Quelle est la recette pour cuisiner une darne de saumon ?

Vidoni Maël

16 avr. 2011

La recette que nous allons présenter concerne la préparation de la darne de saumon. Nécessitant un temps de préparation et de cuisson rapide, nous allons vous montrer comment réaliser ce succulent plat pour 4 personnes avec les ingrédients à prévoir ainsi que les détails de la recette.

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Ingrédients
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette pour 4 sont les suivants : - 4 darnes de saumon
- 500g de tagliatelles
- 2 pots de crème fraîche
- Quelques feuilles de basilic. Temps de préparation
Le temps de préparation nécessaire à la réalisation de cette recette est d'environ 15 minutes. Temps de cuisson
Le temps de cuisson est aussi estimé à 15 minutes.

La recette pas à pas

Passons maintenant au détail les différentes étapes à effectuer pour la réalisation de cette recette : - Prenez tout d'abord une casserole, remplissez-la d'eau que vous ferez bouillir et versez à l'intérieur les tagliatelles.
- Procédez ensuite à la cuisson des darnes. Pour cela, mettez-les sur une poêle que vous chaufferez à feu vif pendant 2 minutes, avant de redescendre à feu doux pour les 8 minutes restantes.
- Mettez ensuite les saumons dans un plat que vous recouvrirez.
- Saisissez une nouvelle casserole et versez à l'intérieur la crème fraîche, et le basilic. Mélangez ces 2 ingrédients et réchauffez votre sauce à feu très doux en l'enlevant dès l'apparition du premier bouillon de crème.
- Dans une grande assiette, présentez alors vos tagliatelles accompagnées des darnes de saumon et versez sur le tout votre sauce finement préparée.
- Il ne vous reste alors plus qu'à servir votre plat sur la table ce qui ravira vos convives qui se régaleront à coup sûr. A noter que l'utilisation d'une tomate finement coupée en rondelles peut constituer un bonus supplémentaire dans l'aspect esthétique de votre repas si vous disposez ces rondelles tout autour de votre assiette.
Vous pouvez éventuellement ajouter un peu de sel et de poivre si vous le jugez nécessaire.
Voici donc une recette facile et rapide à préparer qui régalera tout le monde et qui a un très bel aspect esthétique. Bon appétit à tous !

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