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Le blog de cestsalimaquicuisine

blog pour faire découvrir mes recettes algériennes, orientales et d'autres pays, mes expériences culinaires et les partager

salima

Articles : 1512

Depuis : 13/06/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Ronde autour d'un ingrédient # 129 takneta (ou tamina)à la farine

3 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je participe au jeu: recettes autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses: samar, du blog mes inspirations culinaires et soulef, du blog amour de cuisine . la marraine du jeu de ce mois, alicia du blog bal des saveurs qui a choisi comme ingrédient : la farine. j'ai réfléchi à ce q

Pudding aux restes de gâteaux

14 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un pudding réalisé avec des restes de gâteau (biscuits, cake....). une recette économique et anti gaspillage quand il reste des gâteaux que personne ne veut terminer. j'ai trouvé cette recette sur le site cuisineaz ingrédients : 350 g de restes de gâteaux 700 ml de lait

Crêpes tourbillons

8 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! voici, avec un peu de retard, (mais bon, les crêpes c'est toute l'année !) les crêpes tourbillons ou bicolores. cela faisait un moment que je voulais les tester et je me suis lancée ! la recette d'aujourd'hui, je l'ai découverte sur insta chez kooki_lovescooking. ingrédients : 4 oeufs 200 g de farine 5

Mousse au chocolat et spéculoos

17 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente des verrines de mousse au chocolat et au spéculoos pour plus de gourmandise! ingrédients : 6 oeufs 200 g de chocolat noir 1 pincée de sel un paquet de spéculoos préparation : faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. puis verser ce chocolat dans un

Cake au yaourt marbré

29 janv. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente un cake au yaourt marbré, idéal pour le goûter des enfants ou tout simplement pour se faire plaisir avec un bon café ! ingrédients : 1 pot de yaourt ( l'utiliser comme mesure) 1 pot et demi de sucre 1 demi pot d'huile 3 pots de farine 1 levure chimique 3 oeufs 3 cuillères

Omelette au four

31 janv. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette vite fait, bien fait et pratique quand on rentre le soir du travail et qu'on ne veut pas rester trop longtemps dans la cuisine. une omelette au four réalisée avec les ingrédients que j'avais sous la main et hop au four ! ingrédients : 500 g de pommes de terre 1

Salade de poivrons ou salade méchouia

12 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente une recette qui est très prisée dans le maghreb : la salade de poivrons ou salade méchouia ou hmiss. cette recette est composé de poivrons grillés et de tomates mais parfois j'aime y ajouter des oignons et c'est trop bon ! ce plat se consomme tiède ou froid, c'est selon l

Petits pains au lait fourrés à la pâte à tartiner

10 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente des petits au lait. et, pour plus de gourmandises, je les ai fourrés avec de la pâte à tartiner ! ingrédients : 500 g de farine 1 pincée de sel 30 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 50 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou dorure : 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère

Top 5 du mois de janvier

1 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien en cette journée de dimanche ! aujourd'hui, pas de recettes , mais le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées en ce mois de janvier. en première position : petits pains aux oeufs durs pour yennayer 2. croquettes de sardines en boîte 3. rôti de veau au four 4. brioches légères sans pétrissa

Minis moelleux à l'orange

6 févr. 2026

Bonjour, j'espère que vous allez bien ! aujourd'hui, je vous présente des minis moelleux à l'orange. cette recette est tirée du livre de recettes d'hervé "desserts faciles et bluffants" aux éditions solar editions gâteau moelleux à l'orange. j'ai choisi en version individuelle, un pur régal bien fruité ! ingrédients : 125 g de beurre 125