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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

Tags associés : cuisine, régionales, traditionnelles, pas chères, produits nouveaux, découvertes, bonnes adresses

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23/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Croque monsieur hibou à la ratatouille & fromage

La Renarde

10 sept. 2022

Je vous laisser imaginer la petite mine réjouie que peut faire un enfant quand ce genre de plat arrive à table... Si en plus ils ont pu participer à réaliser chacun leur hibou, c'est encore mieux ;) J'ai opté ici pour une version ultra rapide (vive le pouvoir de la ratatouille en bocal ) et tout de même saine avec un bon apport en légumes ma

Babka à la farine semi-complète au chocolat / sans lactose

La Renarde

3 sept. 2022

Des volontaires pour déguster une tranche de cette brioche bien chocolatée ? ;) (Inspiration : C'est décidé, je batch cook mes petits déj et goûters) Les ingrédients pour 2 brioches : > pour la pâte : - 500g de farine d'épeautre T110 - 100g de margarine - 80g de sucre de canne complet - 2 œufs - 16cL de lait végétal - 1 c à s de levure

3 idées...pour cuisiner les aubergines

sotis

1 sept. 2022

Déjà septembre, bientôt l'automne et même si la chaleur de l'été est toujours bien présente, je ne peux pas m'empêcher d'avoir un petit cou de cafard en cette première journée de septembre. Les courges commencent à apparaitre sur les étals, les pêches et les tomates gorgées de soleil vont bientôt nous quitter alors j'en profite un ma

Brownie au chocolat noir, courgettes & mirabelles - sans lactose

La Renarde

22 août 2022

Vous avez vraiment cru que j'avais laissé tomber les courgettes ? On aurait pu croire qu'après les gaufres, les quiches, les muffins, les cookies, la brioche et j'en passe, j'allais les oublier mais non ^^ Voici donc une nouvelle recette de saison, qui fait la part belle de manière originale aux mirabelles :) (Inspiration - j'ai mélangé 2 rece

Cookies matcha-sésame-chocolat blanc

sotis

17 août 2022

Quand j'ai sortit mon pot de thé match en poudre du placard ou il attendait patiemment que je me souvienne de son existence pour faire ma brioche marbrée au thé matcha et à la fève tonka, j'ai eu une envie soudaine de faire des cookies au thé matcha et au chocolat blanc. Envie d'autant plus soudaine que je n'avais jamais fais ni même goûté

Cupcakes façon forêt noire

sotis

15 août 2022

Je profite des dernières cerises de la saison pour réaliser ces cupcakes façon forêt noire qui me trottent dans la tête depuis plusieurs mois... Pour 6 cupcakes 50g de chocolat noir 100ml ce lait 95g de farine 60g de beurre 80g de sucre 1 œuf 1/2 cuil à café de levure chimique Garniture 1 pot de confiture de cerise 100ml de crème fleurette

Tourte aux légumes & viande hachée

La Renarde

31 juil. 2022

Une nouvelle recette faite à 6 mains aujourd'hui, avec cette tourte à la viande et aux légumes. Ce n'est pas une recette ig bas mais il faut bien avouer que de temps en temps la pâte feuilletée toute faite et quand même bien pratique ^^ (Inspiration : Coffret - Les recettes du monde - Chefclub kids) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées -

Financiers marbrés cacao-vanille

sotis

25 juil. 2022

J'ai accumulé beaucoup de blancs d'œufs dans mon congélateur ces derniers temps, à tel point que dès que j'ouvre un des tiroirs du congel je tombe sur un, voire deux pot de confiture contenant 3 ou 4 blancs d'œufs. Il est grand temps de faire quelque chose, d'autant plus que j'ai le projet, un peu dingue, de vouloir vider mon congel de tout c

Biscuits à l'avoine & miel - IG Bas / Sans lactose

La Renarde

24 juil. 2022

Je vous propose aujourd'hui d'associer le p'tit goût sympathique du sarrasin et du miel dans des biscuits bien croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Alors, qui veut les goûter ? ;) (Inspiration : Quoi qu'on mange ?) Les ingrédients - 150g de farine d'épeautre T150 - 110g de flocons d'avoine - 50g de farine de sarrasin - 1 c à

