Battelmann alsacien plus communément appelé mendiant ou gâteau du pauvre 350g de pain rassis + 350g de brioche rassie (pour moi, mais vous pouvez aussi utiliser juste du pain, ou juste de la...

La saison des cerises d'Alsace est arrivée ! Mmmmmmh, les bonnes cerises. J'adore ça tout juste cueillies, à manger directement en-dessous de l'arbre, mais je les aime aussi en dessert... Alors...

Crème anglaise Une recette de base, mais toujours utile ! 50 cl de lait 1 gousse de vanille de la Réunion (rapportée de vacances par maman) 75 g de sucre 4 jaunes d’oeufs Portez le lait à...

La rhubarbe est soufflée ! Après le soufflé salé à la carotte, voici le soufflé sucré à la rhubarbe... Encore une merveilleuse recette "piquée" chez Beau à la Louche qui mettait à l'honneur la...

Petits soufflés de carottes à la ciboulette Recette de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 500g de carottes 60g de parmesan 60g de gouda 4 œufs 20g de farine 30cl de lait 1 cuillère à café...

A l'apéro la Vache qui rit prend un coup de chaud Pour mon retour, une petite idée d'apéro hyper simple et délicieuse, un mariage réussi entre fondant et craquant. Une idée d'apéro piquée chez ma...

Viva Barça !!! Quelques jours à Barcelone... Voici la raison de mon absence et du peu d'articles ces derniers temps : le retour des beaux jours et un petit voyage en amoureux à Barcelone, la...

Tarte à la rhubarbe revisitée à la fraise La rhubarbe, je m'en faisais un régal rien que d'y penser, dommage que la saison ne dure que deux mois... Tout le monde le sait l'association fraise...

Bruschetta pomodoro, un classique italien Il y a quelques années je ne savais même ce qu'était une bruschetta, mais depuis j'ai découvert un super restaurant à Mulhouse qui s'appelle justement la...

Potatoes comme au fast food Une recette facile et rapide (hors cuisson) en ce 1er mai. Avec le retour des beaux jours on recommence les barbecues et pour accompagner une bonne viande grillée quoi...