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La poêle qui rit

Déposer vos recettes, les traditionnelles,les régionales, les innovantes, les vites faites et pas chers ainsi que vos tours de main et pourquoi pas vos bonnes adresses. Venez rire avec la Poêle !

Gérée par Marie Aulait

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1430 posts

23/04/2015

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Gaufres aux fanes de carottes

Gaufres aux fanes de carottes

Vous vous souvenez de mes crackers aux fanes de carottes??? Et bien voici une nouvelle recette pour utiliser les fanes de carottes, se faire plaisir et bien manger tout en faisant des économies c'est plutôt une bonne idée, non??? Pour 8 gaufres (au four) 3 œufs 405g de lait 70g de farine de châtaigne 160g de farine de blé 1 sachet de levure c
Cake fondant au chocolat, noix & sarrasin - IG Bas

Cake fondant au chocolat, noix & sarrasin - IG Bas

Un gâteau très agréable, qui nous a fait découvrir l'association chocolat/ sarrasin. Le résultat est très moelleux, avec un petit goût supplémentaire de noix. Miam ! (Source : Fondants de plaisir) Les ingrédients - 75g de noix - 125g de chocolat noir (72%) - 120g de beurre - 3 œufs - 100g de sucre de coco - 60g de farine de sarrasin - 1 c
Les petites recettes du blog : Bacalhau à Braz, plat traditionnel portugais

Les petites recettes du blog : Bacalhau à Braz, plat traditionnel portugais

C'est juste délicieux pour qui aime le poisson et plus précisément la morue. Plat typique portugais, il est facile à réaliser, de prix correct mais surtout c'est un plat complet qui devrait plaire à toute la famille. Mon panier pour 4 personnes 600 g de morue 2 oignons coupés en fines rondelles 2 gousses d'ail coupées en rondelles 500 g de
Quiche sans pâte au potimarron

Quiche sans pâte au potimarron

La première recette automnale de cette année. La quiche a une texture toute douce, une belle couleur orangée, et l'ajout des olives donne un résultat original. Bref, nous validons ^^ (Source : Clea Cuisine) Les ingrédients pour 4 personnes (avec un bel accompagnement, sinon plutôt 2-3 personnes) - 350g de potimarron - 2 œufs - 100g de chèvr
Quinoa façon risotto aux poireaux & parmesan - IG Bas

Quinoa façon risotto aux poireaux & parmesan - IG Bas

Encore une recette de risotto sans riz, ça devient presque une lubie ^^ Le résultat est très fondant et riche en légumes :) (Source : recette inspirée du livre Megalow Food) Les ingrédients pour 2 personnes - 2 poireaux - 2 gousses d'ail - 120g de quinoa - 25 cL de bouillon de légumes - 5 cL de vin blanc - huile d'olive - parmesan râpé - p
Tarte tatin de tomates, olives & noix de cajou - IG Bas

Tarte tatin de tomates, olives & noix de cajou - IG Bas

Une recette très goûteuse mais que j'ai bien galéré à réaliser ^^. Je n'ai jamais tenté de retourner cette tatin car il y avait beaucoup de liquide dans le fond du plat et de plus j'ai eu du mal à étaler la pâte. Bref, l'esthétique n'est pas là mais le goût oui ;) (Source : Passion nutrition) Les ingrédients > pour la pâte : - 100 g
Orge façon risotto à la tomate, poivrons & mozzarella - IG Bas

Orge façon risotto à la tomate, poivrons & mozzarella - IG Bas

Un risotto sans riz et IG bas, grâce à cette belle recette très crémeuse et réconfortante. La petite touche citronnée est très agréable et originale :) (Source : Les secrets de la cuisine à IG bas) Les ingrédients pour 6 personnes - 500g d'orge mondé - 1 oignon - 2 poivrons - 20cL de vin blanc - 1,5L de bouillon - 1 citron bio - 400g de
Pain au lait à la farine de sarrasin, figue et grué de cacao