3 idées...de sorbets rafraichissants

sotis

21 juil. 2022

Je ne sais pas vous mais moi quand je suis en vacances j'ai mon petit rituel gourmand, outre le fait de découvrir des petits resto sympa, tout les jours je me paye un cornet avec 2 boules de glace et j'essaye de varier les parfums, voire d'oser de nouvelles expérience gustatives. Cette année j'ai découvert le sorbet abricot-romarin, la glace la

Quiche à l'oseille et aux courgettes

sotis

20 juil. 2022

Souvenez-vous, il y a quelques semaines, je vous présentais un nouveau partenariat avec AZ boutique, un site de vente d'ustensiles cuisine et d'un moule à tarte à bord haut que j'avais reçu dans le cadre de ce partenariat. Apres m'en être servie pour faire ma pastilla au bœuf et aux légumes d'été, j'étais bien décidée à faire une quich

Quiche aux courgettes & jambon fumé - IG Bas / sans lactose

La Renarde

18 juil. 2022

Oh ! Encore une recette avec des courgettes ! Mon petit doigt me dit que ça ne sera sans doute pas la dernière de l'année ^^ J'ai choisi ici une version joliment décorée avec des cœurs mais rien ne vous oblige à prendre du temps pour réaliser le décor. C'est optionnel mais ça ajoute un petit plus ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 25

Muffins aux cerises & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

La Renarde

12 juil. 2022

Profitez des dernières cerises de 2022 pour vous laissez tenter par ces muffins riches en fruits et en chocolat. Vous pouvez sans problème les congeler après cuisson et les déguster progressivement pendant plusieurs jours. (Inspiration : Megalowfood) Les ingrédients - 100g de farine d'épeautre T150 - 50g de farine d'orge mondé - 50g de son d

Chinois à la farine semi - complète, crème pâtissière au cacao & cerises - Sans lactose

La Renarde

8 juil. 2022

Si vous arrivez encore à trouver des cerises, voici une petite recette qui change, où les cerises apportent une touche de douceur supplémentaire :) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levure de boulanger déshydraté - 10cL de sirop d

Confiture de framboise au chocolat

sotis

2 juil. 2022

De temps en temps je me ballade sur les site marchands pour trouver l'inspiration, c'est comme ça qu'un jour je suis tombée sur une confiture de poire au chocolat sur le site "La chambre aux confitures" une boutique que j'aime beaucoup. Cette confiture au chocolat a attisé ma curiosité autant que ma gourmandise et elle est restée bien au chaud

Cookies vegan à la banane, noix de coco & chocolat noir

La Renarde

30 juin 2022

Au menu du jour, des cookies vegan fondants et croustillants sur les bords. La technique idéale pour écouler des bananes trop mûres ;) (Source : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) Les ingrédients - 2 c à s de graines de chia - 2 bananes - 80g d'huile de coco - 120g de sucre de canne complet - 240g de flocons d'avoine - 150g de n

Pâtes au citron et poivre

sotis

29 juin 2022

Comme je l'ai déjà dis, il y a milles et unes façons de cuisiner les pâtes et cette recette de pâtes au citron et au poivre entre dans mon top 3 des meilleurs recettes de pâtes, celles que je refais régulièrement elle rejoint les lasagne à la bolognese et les pâtes à la carbonara. J'ai trouvé cette recette chez Eda du blog "Un déjeuner

Gâteau à la compote de pomme, miel, crème de coco & fleur d'oranger

La Renarde

28 juin 2022

Voici un petit dessert tout simple mais qui fait son petit effet quand il arrive sur la table. La cuisson à la vapeur donne une texture très fondante à laquelle s’accorde parfaitement la crème. (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour la crème : - 40cL de crème de coco - 1 c à s d'eau de fleur

Confiture framboise cannelle et grué de cacao

sotis

22 juin 2022

La semaine dernière je vous ai présenté une confiture de fraise à la cardamome, qui soit dit en passant est un pur régal... à l'occasion j'avais refais une partie de mon stock de confiture avec entre autre cette confiture de framboise parfumée à la cannelle et au grué de cacao. La cannelle et la framboise se marient parfaitement et les gra

Biscuits fourrés à la noisette & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

La Renarde

19 juin 2022

Voici une idée de gourmandise pour le goûter, qu'il va peut-être falloir réserver pour dans quelques jours. Par ici, la canicule me fait fondre à l'idée même d'allumer le four ^^ Mais si vous avez la chance d'avoir un climat plus clément aujourd’hui, laissez-vous tenter par l'association classique et délicieuse du chocolat et de la noise

