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Le blog de cestsalimaquicuisine

blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager

salima

Articles : 1507

Depuis : 13/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gribiya, version classique

13 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien en ce week-end ! aujourd'hui, je vous présente les gribiya . il y a plusieurs versions, mais cette version est la version la plus classique, et la meilleure! ingrédients : 1 verre de beurre mou 1 verre d'huile 1 verre de sucre glace 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel farine cannelle e

Tajine de crevettes

30 nov. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un tajine de crevettes. je dis un tajine de crevettes car je l'ai cuisiné dans un tajine mais on peut très bien les cuire dans une grande poêle. ingrédients : 500 g de crevettes 5 tomates 2 oignons du persil 2 cuillères à soupe d'huile sel/poivre 1 pincée d'ail en poudre

Top 5 du mois de novembre

2 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! comme chaque début du mois, pas de recettes , mais le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées en ce mois de novembre. en première position, c'est une recette qui revient souvent dans le top, c'est : tarte renversée façon forêt-noire 2. crêpes rapides à préparer 3. montécaos aux cacahu

Mousse au chocolat toute simple

8 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette au chocolat et quoi de mieux qu'une mousse au chocolat ? j'ai mis dans le titre de cette recette toute simple car j'ai utilisé que du chocolat et des oeufs et une pincée de sel tout simplement. ingrédients : 6 oeufs 200 g de chocolat noir 1 pincée de sel prépar

En pause

18 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! je passe juste pour vous dire que le blog sera en pause jusqu'à la nouvelle année! l'année a été dense et j'ai besoin de me poser un peu. par contre, je vous laisse les clés du blog, n'hésitez pas à venir y trouver des recettes ! a bientôt !

Idées recettes sablés

10 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, j'ai voulu vous mettre des idées de sablés à réaliser en cette fin d'année. pendant les vacances scolaires qui arrivent bientôt, c'est une activité à partager avec les enfants : ils adorent ! sablés sucre d'orge anneaux citronnés aux amandes effilées sablés pattes de chat au chocolat

Flan zébré

6 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente la recette du flan zébré, que j'ai découvert dans le livre de recettes "l'atelier de roxane, recettes en famille". ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de sucre en poudre 120 g de fécule de ma ï s 20 g de cacao en poudre 1 l de lait entier 4 oeufs 2 gousses de vanille pré

Cake au chocolat aux blancs d'oeufs

27 nov. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un cake au chocolat mais réalisé qu'avec des blancs d'oeufs. j'avais pas mal de blancs d'oeufs au frigo, je me suis dis que faire avec et j'ai pensé à un cake mais au lieu d'y mettre des oeufs entiers, j'ai mis que des blancs d'oeufs montés en neige et le résultat est top

Sauté de boeuf aux champignons et poivrons

4 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à préparer et en même temps délicieuse ! avec comme accompagnement du riz, c'est encore mieux ! ingrédients : 700 g de boeuf coupé en petites lamelles 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 300 g de champignons frais de paris sel/

Gratin de pommes de terre et viande hachée

15 déc. 2025

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je continue avec une recette de gratin de pommes de terre. la recette d'aujourd'hui, je l'ai découvert, par le biais de pinterest, et elle est issue du blog my tasty cuisine. dans la recette originale, ce plat est cuit en tagine, moi, j l'ai transformé en gratin. ingrédients : 300 g de viande