Pain au lait à la farine de sarrasin, figue et grué de cacao

Petit délire boulangé du jour, un pain au lait format maxi à la farine de sarrasin agrémenté de grué de cacao, de graines de lin et de morceaux de figues sèches. Ne me demandez pas comment j'en suis arrivée là, je n'en sais rien, c'est comme ça quand je laisse mes neurones culinaire prendre les commandes, ils n'en font qu'à leur tête. P
Gratin de haricots verts, fromage de chèvre & touche de menthe - IG Bas

Gratin de haricots verts, fromage de chèvre & touche de menthe - IG Bas

Une recette qui permet d’accommoder différemment les haricots. L'association avec le fromage de chèvre et la menthe est vraiment agréable :) (Source : Clea Cuisine) Les ingrédients pour 3 personnes - 500 g de haricots verts - 200 g de fromage de chèvre frais - 3 œufs - 1 c à c de moutarde - 10 feuilles de menthe fraîche - 20 g d’amandes
Tourte niçoise courgettes & parmesan

Tourte niçoise courgettes & parmesan

Cette recette est vraiment sympathique : la croûte de cette tourte est agréablement croustillante et elle cache une farce qui allie la courgette et le parmesan. Miam ! (Source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients > pour la pâte : - 300g de farine de blé T110 - 15cL d'eau - 6 c à s d'huile d'olive - une pincée de sel > pour la farce
Les petites recettes du blog : Riz sauté ananas crevettes

Les petites recettes du blog : Riz sauté ananas crevettes

Un plat sucré salé, un poil exotique, de quoi mettre en émoi nos papilles...et pour une présentation originale, servez-les dans des petits paniers de bambou. Original et savoureux ! Mon panier pour six personnes 12 grosses crevettes roses 360 g de riz basmati 1 ananas Victoria 2 tiges de citronnelle 3 c. à soupe d’huile d’arachide 1 c. à
3 idées...pour se régaler avec le chocolat Dulcey

3 idées...pour se régaler avec le chocolat Dulcey

Vous connaissez le Dulcey??? Ce chocolat blanc caramélisé né d'un oubli. C'est Frédéric Bau qui lors d'une démonstration à oublié son chocolat blanc au bain mari et qui à constaté qu'il avait changé de couleur et avait pris un goût délicatement biscuité et caramélisé. Une erreur qui se transforme en délice on connaît bien ça en p
Gratin de courgettes façon courgettes farçies - IG Bas

Gratin de courgettes façon courgettes farçies - IG Bas

Un plat complet, savoureux et plus rapide à faire que les courgettes farcies. Nous avons beaucoup apprécié cette recette par chez nous :) (Source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients pour 4 personnes - 300g de riz complet - 1.2 kg de courgettes (ici une énoooorme courgette de 1.6kg. Je l'ai pelé et j'ai enlevé la plus grande partie
Les petites recettes du blog :  le Guacamole pour des  apéros originaux !

Les petites recettes du blog : le Guacamole pour des apéros originaux !

Le guacamole ( avocat oignons piments frais ) nous vient du Mexique et peut se décliner de différentes façons pour les goûts de tous en voici 4 à essayer lors de votre prochain apéritif dînatoire ! Régalez vous ! GUACAMOLE AU PIMENT D'ESPELETTE Mon panier pour 4 personnes 2 avocats bien mûrs 1 petite tomate 1 petit oignon 1 citron vert 2 c
Rôti de veau au pesto de sauge et ses lingots confits

Rôti de veau au pesto de sauge et ses lingots confits

Tout est partit d'une fiche recette trouvée au rayon boucherie de mon supermarché, j'ai aussitôt acheté un joli rôti de veau que j'ai congelé en attendant de trouver le temps de faire ma recette. J’attendais surtout que mon basilic repousse mais avec la canicule qui est passée par là j’attends toujours, du coup j'ai sortit mon rôti du
Moelleux au chocolat 5/5

Moelleux au chocolat 5/5

Une belle recette de Marie Chioca qu'elle a noté 5/5 : un moelleux bien chocolaté, avec un léger goût de noix de coco, une texture très agréable et une réalisation très facile :) (Source : Mes bons goûters du quotidien) Les ingrédients - 180g d'huile de coco - 180g de sirop d'agave - 180g de chocolat noir à 72% - 1 c à s de whisky - 1 c
Défi cuisine septembre 2019 : la poire dans tous ses états !

