5 idées de cuisine rapide

2 mai 2011

Vous recherchez des recettes simples, pas chères et estivales pour la saison qui vous attend ? voici un guide de 5 recettes qui correspondent à vos besoins. De savoureux ingrédients de saison réunis de façon originale et surprenante, laissez-vous tenter !

Salade tomates / mozzarella

Un classique de la saison ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 2 personnes : - 1 boule de mozzarella de buffle. - 4 belles tomates de saison. - De l'huile d'olive extra vierge. - Du sel et des herbes et votre choix. Temps de préparation 5 minutes. Comment préparer cette recette - Prenez les tomates, enlevez le cœur à l'aide d'un couteau pointu. - Coupez-les en fines rondelles et disposez-les dans une assiette. - Sortez la mozzarella, enlevez le jus présent dans l'emballage. Coupez-la en deux et tranchez chaque moitié finement. - Disposez une tranche de mozzarella entre chaque tranche de tomate. - Ajoutez un filet d'huile d'olive et du sel C'est prêt !

Toast au jambon sec

Ingrédients pour une personne - 1 demi-baguette de campagne. - Du jambon sec. - Du beurre. Comment réaliser cette recette - Faites griller le pain tranché au four préchauffé pendant quelques minutes. - Quand il est encore chaud, beurrez-le pour que celui-ci fonde doucement. - Ajoutez une bonne tranche de jambon et refermez. C'est prêt !

Recette de riz au thon

Ingrédients - Du riz. - Du thon en boite ou frais. - De la crème fraîche liquide. - Un peu de curry. - De l'estragon. - Du sel.
Comment préparer cette recette - Faites cuire le riz dans une casserole ou un autocuiseur de riz. - Dans une casserole, faites chauffer le thon. - Rajoutez la crème, le curry, l'estragon et le sel. - Mélangez bien et versez le mélange sur le riz cuit. C'est prêt !

Salade Grecque

Ingrédients pour 1 personne - 1 demi-oignon. - 1 poivron. - 1 tomate. - Quelques cubes de fêta. - Quelques olives noires. - Huile d'olive vierge extra.
Comment préparer cette salade - Coupez finement tous les ingrédients. - Mélangez-les dans un saladier. - Ajoutez un peu d'huile d'olive. C'est prêt !

Croque Monsieur

Ingrédients - 2 tranches de pain de mie. - Du fromage à raclette. - Du jambon blanc. - Une rondelle de chèvre. Comment préparer cette recette - Sur une tranche de pain de mie, installer la tranche de chèvre. - Mettez le jambon au-dessus et enfin, le fromage à raclette. - Fermez avec la deuxième tranche de pain de mie. - Mettez le croque monsieur au four pendant 20 minutes.

Les secrets des lasagnes au saumon

Voici une recette de lasagnes facile et rapide à réaliser qui peut régaler toute la famille régulièrement. de plus, alors que la plupart des recettes de lasagnes se font avec de la béchamel, celle-ci est relativement diététique, car cuisinée aux épinards et à la crème fraîche.

16 mai 2011

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Comment préparer de la courge butternut ?

La courge butternut, de la famille des cucurbitacées, dispose d'une chair jaune voire jaune orangé, fine, beurrée et fondante comparable à celle de l'avocat. elle peut se cuisiner de différentes manières : crue, râpée, cuite, en velouté, soufflé, frite... parmi les nombreuses plats pouvant contenir de la courge musquée, on proposera ici deux recettes : le gratin de courge butternut et quinoa et la recette de velouté de butternut.

27 mai 2011

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Comment préparer des bonbons au caramel ? (ingrédients, préparation)

Voici une délicieuse recette de caramels mous à la vanille. des caramels qui peuvent se transformer en caramels au chocolat en un tour de main. de quoi ravir le palais des petits et des grands gourmands. avant de commencer votre préparation, assurez-vous d'avoir un thermomètre culinaire. il vous sera très utile dans cette recette. une bonne température permet d'avoir un caramel réussi.

13 avr. 2011

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Recette pour faire du pain sans farine sans gluten

Le gluten est notamment présent dans la farine de blé ou de seigle, ce qui rend difficile de pouvoir fabriquer du pain, sans utiliser l'un de ces ingrédients. pour les personnes allergiques, il existe cependant des solutions pour fabriquer du pain sans farine, sans gluten, en faisant, par exemple, un pain à la fécule de pommes de terre.

2 mai 2011

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