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Tout savoir sur les côtes de Castillon

Les Côtes de Castillon se situent à l'Est du vignoble bordelais. Il est en quelque sorte le prolongement du vignoble de Saint-Emilion. Le terroir est constitué d'un sol très varié : sablo-argileux en bas des coteaux et argilo-calcaire sur les coteaux et sur les plateaux. Nous allons vous présenter d'une part les caractéristiques et les particularités des vins Côte de Castillon et nous vous donnerons ensuite quelques exemples de ces vins prestigieux.

Les caractéristiques et les particularités des Côtes de Castillon

Les vins des Côtes de Castillon ont été considérés comme nobles en 1970 après un effort considérable de la part des vignerons.
Ils sont reconnus AOC (Appellation Côtes de Castillon contrôlée) seulement depuis 1989.
Les cépages principaux des Côtes de Castillon sont le merlot, le cabernet-franc et le cabernet -sauvignon.
Grâce aux soins que l'homme apporte à ses vignes, le vin Côtes de Castillon possède des arômes incroyables, une longévité impressionnante et une robe charmeuse.
Il propose une large gamme de vins rouges dont nous allons vous présenter les principaux dans le paragraphe suivant.

Les principaux vins Côtes de Castillon

Voici quelques domaines et clos producteurs de Côtes de Casitllon :
- Château L'Aiguilhle : situé sur les plus hauts coteaux. Le vin est à la fois puissant et fin. La bouteille de Côtes de Castillon Château l'Aiguilhe 2006 se vend 23,30€.
- Château de Pitray : situé sur le plateau argilo-calcaire. Le vin est très élégant. La bouteille de Côtes de Castillon de Château Pitray 2006 se vend 4,50€.
- Château Clos des Lunelles : tout petit vignoble. La bouteille de Côtes de Castillon Clos des Lunelles 2006 se vend 33€.
- Clos Puy Arnaud : les vins sont très fruités et sont parfois épicés. La bouteille de Côtes de Castillon de Puy Arnaud 2006 se vend 19,90€.
- Château Cap de Faugère : les vins sont fruités et peuvent se déguster jeunes. La bouteille de Côtes de Castillon Château Cap de Faugère 2006 se vend 22,20€.
- Joanin Bécot : les vins sont puissants, équilibrés et légèrement fumés. La bouteille Côte de Castillon Joanin Bécot 2006 se vend 22,00€.
- Château Clos de l'Eglise : le vin est structuré et velouté. La bouteille de Côtes de Castillon Château Clos de l'Eglise 2006 est vendue 25,20€ (prix constatés en juillet 2011). La plupart des Domaines, Châteaux et Clos proposent leurs vins en primeur à des prix plus abordables.

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