Défi cuisine septembre 2019 : la poire dans tous ses états !

C'est reparti pour un nouveau mois créatif chez Stéphane Recette de...avec pour thème un fruit bien sympa qui même sorti des cuisines fait parler de lui ! - Se fendre la poire : rire aux éclats, mais pourquoi la poire ? Hihi, à cause de la caricature de Louis-Philippe, aux bajoues un peu distendues, donnant à son visage une forme de poire !
Les petites recettes du blog:   omelette aux cèpes à la graisse d'oie

Les petites recettes du blog: omelette aux cèpes à la graisse d'oie

Après l'omelette végan voici l'omelette traditionnelle..aux cèpes ( valable aussi pour des girolles, des trompettes de la mort ou des champignons de Paris ) Mon panier pour pour 4 personnes - 8 œufs - 500g de beaux cèpes - persil - ail - graisse d'oie ou de canard - sel et poivre Préparation Oter le les parties terreuses des champignons. Les
Tarte salée aux figues, lardons & noisettes - IG Bas

Tarte salée aux figues, lardons & noisettes - IG Bas

Deux tartes sucrée/salée, pour profiter des figues du jardin. La pâte à tarte à partir de farine d'épeautre donne un rendu très croustillant et cela m'avait manqué (j'ai accouché donc je ne suis officiellement plus diabétique, du moins pour le moment alors j'en profite :) ). (Source : Tartes salées et sucrées - 50 recettes) Les ingrédi
3 idées...pour se régaler avec des pêches

3 idées...pour se régaler avec des pêches

Ah ils vont me manquer ces fruits d'été, la saison tire à sa fin alors profitons de ces délices jusqu'au bout du bout en faisant par exemple une tarte comme cette tarte-financier pêche et cannelle Après la tarte, voici le cake aux pêche, noisettes et gingembre pour démarrer la journée du bon pied... Et pourquoi ne pas aussi les boire ces d
3 idées...pour se régaler avec des pêches

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Ah ils vont me manquer ces fruits d'été, la saison tire à sa fin alors profitons de ces délices jusqu'au bout du bout en faisant par exemple une tarte comme cette tarte-financier pêche et cannelle Après la tarte, voici le cake aux pêche, noisettes et gingembre pour démarrer la journée du bon pied... Et pourquoi ne pas aussi les boire ces d
Miroir chocolat & framboise - IG Bas

Miroir chocolat & framboise - IG Bas

Un anniversaire à fêter et on était une vingtaine. Ni une ni deux, je sors le super livre de Marie Chioca "Gâteaux et douceurs à IG Bas" pour trouver une recette compatible avec mon diabète gestationnel. J'ai plus ou moins mélangé 2 recettes, doublé les quantités, enlever des œufs crus... Bref, il y a des choses qu'il faudrait revoir (su
Sorbet fraise et framboise aux fleurs de cerisier et menthe poivrée

Sorbet fraise et framboise aux fleurs de cerisier et menthe poivrée

Je crois bien que ce sera le dernier sorbet de l'été, chez moi les températures commencent à baisser, la grisaille refait son apparition et les soirées sont fraîches, alors à moins d'un retour en force de la canicule je vais ranger ma sorbetière jusqu'à l'année prochaine. J'avais un fond de barquette de fraise qui commençait à sérieuse
Sorbet fraise et framboise aux fleurs de cerisier et menthe poivrée

