Comment préparer un poulet rôti ? (ingrédients, préparation)

Dans cet article, vous allez découvrir une recette de poulet rôti : Le poulet rôti au cumin. Cette recette mettra un peu d'exotisme et d'originalité à votre table, et vous pourrez émerveiller vos convives par ses saveurs relevées. Essayez cette recette, et n'hésitez pas à l'agrémenter selon vos goûts ou vos envies du moment ! Maintenant à vos tabliers, mesdames et messieurs !

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Les ingrédients - 1 poulet.
- 1 yaourt nature brassé.
- Le jus d'un demi-citron.
- 1 gousse d'ail.
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu.
- 12 pommes de terre nouvelles.
- Sel et poivre. Temps de préparation 20 minutes. Temps pour la marinade 12 heures. Temps de cuisson 1 heure.

La recette, pas à pas

- Épluchez la gousse d'ail et écrasez-la.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le jus du demi-citron, la gousse d'ail écrasée et le cumin, salez et poivrez.
- Enduisez généreusement le poulet de cette préparation et laissez mariner toute une nuit au réfrigérateur, dans un récipient.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Déposez le poulet dans un plat, enfournez 30 minutes.
- Brossez les pommes de terre nouvelles pour ôter leur peau (ou procédez comme vous avez l'habitude).
- Retournez le poulet dans son plat, déposez les pommes de terre autour et enfournez à nouveau 30 minutes.
- Servez votre plat bien chaud. Vous pouvez accompagner ce plat avec de la semoule parfumée à la coriandre. Vous pourrez servir votre poulet rôti avec un Crozes-hermitage. Cette recette est facile et pas chère à réaliser. Si vous souhaitez tester d'autres recettes de poulet rôti, n'hésitez pas à visiter les divers sites culinaires, qui vous proposeront différentes manières de le cuisiner, et les diverses sauces pour l'accomppagner, qu'elles soient épicées, sucrées ou salées. Il y en a pour tout les goûts. Par ailleurs, si votre four est équipé d'une rôtissoire, utilisez-la, et vous dégusterez un poulet savoureux comme les poulets rôtis que vous préparent les professionnels. Donc, maintenant, sortez vos plats et vos tabliers, et à vous de jouer chers cuisiniers et cuisinières ! Bon appétit !