Tarte aux cerises, chocolat noir & tonka - IG Bas

La Renarde

17 juin 2022

Tant que dure le temps des cerises, autant en profiter à fond. Et quoi de plus tentant qu'une belle tarte aux cerises, avec des fruits juteux et une bonne pâte ig bas ? ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 125g de margarine - 150g de farine T115 d' épeautre - 100g de farine d'orge mondé - 1 pincée de sel - 3 c à s de sucre de coco - 2 cL d

Biscuit sablé vegan, chantilly à la coco & fruits rouges

La Renarde

13 juin 2022

La gourmandise du jour ? Ce délicieux sablé géant, surmonté d'une crème légèrement sucré et de beaux fruits d'été... On est proche de la décadence là n'est-ce pas ? ^^ (Source : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !) Les ingrédients > pour le sablé : - 250g de farine d'épeautre T110 - 50g de sucre de coco - 1 sachet de

Kougelhopf marbré au cacao & raisins secs - sans lactose

La Renarde

11 juin 2022

Voici la touche de gourmandise de ce week-end, avec évidemment du... chocolat (on ne se refait pas 😉). Si vous n'avez pas de moule à kougelhopf, je suis sûre que cette brioche sera tout aussi délicieuse dans un moule à cake, en optant pour un temps de cuisson un peu plus long. Les ingrédients > pour le kougelhopf : - 20 cL de lait végéta

Mini - pizza roulé à la farine semi-complète

La Renarde

31 mai 2022

Je vous propose aujourd'hui de petites bouchées de pizzas, parfaites pour l'apéro mais aussi pour le repas de midi ou du soir. N'hésitez pas à varier les ingrédients, en fonction du contenu de votre frigo ou de votre placard ;) Les ingrédients > pour la pâte : - 400g de farine d'épeautre T110 - 20cL d'eau tiède - 7g de levure de boulanger

Des crêpes très très coco...

sotis

28 mai 2022

A noël dernier ma mère m'a offert un sachet de farine de coco. De temps en temps elle m'offre des ingrédients qu'elle ne connait pas et moi non plus d'ailleurs, charge à moi d'en faire quelque chose, j'adore ce genre de défis et j'adore ma maman qui pense toujours à moi quand elle découvre un produit ou quand elle goute un nouveau plat dans

Tarte à la rhubarbe, chocolat & meringue au cacao - sans lactose

La Renarde

27 mai 2022

Associer l'acidulé de la rhubarbe avec le sucré c'est un classique. Mais ajouter en plus l'intensité du cacao, ça c'est déjà plus original n'est-ce pas ? Et puis forcément, quand il y a du chocolat c'est toujours un plus selon moi ^^ (Inspiration pour la meringue : Dans la cuisine de Sophie) Les ingrédients > pour la pâte : - 300g de farin

Cookies granola aux fruits secs & chocolat noir - IG Bas / sans lactose

La Renarde

20 mai 2022

Et si demain, vous vous laissiez tenter pour le goûter par ces cookies crousti-moelleux, qui rappellent le goût des barres de céréales ? Attention, ils sont un peu addictifs ;) (Inspiration : FatSecretFrance) Les ingrédients pour une quinzaine de cookies - 150g de flocons d'avoines - 80g de fruits secs (ici amandes, noisettes et pistaches) - 6

Cookies à la pomme séchée & aux noisettes - IG Bas / sans lactose

La Renarde

15 mai 2022

Ça faisait presque longtemps que je n'avais pas publié de recette de cookies, n'est-ce pas ? ^^ Cette recette est originale par sa composition : pas de chocolat (hé oui, j'y arrive parfois), des rondelles de pommes séchées qui apportent une texture différente, très peu de sucre ajouté... En bref, c'est une belle découverte :) (Inspiration

Soupe de fraises au basilic et à la badiane

sotis

14 mai 2022

J'ai craqué et j'ai même pas honte, bon en même temps c'est pas dramatique et puis je revenais de vacances et j'avais besoin d'un peu de réconfort alors en faisant 2-3 courses vite fait j'ai craqué et j'ai délibérément fais un détour par le rayon presse de mon supermarché et j'ai acheté non pas 1 mais 2 magasines cuisine. Je vous le disa

Tajine de carottes aux citrons confits

sotis

11 mai 2022

J'avais des carottes qui sagement leur tour au fond du frigo, j'ai toujours des carottes au frais. en cas de fringales j'en croque une en guise de coupe faim, la plupart du temps elles finissent râpées en salade ou en accompagnement d'une viande mijotée. Cette fois j'ai eu envie de changer et de les cuisiner en tajine à ,la manière de mon taji