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Je crois bien que ce sera le dernier sorbet de l'été, chez moi les températures commencent à baisser, la grisaille refait son apparition et les soirées sont fraîches, alors à moins d'un retour en force de la canicule je vais ranger ma sorbetière jusqu'à l'année prochaine. J'avais un fond de barquette de fraise qui commençait à sérieuse
Quiche aux oignons & au bleu - IG Bas

Quiche aux oignons & au bleu - IG Bas

Une quiche délicieusement sucré-salé, ça ne se refuse pas (bon, sauf si on déteste le sucré-salé ^^). J'ai mélangé 2 recettes (pâte d'un livre et idée de base de la recette d'un blog) et j'ai bidouillé les quantités. Je suis suffisamment satisfaite du résultat pour le partager :) (Sources : La cuisine bio du quotidien, Megalow Food) L
Balade en Creuse#2 un cuisinier dans mes bagages !

Balade en Creuse#2 un cuisinier dans mes bagages !

Voilà c'est décidé, choisi, retenu....y'a puka 7 jours en Creuse, avec 3 ados adultes, 2 chiens (petit et grand, style coton-tige et caranougat), quelques victuailles pour parer au plus pressé ( t'arrives toujours un samedi après-midi bien entamé), les bagages de la troupe...et le cuisinier rempli de promesses pour te faire exploser la balanc
Le mercredi des enfants : Lundi retour à l'école ! mer

Le mercredi des enfants : Lundi retour à l'école ! mer

Et voilà les vacances se terminent et déjà on prépare son cartable, ses livres, sa trousse, les cahiers, on vérifie que tout est ok, et fébrile on attend la rentrée de lundi : la nouvelle maîtresse ou le maître, les copains (ines )certains entreront à la grande école d'autres au collège...Bref la grande aventure scolaire 2019-2020 c'est
Poêlée de courgettes à la crème & au curry - IG Bas

Poêlée de courgettes à la crème & au curry - IG Bas

Une recette très simple et savoureuse. Le goût du curry est bien présent et il agrémente agréablement les courgettes fondantes. J'ai servi ces courgettes avec des pâtes à la farine de pois chiche et de la salade verte. (Source : Légumes : Ils vont vous surprendre) Les ingrédients pour 2-3 personnes - 4 courgettes - 1 gousse d'ail - 20 cL d
Quiche aux 3 poivrons, fromage de brebis & lardons - IG Bas

Quiche aux 3 poivrons, fromage de brebis & lardons - IG Bas

Une recette pleine de saveurs et de couleurs. Les poivrons, les lardons, le fromage de brebis qui a gratiné sur le dessus... Miam, j'en remangerai bien un morceau ^^ (Source : Légumes : Ils vont vous surprendre) Les ingrédients > pour la pâte : (dans la recette d'origine c'est tout simplement une pâte brisée achetée) - 84g de poudre d'amande
3 idées... de tartes aux mirabelles

3 idées... de tartes aux mirabelles

Les mirabelles sont enfin de retour, c'est pas trop tôt!!! et en même temps leur arrivée marque la fin de l'été, des vacances.... tout de suite c'est moins amusant, mais bon ces petites billes de soleil sont tellement bonnes qu'on oublie très vite tout ça en les dégustant. En attendant de nouvelles recettes voici déjà un petit rappel des
Sorbet mirabelle

Sorbet mirabelle

Enfin les mirabelles sont arrivées chez moi, il faut dire qu'elles sont un peu longues à arriver dans mon fond de vallée. Il se passe toujours au moins deux semaines entre le moment ou je commence à saliver devant les premières recettes qui fleurissent sur vos blog et celui ou je peux enfin m'en régaler. Pour cette première recette et après
Tian ratatouille - IG Bas

Tian ratatouille - IG Bas

Une belle ratatouille sans prise de tête : on coupe tous les légumes, on les place sur une plaque, on assaisonne et on laisse le four se débrouiller ^^ (Source : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients pour 4 à 6 personnes (selon l'accompagnement) - 1 belle courgette - 1 belle aubergine - 2 poivrons - 5 tomates - 1 gros oignon - 100g de p
Les petites recettes de l'été du blog : Rapée stéphanoise et beignets d'aubergines

