Michette

Michette

Une mamie retraitée qui s'adonne à ses passions : cuisine, pâtisserie et jardinage.

Localisation :  Sud, Aix en Provence

Mes centres d'intérêts :  Cuisine, Originale, Festif, Produits bio, Provençale, Beaux gateaux

Mon blog

La cuisine de Michette

Créé le 22/04/2008

Bienvenue dans mon blog. Je suis un amateur passionné de cuisine et souhaite vous la faire partager. Avec plus de 500 recettes, vous trouverez une cuisine d'instinct avec de la créativité et toujours de la qualité. Les commentaires sont toujours...

Catégorie : Cuisine

articles : 583

Blogrank: 84 (en savoir plus)

Mes derniers articles

Tarte biscuitée au miel, pomme et thym : un goûter simple et parfumé

Je voulais un dessert rapide à faire : j’ai confectionné cette tarte qui n’en est pas vraiment une, comme d’habitude selon mon idée du moment. C’est très parfumé et moelleux. Pour 4 personnes :...

Roulés de sole aux herbes, fondue d'aubergine et jus léger

Vous le savez chez nous nous sommes friands de poisson. Des soles bien fraîches attendaient sur l’étal de mon poissonnier, j’ai donc décidé d’en cuisiner. J’ai demandé que l’on enlève la peau et...

Avocat farci aux crevettes, crabe et saumon fumé : simple mais festif

J’avais des avocats bio à point et des ingrédients dans mon placard et mon frigo. Je voulais faire une recette rapide mais goûteuse voici donc celle que je vous propose pour 2 ou 4 personnes,...

Ile flottante cuite au four, crème de nougat, poire pochée, un délice

Je vous offre aujourd’hui un dessert de mon enfance revisité d’une façon très gourmande. Voici ma recette. Les blancs sont cuits au four et regardez la texture, serrée et moelleuse à la fois et...

Bouillabaisse de poulet et sa tartine grillée à la rouille

Coucou je suis de retour après cette petite escapade. Cette fois ci encore une recette de poulet, oui mais en bouillabaisse et croyez moi c’est un pur régal. Pas trop relevé, juste comme je l’aime...

Feuillantine aux mousses de réglisse et deux chocolats, un délice.

Une petite pause : le temps d’aller pouponner un peu le petit dernier a déjà plus de trois mois, que le temps passe vite ! Je vous laisse avec ce gâteau vraiment délicieux. J’avais testé la...

Roulés de betterave en rouge et blanc, une entrée fraîche et raffinée

Une amie devait venir déjeuner. J’ai préparé cette entrée facile à faire et raffinée selon mon inspiration. Pour 3 personnes : Les ingrédients pour les rouleaux : 1 belle betterave cuite bio 225 g...

Espadon au pistou à l'amande, ratatouille confite, frites de polenta

En ce moment je cueille les derniers légumes de mon jardin et le basilic est encore parfumé. J’avais acheté deux 2 belles tranches d’espadon de 180 g chacune, c’est le régal de ma moitié. J’ai...

Petits gâteaux au chocolat et au poire, simple et gourmand

J’avais envie d’une gâterie mais rapide et facile à réaliser. Voici mon idée du moment. Pour 4 pièces : 25 g de beurre bio 70 g de sucre roux bio 2 œufs bio 2 c s de praliné à l’ancienne en grains...

Langue d'agneau à la crème d'ail, champignon au risotto, ratatouille

Ma maman venait déjeuner à la maison. J' ai concocté pour elle un petit plat à la Michette comme elle le dit si bien. La Provence et l'Italie se rejoignent dans cette assiette. J’ai préparé ce...