Comment préparer une tarte à la banane ? (ingédients, réalisation)

La tarte à la banane est un dessert savoureux qui est très apprécié par tout le monde, pour un bon dessert en famille, entre ami et pour le goûter avec les enfants. C'est une recette facile, simple et rapide à réaliser. Vous découvrirez dans cet article comment préparer une tarte à la banane.

Les ingrédients

Recette de la tarte à la banane, pour 6 personnes :
- 3 bananes,
- 1 pâte brisée ou feuilletée,
- 40cl de crème fraîche,
- 20cl de lait,
-1 oeuf,
- du sucre en poudre,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- un arôme de vanille liquide,
- 1 filet de rhum.

La préparation

Préchauffez votre four à 220°C, prenez un moule à tarte et étalez votre pâte brisée ou feuilletée à l'intérieur. À l'aide d'une fourchette, piquez la pâte à différents endroits, afin qu'elle s'adhère et qu'elle ne gonfle pas à la cuisson. Faites précuire la pâte pendant 8 minutes au four. Pendant ce temps, épluchez vos bananes et coupez-les en rondelles de tailles moyennes.
Dans un bol, cassez un oeuf et mélangez- le bien jusqu'à ce que tout soit jaune. Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez de nouveau jusqu'à ce que la crème soit bien jaunâtre. Ajoutez ensuite le lait, le sucre en poudre (20g) et les sachets de sucre vanillé.
Mélangez bien le tout énergiquement afin que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez ensuite, une cuillère à soupe d'arôme de vanille liquide, puis un filet de rhum ambré, cela donnera un très bon goût à votre tarte. Mélangez l'ensemble une dernière fois.
Sortez votre pâte du four et disposez votre rondelle de bananes sur la tarte. Saupoudrez avec un peu de sucre en poudre. Faites cuire dans le four pendant 10 minutes. Sortez votre tarte et versez ensuite votre préparation de crème.
Si votre tarte n'est pas assez recouverte, ajoutez un peu de lait. Mettez la tarte dans le four et laissez cuire pendant 20 minutes, pensez à vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
Vous pouvez déguster chaud, tiède ou froid, avec une petite boule de glace la vanille et un peu de chantilly, c'est très apprécié pour un dessert.
Remarque : vous pouvez également, ajouter de la noix de coco râpée et du chocolat dans votre tarte à la banane.