Les petites recettes de l'été du blog : Rapée stéphanoise et beignets d'aubergines

Deux petites recettes, la première, découverte à mon arrivée à Saint-Etienne, est une des traditions culinaires de la cité stéphanoise, la seconde, que me faisait maman quand j'étais petite fille...Profitez-en aujourd'hui c'est deux pour le prix d'une ! Bon appétit ! RAPEE STEPHANOISE Mon panier pour 4 personnes 1kg de pommes de terre 6 œ
Glace au miel, thym et pignons caramélisés

Glace au miel, thym et pignons caramélisés

Et si je vous emmenais faire un petit tour dans la garrigue histoire de se détendre et d'écouter chanter les cigales. Et tout ça juste en dégustant une petite glace au miel avec du thym et des pignons caramélisés, le bonheur tient a peu de choses... Pour environ 1 litre 300 ml de crème entière liquide 200 ml de lait demi-écrémé 60g de su
Courgettes farcies à la polenta

Courgettes farcies à la polenta

J'adore les légumes farcis et en bonne savoyarde j'ai toujours un paquet de polenta en réserve alors quand j'ai trouvé cette recette de courgettes farcies à la polenta dans un "saveur magazine" de l'an dernier j'ai forcément craqué. J'avais fais une première version, proche de celle du magazine l'année dernière mais elle ne m'avait pas don
Muffins citron vert-coco-noisette

Muffins citron vert-coco-noisette

Cette semaine, mes petits dej sont un peu exotiques, mais je n'ai pas pu m’empêcher d'y ajouter des noisettes qui me faisaient les yeux doux dans leur bocal, du coup elles apportent un peu de croquant sous la dent qui vient contraster avec l'acidité du citron vert et le goût de la noix de coco Pour 6 muffins 150g de farine 1/2 sachet de levure
Aubergines farçies à la crétoise - IG Bas

Aubergines farçies à la crétoise - IG Bas

À l'origine c'est une recette que j'ai trouvé sur Marmiton mais que j'ai pas mal bidouillé en évitant certaines étapes ou en changeant des quantités. Le résultat est très savoureux, avec une petite note fraîche grâce aux feuilles de menthe :) (Source : Marmiton) Les ingrédients pour 4 personnes - 4 belles aubergines - 500g de viande hach
Minis aubergines farcies

Minis aubergines farcies

Vous ne me ferez pas croire que vous n'auriez pas craqué vous aussi devant ces jolies, minis aubergines croquignolettes, dès que je les ai vu j'ai su ce qu'il fallait que j'en fasse, des farcis bien sûr. Un peu petites pour des farcis à la viande, par contre elles sont parfaites pour des farcis végétariens à proposer en accompagnement qu'une
Cookies chocolat noir & petites graines - IG Bas

Cookies chocolat noir & petites graines - IG Bas

Les ingrédients pour une trentaine de cookies - 150g de farine de lupin - 140g de son d'avoine - 90g de sucre de coco + 20g de sucre de bouleau (ou comme préconisé dans la recette d'origine 130g de sucre de coco) - 3 c à s de graines de pavot - 3 c à s de graines de tournesol - 1/2 sachet de levure chimique - 120g de chocolat noir (pour moi un
Poulet Basquaise - IG Bas

Poulet Basquaise - IG Bas

Une recette que j'ai repéré fin juin sur le blog les Voyages de Gridelles. Elle m'a fait de l’œil et je me suis dit que j'allais la tenter un jour. C'est fait ;) J'ai changé quelques petites choses, en remplaçant notamment les cuisses de poulet par des pilons. Je valide cette recette estivale et pleine de goûts :) (Source : Les Voyages de G
Quiche à la courgette & au parmesan - IG Bas

Quiche à la courgette & au parmesan - IG Bas

Une variante de la quiche aux poireaux, parmesan & tomates, pour pouvoir écouler des... courgettes (étonnant au vu de la saison et des recettes précédentes n'est-ce pas ^^). (Source de la recette d'origine : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients pour une quiche avec des bords hauts (environ 4-5cm) > pour la pâte : - 84g de poudre d'ama
Melon et fraises tout émoustillé !

