En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Que peut-on faire comme recette avec des emportes pieces ?

Bonjour à toutes et à tous ! Les emporte-pièces (ou découpoirs) sont de petits moules qui ne possèdent pas de fond et qui permettent de faire des formes dans une pâte abaissée. On en trouve sous plusieurs tailles et formes (carré, rectangulaire, rond, cœur...), il y en a pour tous les goûts. Vous trouverez dans cet article 2 exemples de recettes où l'on peut faire avec des emporte-pièces.

Mille feuilles de chèvre frais et saumon

Ingrédients Voici la liste des ingrédients qu'il vous faut pour 2 personnes : - 1 emporte-pièce rond de 7,5 cm. - 6 tranches de saumon fumé. - 120g de fromage de chèvre. - De la ciboulette. - 1 cuillerée à soupe de miel. - 1 petite échalote. - Du jus de citron. - Du sel et du poivre. Comptez 30 minutes pour la préparation. Préparation Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients : - Émiettez le fromage de chèvre dans un saladier. - Faites ensuite couler le jus de l'échalote sur le fromage à l'aide du presse-ail puis émiettez-la. - Ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre à votre goût ainsi que le miel et mélangez le tout. - Réalisez avec l'emporte-pièce 4 ronds de saumon et étalez un peu de mélange de fromage par-dessus. - Mettez une deuxième couche de saumon, de nouveau de la préparation au fromage, et pour finir une dernière couche de saumon. - Retirez l'emporte-pièce avec précaution et décorez comme vous le souhaitez. - Placez au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. - Versez quelques gouttes de jus de citron juste avant de servir, car celui-ci cuit le saumon. Bon appétit !

Merveilles

Ingrédients Voici la liste des ingrédients qu'il vous faut pour 6 personnes : - 500g de farine. - 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre. - 125g de beurre ramolli. - 3 œufs. - De l'huile pour friture. - 1 cuillerée à soupe de rhum. - Du sucre glace. - 1 pincée de sel. Comptez 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. Préparation Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients : - Mélangez dans un saladier les œufs, le sucre, le beurre ramolli, et le sel. - Une fois que la pâte est bien lisse, pétrissez-la pour en faire une boule puis laissez-la reposer 1 heure. - Faites chauffer sur feu vif l'huile et coupez la boule de pâte en 4 morceaux. - Étalez-les chacun d'eux finement avec un rouleau à pâtisserie. - Faites des formes sur la pâte abaissée avec des emporte-pièces rectangulaires, carrées, rondes ou autre. - Pour la cuisson, plongez les morceaux de pâte dans l'huile bouillante et laissez-les cuire pendant 30 secondes de chaque côté. Mettez les merveilles obtenues dans un plat et saupoudrez de sucre glace. Bon appétit !

Articles de la même catégorie Ustensiles de cuisine

Les produits de la marque Riviera et Bar

Les produits de la marque Riviera et Bar

La marque Riviera et Bar est une marque reconnue et fiable. Ses produits sont d'excellente qualité et leur design est réellement apprécié. Que ce soit pour le petit déjeuner, la cuisson ou les préparations culinaires, la marque allie toujours esthétique et confort d'utilisation.
Bocaux en verre : où en trouver pas chers ?

Bocaux en verre : où en trouver pas chers ?

Vous êtes un fin gourmet et vous avez pensé à mettre vos préparations culinaires telles que des confitures dans des bocaux en verre, mais vous ne savez pas où trouver différents modèles de bocaux en verre. En lisant cet article, vous saurez dans quelles boutiques vous rendre pour acheter des bocaux en verre à des prix vraiment très bas.
Comment bien entretenir une casserole en inox ?

Comment bien entretenir une casserole en inox ?

Les casseroles en inox sont faciles à entretenir. Pour les avoir très longtemps aussi belles que le premier jour, il convient cependant de leur apporter quelques soins. Les marmites en inox, à induction ou non, se nettoient et s'entretiennent de la même façon. Voici quelques astuces pour conserver une belle batterie de cuisine en inox, comme neuve.
Dans quels magasins acheter une théière anglaise au meilleur prix ?

Dans quels magasins acheter une théière anglaise au meilleur prix ?

Le thé est à l'origine la boisson préférée des Chinois, il tient également une place importante dans l'art de vivre britannique. Bien que le café fut connu en Angleterre bien avant le thé, celui-ci lui succédera et même le détrônera. Il engouera le peuple à tel point qu'il deviendra très rapidement la boisson favorite et incontournable des Anglais.