Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Comment préparer un bon vin chaud ? (ingrédients, réalisation)

Le vin chaud se prépare généralement pendant les fêtes de Noël et en hiver. C'est une sorte de grog préparé avec du vin. Les recettes de boisson chaudes sont nombreuses certainement autant qu'il y a de régions en France ! Le vin chaud nous fait penser aux recettes et aux menus de Noël tout comme le chocolat chaud ou les épices pour le vin chaud.

Les ingrédients

- 1l de bon vin : Bordeaux, Bourgogne.
- 150g de sucre en poudre.
- Un bâton de cannelle.
- De la muscade râpée (une cuillerée à café).
- Du gingembre moulu (1/2 cuillerée à café).
- De la cardamome (1/2 cuillerée à café).
- Une cuillerée à soupe de rhum ambré.
- L'écorce d'une orange non traitée.
- Une grande casserole.
- Un couvercle.
- Une louche pour servir.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 30 minutes.
Temps de pause : 10 minutes.

La réalisation

- Pour faire ce vin de Noël, il faut un litre de bon vin parfumé et épais, c'est pourquoi il est conseillé de choisir un vin de Bordeaux ou de Bourgogne.
- Mettez le vin dans une grande casserole avec une cuillerée à soupe de rhum, les écorces de l'orange, la cardamome, le gingembre, la muscade, le bâton de cannelle et le sucre en poudre.
- Mélangez le tout jusqu'à complète dissolution du sucre.
- Dès que la préparation commence à bouillir, baissez le feu pour qu'il n'y ait qu'un petit bouillon.
- Couvrez à moitié de la casserole pour que la vapeur s'échappe.
- Laissez cuire pendant 30 minutes.
- Filtrez pour ôter les écorces et le bâton de cannelle.
- Laissez refroidir quelques minutes puis servez avec une louche dans des verres épais ou dans des chopes.

Mes conseils

Le vin chaud étant associé à la période de Noël et aux repas de fêtes de Noël, vous pouvez servir ce vin en fin de repas au moment de servir les gâteaux pour Noël ou bien en fin de soirée.
Les recettes de Noël sont toujours appréciées et dans le vin chaud, vous pouvez ajouter tout ce qui entre dans les recettes de repas de fêtes, comme les amandes ou les fruits confits.
Justement, essayez d'ajouter quelques fruits confits au moment de servir cette recette pour les fêtes, vos convives apprécieront.

Articles de la même catégorie Recettes

Comment préparer une terrine de foie gras aux pommes vertes ?

Comment préparer une terrine de foie gras aux pommes vertes ?

La cuisine est avant tout une passion. de plus en plus de personnes s'intéressent à cette dernière et veulent acquérir de nouvelles compétences et apprendre de nouvelles recettes. nous allons ici travailler autour de la recette de la préparation d'un foie gras en terrine et ses pommes vertes. la recette sera proposée ici avec les ingrédients et sa préparation.
Comment préparer une soupe aux champignons ? (ingrédients, préparation)

Comment préparer une soupe aux champignons ? (ingrédients, préparation)

Rien de tel notamment pendant la saison hivernale de se réchauffer avec une bonne soupe. la soupe étant un velouté de légumes très rafraîchissant, mais surtout qui ressource la personne. voici une recette combinant l'esprit de la nature en l'occurrence les champignons et d'autres légumes tous plus savoureux les uns que les autres. voici 2 recettes de soupe aux champignons.
Où trouver une recette de tiramisu au café ? (ingrédients)

Où trouver une recette de tiramisu au café ? (ingrédients)

Le tiramisu est un dessert italien réalisé à base de mascarpone. c'est une recette simple à exécuter et très onctueuse à déguster. c'est également une réalisation crémeuse et gourmande que vous pouvez décliner en différents parfums. vous pouvez notamment préparer un tiramisu au café. sachez que le site "marmiton" propose de nombreuses recettes originales de tiramisu.
Comment préparer des beignets aux pommes ? (préparation, ingrédients)

Comment préparer des beignets aux pommes ? (préparation, ingrédients)

Beignets de carnaval, beignets au chocolat, beignets à la banane... des beignets, il y en a pour tous les goûts. voici une recette pour les amoureux de beignets et de pommes. la gourmandise du beignet associée à la douceur sucrée de la pomme. voilà la recette que nous allons vous faire découvrir. les beignets aux pommes sont faciles à confectionner et parfait pour l'heure du goûter, aussi bien pour les petits et les grands !