Melon et fraises tout émoustillé !

Supposez que vous ayez un melon (pas très sucré, un peu citrouille), une poignée de fraises (les ders des ders, faut pas y revenir) du Pineau des Charentes qui s'ennuie dans la bouteille, il suffit d'assembler tout ça et voilà, c'est tout simple et ça flash ! 1) Confectionnez des billes de melon 2) Préparez les fraises 3) Mettez dans une jol
Les petites recettes de l'été du blog : PECHES FARCIES AUX AMANDES

Les petites recettes de l'été du blog : PECHES FARCIES AUX AMANDES

Un dessert digne du mois d'août...de belles pêches cuisinées pour régaler vos papilles Mon panier pour 6 personnes 6 pêches ou nectarines 90 g de poudre d’amande 1 c à soupe de sucre 1 œuf 6 abricots sec bien moelleux 60 g d’amandes effilées 2 gouttes d’amande amère Préparation Préchauffer le four à 180° Hacher finement les abric
Encore une panna cotta avec les dernières fraises !

Encore une panna cotta avec les dernières fraises !

La canicule est-elle finie ? Je peux retourner dans ma cuisine ? Ce sera donc pour utiliser les dernières fraises : on ne va pas tarder à trouver des poires, du raisin, et des pommes...tout va si vite, profitons des derniers fruits rouges ! Encore un peu de bonheur avec une panna cotta, coulis et tartare de fraises La panna cotta (à faire la vei
Gâteau chocolat & courgette - IG Bas

Gâteau chocolat & courgette - IG Bas

Une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps. Je l'ai juste un peu modifié et le résultat est très moelleux, bien chocolaté et pas trop sucré :) (Source : Mes irrésistibles recettes au chocolat) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 85% - 100g de sirop d'agave - 75g de beurre de cacao - 100g de farine (50g de farine d'orge m
Crème d'abricots, choco et go !

Crème d'abricots, choco et go !

Il y a quelque temps j'avais craqué pour des abricots de bonne allure, jaune-orangé tachetés de petits points rouges, signe de maturité, mon dieu quelle horreur : beaux dessus, infâmes dedans.....une acidité à vous faire frissonner jusque dans l'estomac ! Que faire ? Leur donner un petit bain, sucré, parfumé, ils ont aimé et moi aussi (si
Pizza à base de courgettes - IG Bas

Pizza à base de courgettes - IG Bas

Une recette que j'ai déjà faite à plusieurs reprises ces derniers temps, en variant les garnitures. Clairement, ne vous attendez pas à pouvoir découper des parts pour pouvoir les manger avec les doigts, c'est impossible ^^. Par contre le goût de la courgette se marie super bien avec la garniture et le résultat est vraiment très gourmand et
Salade provençale, tomates, poivrons & olives - IG Bas

Salade provençale, tomates, poivrons & olives - IG Bas

Une salade pleine de goûts et très fraîche :) Bon, c'est encore une recette avec des tomates mais après tout il faut bien profiter des fruits et légumes de saison ^^ (Source : Légumes : Ils vont vous surprendre) Les ingrédients pour 4 personnes - 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge) - 1kg de tomates - une poignée d'olives noires dénoyaut
Tarte à la tomate, chorizo & parmesan - IG Bas

Tarte à la tomate, chorizo & parmesan - IG Bas

Une petite recette sympathique, avec de belles tomates de saison et une pâte à tarte IG Bas. Miam :) (Source de la pâte : La cuisine bio du quotidien) Les ingrédients : > pour la pâte : - 84g de poudre d'amandes - 84g de farine d'orge mondé - 84g de farine de lupin - 56g d'huile d'olive - 56g d'eau > pour la garniture : - environ 600g de toma
Courgettes à la carbonara, parce qu'il n'y a pas que les pâtes !