Filet de fera aux olives et citrons confits

sotis

7 mai 2022

Cette recette de filet de fera aux olives noires et au citron confit est un dommage collatéral de mes pâtes à la carbonara. En effet en sortant mon livre "La cuisine de Roberta" de sa bibliothèque, je ne pouvais pas l'y remettre comme ça sans le feuilleter un peu au passage. C'est comme ça que vagabondant d'une page à l'autre je suis tombée

Chinois aux framboises & crème pâtissière au miel

La Renarde

30 avr. 2022

Si le cœur vous en dit, laissez-vous donc tenter par cette brioche moelleuse à souhait, douce et acidulée. Un goûter parfait ou un petit déjeuner délicieux en perspective... ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 500g de farine d'épeautre T110 - 7g de levure de boulange

Cookies aux flocons d'avoine, raisins secs & chocolat noir

La Renarde

27 avr. 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette de cookies assez simples, avec des ingrédients classiques du placard. On mélange tous les ingrédients, un tour au four et hop, des cookies crousti-fondants parfaits pour le goûter ! ;) (Inspiration : Devenez l'expert mondial des cookies) Les ingrédients pour une vingtaine de cookies - 100g de beurre - 10

Briochette lapin diablotin à la farine semi-complète & sirop d'érable

La Renarde

14 avr. 2022

Pâques approche tout doucement et c'est l'occasion idéale pour tenter des recettes rigolotes avec les plus petits. Voici ici des brioches individuelles très moelleuses, qui doivent en théorie ressembler à des lapins mais leurs oreilles pointues ont aussi un petit côté diablotin ^^ (Inspiration : Saines gourmandises) Les ingrédients pour 12

Terrine d'aubergine au pesto

sotis

13 avr. 2022

Cette terrine d'aubergine au pesto et moi on se fréquente depuis un peu plus de 10 ans, c'est une des premières recettes un peu élaborées que j'ai cuisiné pour un repas de famille. Je l'avais trouvé dans un petit bouquin tiré d'une série dont j'avais commencé la collection et bizarrement je ne l'avais jamais publiée. C'est quand Isca à a

Mini génoise au beurre de cacahuète & chocolat noir - IG Bas

La Renarde

10 avr. 2022

Voici une nouvelle recette d'une douceur vite faite, avec des ingrédients simples du placard. Parole d'enfant : "oh, j'aimerais bien que tu refasses ces gâteaux là !". C'est donc que la recette est validée n'est-ce pas ? ;) (Inspiration : Gourmandiz healthy) Les ingrédients pour 20 min-génoise - 50g de farine d'épeautre T150 - 2 œufs - 35g

Potimarrons en crumble

sotis

4 avr. 2022

En faisant mes dernières courses je suis tombée sur des petits potimarrons, dès que je les ai vu j'ai tout de suite su que j'allais faire une recette qui serait présentée dans les coques de potimarron, genre une soupe ou un gratin. En cogitant un peu j'ai fini par tomber d'accord avec moi même que malgré le retour de la neige j'en avais fini

Muffins amandes & citron sans gluten - IG Bas

La Renarde

2 avr. 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette de muffins que j'ai réalisé pour qu'ils puissent convenir à des collègues intolérants aux œufs ET au gluten... J'ai vite fait le tour de mes farines sans gluten (euh... sarrasin ?), j'ai trouvé une recette qui utilise cette farine avec de la poudre d'amande, j'ai remplacé les œufs par de la compote..

Pâtes façon carbonara à la carotte - IG Bas

La Renarde

31 mars 2022

Je vous propose aujourd'hui une recette très vite réalisée, qui permet de manger une belle proportion de crudités sans en avoir l'air. Dans les recettes de carbonara il y a d'habitude du jaune d’œuf mais ici j'ai choisi de ne pas en mettre car ce plat devait servir à plusieurs repas et donc ne pas être consommé entièrement en une fois. L

Gâteau bicolore à la farine semi-complète, clémentine & chocolat noir

La Renarde

29 mars 2022

Voici normalement la dernière recette avec des agrumes pour un moment (enfin j'ai encore quelques citrons en stock donc ce n'est finalement pas si sûr ^^). Je vous propose ici un gâteau tout simple et réconfortant, parfait pour le goûter. À réaliser avec d'autres agrumes, de la vanille, ou pourquoi pas de la fleur d'oranger pour varier les p

