Gratin de pommes de terre à la sauce tomate cuisinée

Hummm ! Les gratins de pommes de terre, j'adoooore ça ! En voici un qui change de l'ordinaire des gratins dauphinois et autres gratins au fromage ! A tester absolument (selon moi) ! Avec ou sans...

Coquisotto ou risotto de coquillettes aux champignons : 2 versions

En surfant sur le web, je me suis aperçue que ce que je nomme "coquisotto", c'est à dire un risotto de coquillettes, a beacoup de succès en ce moment... et ce n'est que justice : cette manière de...

Nouilles sautées au poulet piment - miel

Cette recette sucrée-salée est tirée d'un Marabout Chef (un livre de cuisine, pas un sorcier africain !) sur les recettes au poulet. J'ai adapté les ingrédients à ce que j'avais dans le frigo, et...

Poulet au cola

I am a cola addict : colaholic. J'en bois tout le temps, c'est horrible ! Je sais que ce n'est bon pour rien (sucré, gazeux et acide !) mais j'adore ça !! Pourtant, je n'aurais jamais envisagé d'en...

Paupiettes de veau à la provençale

Chez nous, le printemps débarque seulement maintenant... Vieux motard que j'aimais ;p Alors après avoir mangé des tas de repas d'hiver, on a envie de passer au plan "été" sans pour autant brûler...

Les boulettes de Bibiana

Juste après mon écrasé de patates à la Lignac, v'là-ti pas que je me mets aux boulettes de Bibiana... participante D'"un diner presque parfait" (c'est un jeu sur m6 où les participants s'invitent...

La gastronomie moléculaire 2 (le retour)

Certains vous diront que s'intéresser à la cuisine moléculaire est une érésie culinaire ! Bon, c'est vrai que l'azote liquide ou l'acide tartrique ne sont pas des ingrédients classiques en cuisine,...

Ecrasé de pommes de terre à la moutarde

Ce midi, comme souvent le week-end, j'étais affalée dans le fauteuil à regarder les conneries à la télé. A 12h30, c'est Cyril Lignac qui est apparu tout souriant dans le petit écran : "le menu du...

Mignon, allons voir si la sauge...

Si vous avez raté le début : Willy, le filet mignon de la boucherie de la rue de Condé, a été enlevé par la terrible Caro-la-barbare pour être découpé puis cuisiné... Dans l'épisode précédent,...

Le mignon sous-marin à la moutarde

J'aime beaucoup le filet mignon, mais il est souvent trop bien trop copieux pour 2. D'habitude, je le fais en cocotte et on en mange 2 jours de suite, mais là, j'ai eu envie d'innover en le...