Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Achat de vin rouge : les bons conseils

Pour choisir un vin rouge, il faut savoir ce que vous voulez et comment vous allez consommer votre vin. Il faut savoir ce que vous aimez, quels sont vos goûts, quels arômes vous appréciez. Le choix d'un vin est personnel, il n'existe donc pas de bouteilles parfaites qui plairont à tout le monde. Nous allons vous présentez, d'une part, comment connaître ses goûts afin de choisir le bon type de vin et, d'autre part, où acheter votre vin.

Les goûts et les arômes

Les goûts Il y en a quatre bien connus : sucré, amer, acide, salé (rarement présent dans le vin) et un cinquième moins connu : umami. Regardez comment vous mangez afin de connaître vos goûts : mettez-vous du sucre dans votre jus de pamplemousse ou de citron ? En termes vinicoles, il y a les vins doux (sucrés), les vins secs (légèrement acides et pas sucrés), mais il y a surtout un équilibre entre ses deux termes. A vous de trouver le votre. Les arômes Ce sont les sensations olfactives ressenties par le nez. Les arômes peuvent être fruités, fleuris ou encore fumés, boisés, torréfiés, etc. Tout comme pour les goûts, à vous de décider vers quels arômes vous vous dirigez le plus facilement.

Où acheter votre vin ?

Acheter des vins pas chers, tout comme les acheter en Ligne, cela peut être, certes avantageux, mais cela peut réserver de mauvaises surprises. - Le meilleur moyen de choisir son Vin Rouge est de se rendre chez les producteurs et de déguster avec eux. Vous pouvez, avant cela, vous renseigner sur les prix des vins qui vous intéressent. Le libre service n'est pas une bonne idée : pour découvrir, il faut absolument goûter et ne pas se fier seulement à la beauté de l'étiquette ou au prix de vente. Quelques cas concrets - Si vous voulez boire du vin convivial, un Beaujolais nouveau ou Touraine primeur, vous pouvez vous rendre sur le site Internet Vinsdeloire.fr pour avoir de bons conseils. - Pour une cuisine simple entre amis, un rouge du Val de Loire, un Bourgogne Passetougrain, un Bordeaux d’entrée de gamme, un Beaujolais Village, vous pouvez vous rendre sur les sites Internet suivant afin de dénicher de bons conseils : Vinsdeloire.fr , Beaujolais.com. - Pour la cuisine plus élaborée : Il faut mettre en valeur le plat, un Vin Rouge n'est pas fait que pour accompagner du gibier ou de la viande rouge. Les vins de Bordeaux sont, en général, les mieux côtés. - Pour les desserts : le vin rouge se marie très bien avec le Chocolat . Les vins de Bourgogne sont de très bons vins pour les desserts.

Articles de la même catégorie Vins & spiritueux

Les producteurs de vin : tour d'horizon sur les meilleurs vins de France

Les producteurs de vin : tour d'horizon sur les meilleurs vins de France

En matière de vins les plus appréciés sont bien souvent les plus couteux. Cela dit c'est une règle qui n'est pas toujours vraie. Nous verrons au cours de cet article, les vins français les plus appréciés et notamment les vins de Savoie médaillés dans les concours vinicoles Parisiens.
Les secrets de fabrication des Grands vins de Bourgogne

Les secrets de fabrication des Grands vins de Bourgogne

Terre de grands vins de France avec ses grands crus prestigieux, la Bourgogne fabrique du vin rouge mais aussi de nombreux blancs. La fabrication de ces vins rares demande attention et patience. Nous allons aborder ici les différentes étapes nécessaires : les vendanges, la vinification et l'élevage.
Comment bien choisir et conserver un grand cru côte de Beaune ?

Comment bien choisir et conserver un grand cru côte de Beaune ?

Sur la carte des vins de Bourgogne, la route des grands crus de la côte de Beaune est courte et étroite, mais elle comporte les haltes les plus gourmandes, notamment du côté d'extraordinaires vins blancs Chardonnay. Voyage au pays des Corton et des Montrachet, appellations d'origine contrôlée qui se situent au plus haut niveau de la viticulture internationale.
Château de Meursault : le domaine et ses vins

Château de Meursault : le domaine et ses vins

Le Château de Meursault est, au propre comme au figuré, un véritable monument en Bourgogne. Outre son célèbre Meursault 1er cru, la propriété produit d'excellents bourgognes, blancs et rouges, dans des appellations et sur des parcelles très variées. La constance de la production et la finesse des vins valent bien aussi que l'on s'y arrête.