Riz complet sauté aux crevettes - IG Bas

La Renarde

26 mars 2022

Je vous propose aujourd'hui un petit plat sans prétention, riche en goût et avec peu d'ingrédients. Vous pouvez varier les légumes, les assaisonnements, remplacer les crevettes... Bref, faites-vous plaisir ;) (Inspiration : Marmite et mon couteau) Les ingrédients pour 6 personnes - 320g de riz complet - 300g de crevettes cuites surgelées (à

Spirales feuilletées à la farine semi-complète, sucre vanillée & raisins secs

La Renarde

23 mars 2022

On m'a offert récemment un des derniers livres de Marie Chioca (et de sa fille) : Réussir ses pâtisseries sans sucres ajoutés. Bon, autant vous dire qu'à l'heure d’aujourd’hui, j'ai déjà testé 4 recettes et que je les ai toutes adorées. Je ne peux donc que recommander ce beau livre de recettes, avec des photos toujours très soignées

Number cake chocolat, kiwi & ganache chocolat blanc - vanille

La Renarde

14 mars 2022

Voici mon 2e number cake, un gâteau qui fait son petit effet quand il arrive sur la table et qui nécessite du temps ET de l'organisation (d'autant plus quand le gâteau doit être transporté ^^). J'ai ici choisi d'associer un fruit d'hiver avec du chocolat et de la vanille, pour un résultat satisfaisant pour le plus grand nombre ;) (Inspiration

Tajine de lapin aux olives et citron

sotis

10 mars 2022

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!! Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!! Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confort

Cheesecake stracciatella aux spéculoos & touche de framboises

La Renarde

2 mars 2022

La proposition gourmande du jour n'est certes pas à IG Bas, mais la quantité de sucre ajoutée est raisonnable et il n'y a pas de mal à se faire plaisir ;) Les cheesecakes sont généralement meilleurs le lendemain et celui-ci ne déroge pas à la règle. N'hésitez donc pas à le préparer la veille de la dégustation :) (Inspiration : Intentio

Galettes à la choucroute, pomme de terre & lardons

La Renarde

28 févr. 2022

Si des amateurs de choucroute passent par ici, testez vite cette recette de galettes qui sont plutôt vite réalisées (une fois l'étape de cuisson passée ^^). Nous nous sommes régalés et j'espère que ce sera aussi votre cas :) (Source : Sandrabssi) Les ingrédients pour 4 personnes - 500g de choucroute cuite - 4 pommes de terres - 200g de lar

Cookies pure noisette & chocolat noir - IG Bas

La Renarde

26 févr. 2022

Et si pour le goûter, vous vous laissiez tenter par ces gourmandises au bon goût de noisettes et de chocolat noir ? Attention, ces cookies sont addictifs ;) (Inspiration : Devenez l'expert mondial des cookies avec nous !) Les ingrédients pour environ 28 cookies > pour les cookies : - 250g de farine d'épeautre T150 - 50g de farine de sarrasin -

Salade de pâtes complètes, carottes râpées & thon - IG Bas

La Renarde

22 févr. 2022

Avec le retour des rayons de soleil, on aime de plus en plus faire des salades de pâtes par ici. Cette recette a connu du succès auprès des petits et des grands. En même temps, c'est tout de même rare les enfants qui n'aiment pas les pâtes n'est-ce pas ? ;) Les ingrédients pour 3 personnes - 250g de pâtes complètes - 3 carottes - 80g de to

Muffins au kiwi & chocolat noir - IG Bas

La Renarde

5 févr. 2022

Je vous propose aujourd'hui des muffins sympa pour votre glycémie avec une belle touche de fruits et quelques pépites de chocolat noir. Ils sont parfaits pour commencer la journée ou à déguster au goûter :) (Inspiration : Megalowfood) Les ingrédients - 150g de farine d'épeautre T150 - 1/2 sachet de poudre à lever - 50g de son d'avoine - 3

Galette des rois banane & chocolat noir

La Renarde

26 janv. 2022

Bon, l’Épiphanie c'était il y a... 20 jours. Mais bon, on peut encore manger de la galette après n'est-ce pas ? Voici notre dernière de l'année, avec une garniture choisie par une petite assistante très gourmande :) Les ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 200g de chocolat noir à 74% de cacao - 50g de beurre - 50g de sucre de canne compl

Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao

La Renarde

24 janv. 2022

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière. On adore ce genre de brioche à la maison, car c'est vraiment un bon moyen pour obtenir un résultat moelleux à souhait tout en utilisant de la farine semi-complète et sans utiliser 150g de beurre ^^ (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourm

Brioches roulées pomme-poire-cannelle

sotis

24 janv. 2022

Une brioche au petit déjeuner, c'est la meilleure manière de commencer une bonne journée en particulier le dimanche. Prendre son temps pour boire son thé et apprécier une brioche, trainer en pyjama sans regarder l'heure toutes les 5 minutes en se disant "je suis à la bourre", ça fait partit des petits bonheurs de la vie!!! J'ai trouvé cette

Tartelettes café-citron-cardamome

sotis

22 janv. 2022

Comme à chaque réunion de famille, j'étais chargé de faire le dessert pour le réveillon du nouvel an. Cette année pas de gros gâteau, j'avais décidé de faire un assortiment de gâteaux individuel, histoire de contenter les goûts de tout le monde (ils y a ceux qui n'aiment pas la cannelle, ceux qui ne peuvent pas manger de fruits à coques

Tarte oignons & figues - IG Bas

La Renarde

18 janv. 2022

Voici une jolie tarte sucrée-salée, totalement inspirée d'une réalisation de la talentueuse Sarah du blog "Farine d'étoiles". Cette tarte est très douce en goût, n'hésitez donc pas à bien l'assaisonner pour contrebalancer le côté sucré des oignons et des figues ;) (Inspiration : Farine d'étoiles) Les ingrédients pour 2 tartes de 20-25

Chinois à la farine semi-complète, cacao & crème pâtissière au potimarron

La Renarde

15 janv. 2022

Qui a envie d'une tranche de brioche terriblement moelleuse, avec un petit goût original ? Ceux qui sont volontaires, vous n'avez plus qu'à tenter cette recette qui a été totalement validée par chez nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines gourmandises, pour la crème pâtissière : Cookpad) Les ingrédients > pour la pâte à br

Galette des rois renard, ganache chocolat & orange

La Renarde

11 janv. 2022

Déjà l'année dernière j'avais vu passer cette idée de galette des rois et elle m'avait beaucoup tenté. Je me suis donc lancée cette année, en furetant sur internet pour trouver des explications pas trop hasardeuses. Voici donc MA galette renard, fourrée au chocolat (on ne se refait pas) avec une petite touche d'orange pour relever le tout

Galette des rois sablée à la farine semi-complète, framboises & chocolat noir

La Renarde

7 janv. 2022

Bon, il paraît que l’Épiphanie c'était hier et donc que c'est déjà passé. Mais je suis persuadée que ce n'est pas une bonne raison pour ne plus manger de galette durant les prochains jours ^^ Voici une version de galette sans pâte feuilletée, avec une belle garniture aux framboises et au chocolat noir. Attention, c'est compliqué de dire

Tiramisu à la crème de marrons, poires & pain d'épices

La Renarde

3 janv. 2022

En vous proposant aujourd'hui le dessert que nous avons dégusté le 31 au soir, j'en profite pour vous souhaiter à toutes et à tous une belle année 2022. Nous avons terminé 2021 sur une note bien gourmande comme vous pouvez le constater. La crème de marrons apporte un côté festif et les poires apportent la touche de fruits qui passe toujour

Brioche sans beurre à l'orange & pâte à tartiner coco-chocolat...

La Renarde

29 déc. 2021

Aujourd'hui, je vous propose une brioche sans beurre dans laquelle on utilise à la fois le zeste et la pulpe de l'orange. J'espère que cette idée vous plaira :) (Inspiration : Recettes arabes - Saines gourmandises) Les ingrédients > pour la pâte à brioche : - 550g de farine d'épeautre T110 - 400g de pulpe d'orange - le zeste d'une orange - 2

Tarte tatin aux betteraves & chèvre frais

La Renarde

27 déc. 2021

Pour se remettre tranquillement des fêtes, je vous propose aujourd'hui une tarte avec une belle dose de légume, associé à la douceur du fromage de chèvre frais. La pâte est faite maison et vous pouvez tout à fait la réaliser avec de la farine complète mais je n'en avais plus, j'ai donc composé avec le contenu de mon placard ;) (Inspiratio