Courgettes à la carbonara, parce qu'il n'y a pas que les pâtes !

Depuis quelque temps je suis dans la cuisine de Michèle , et oui c'est comme ça les amies, on s'invite dès qu'une bonne recette pointe au bout du blog ! Cette fois l'idée de cuisiner les courgettes façon pâtes-italiennes m'a séduite....vous me connaissez : aussitôt pensé, aussitôt réalisé et c'est un régal ! Je vous donne la recette de
Les petites recettes du blog : salade de légumes grillées, idéale végan

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Une bonne salade d'été à déguster entre amis, en famille, que les vegans pourront aussi apprécier ! Mon panier pour six personnes 3 courgettes 2 aubergines 2 poivrons rouges 1 botte de petits oignons blancs nouveaux 1 salade frisée 1 petit bouquet de basilic 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique 6 cuill à soupe d'huile d'olive sel, poivre P
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta sauge et citron confit

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta sauge et citron confit

Ça fait un bail que je salive devant les recettes de fleurs de courgettes, qu'elles soient farcies ou en beignets. Mais voila avec ma petite tête je ne pense jamais à en acheter et surtout pas à les inscrire sur ma liste de courses. Mais voila l'autre jour en faisant mes courses, je suis tombée sur un bel étalage de courgettes de différentes
Crèmes citron-citron, pressez-vous d'y goûter !

Crèmes citron-citron, pressez-vous d'y goûter !

Qué calor, tout l'hexagone fond.....sous le soleil ! Faire de la cuisine en ce moment relève du suicide à domicile, très peu pour moi ( hum...hum qui a fait des tomates farcies hier soir ????) Pas de polémique, ces crèmes au citron sont rapides à faire, il faut juste se lever de bonne heure et cuisiner " à la fraîche" ! Quand elles seront
Petits restes pour rillettes de poissons sympa, vite fait, no gachis !

Petits restes pour rillettes de poissons sympa, vite fait, no gachis !

Il fait chaud, très chaud, trop chaud....le pire reste à venir ! Voilà nos oreilles rabattues avec cette nouvelle vague de canicule, certes il faut modifier sa façon de vivre, de sortir et de manger. L’appétit n'étant pas vraiment au rendez-vous, je pioche dans les conserves, le congél et invariablement cette anarchie de cuisine amène des
Côtes de veau au citron confit

Côtes de veau au citron confit

Au rayon Boucherie du supermarché ou je travaille j'ai trouvé un dépliant promouvant la viande de veau qui contenait 2 recettes. Elles m'ont toutes les deux tapées dans l’œil alors j'ai demandé à ma bouchère préférée (attention pas vendeuse, non, bouchère!!!) de me préparer 4 belles côtes de veau et un rôti dont je vous reparlerai
Cake au curcuma, noisettes et miel

Cake au curcuma, noisettes et miel

D'où vient cette idée saugrenue de mettre du curcuma dans mon cake du matin??? Je vous le demande... parce que moi j'ai pas la réponse!!! Sauf qu'un beau jour en cherchant une idée pour ce fameux cake du petit dej je me suis dis et pourquoi pas une cake curcuma??? Alors j'ai tapé "cake au curcuma" sur Pinterest et contre toute attente au milie
Gratin d'aubergines, tomates & fromage de chèvre - IG Bas

Gratin d'aubergines, tomates & fromage de chèvre - IG Bas

À la base j'avais prévu de suivre une recette d'un livre mais finalement je n'avais plus trop le temps de le faire donc j'ai improvisé. Le résultat était plutôt satisfaisant malgré l'impro donc je me permet de partager ;) Les ingrédients pour 2-3 personnes - 2 aubergines - 1 boîte de tomates pelées et concassées - 1 oignon - 1 bûche de