Mouscoutchou,Mouskoutchou Le Mouskoutchou est un gâteau Algérien qu'on retrouve souvent dans les tables des familles Algériennes, facile et rapide à réaliser c'est une sorte de génoise ,très aéré et…

Poulet pane -je vous propose un poulet pané au lait fermenté et cornflakes une alternative au poulet panés traditionnel qu'on connaît tous : oeuf et chapelure, une version bien répandu dans les pays…

Harira Algerienne -un plat que je cuisine assez souvent c'est bien notre délicieuse Harira, hrira cette soupe marocaine et algérienne très prisée dans ces deux pays du maghreb un plat far qu'on…

Le bourek a la viande hachée est sûrement l'incontournable de la meïda du ramadan La version originale du bourek est bien le “ bourek el adjine”. l'utilisation des dioul (feuilles de bricks) est une…

foret noire Voilà un joli bavarois aux cerises façon foret noire il se compose de deux génoises au chocolat amandes et d'une crème bavaroise aux cerises à la meringue italienne, une foret noire qui…

Gateau opéra/les etapes en images je vous propose la recette du Gâteau opéra ce classique de la pâtisserie française et même parisienne ou il a vu jour vers les années 50 c'est une belle gourmandise…

recette fraisier patissier voilà un fraisier au couleurs éclatantes frais ,fruité ,léger garni d'une crème diplomate soit une crème pâtissière mélangée à une crème fouettée une alternative gourmande…

Brochettes au saumon Ces brochettes de saumon préparées en panure sont vraiment originales et savoureuse. Parfaites à proposer lors d'un repas estival, elles se composent de dés de poissons alternés…

pavé de saumon en sauce -je vous propose du saumon grillé à la sauce aux morilles une recette simple et rapide idéal pour un repas raffiné convivial et festif accompagné d'un riz blanc. la morille…

Charlotte aux fraises facile Je vous propose une charlotte au fraises tout en fraîcheur ,délicieusement fruitée à base de mousse de fraises et de biscuits à la cuillère fait maison généreusement…