Salade de fromage aux noix

Vidoni Maël

18 août 2011

La recette suivante est la salade de fromage aux noix. Pour la faire, nous vous détaillerons les ingrédients nécessaires ainsi que la démarche à suivre pas à pas.

!!Ingrédients pour 4 personnes - 250g de gouda. - 50g de cerneaux de noix. - 50g de noisettes. - 1 branche de céleri. - 1 demi-batavia. - 1 pomme rouge. - 2 yaourts. - 4 cuillerées à soupe de jus de citron. - 12,5cl de crème fleurette. - 1 cuillerée à soupe de raifort râpé. - 2 cuillerées à café de sucre en poudre. - Sel fin. - Préparation : 30 minutes. !!Réalisation - Préparez la sauce en mélangeant les yaourts avec le jus de citron, 1 pincée de sel, le raifort, et le sucre. - Battez la crème fleurette au fouet, puis ajoutez-la à ce mélange. - Réservez quelques cerneaux de noix pour décorer ensuite et hachez grossièrement le reste. - Vous hacherez aussi les noisettes. Incorporez les noix et les noisettes à la sauce. - Taillez le gouda en bâtonnets. - Épluchez la branche de céleri, nettoyez-la et découpez-la en petits morceaux. - Nettoyez la pomme, retirez-en le cœur avant de la couper en bâtonnets. Placez alors ces ingrédients dans un saladier.
- Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement. - Épluchez la batavia, nettoyez-la puis essorez-la. - Taillez ensuite les feuilles en morceaux, dont vous garnirez 4 assiettes. - Répartissez dessus la salade. Décorez avec les cerneaux de noix réservés.
Servez. Bon appétit.

Articles de la même catégorie Recettes

Comment préparer des gaufres aux épices et au miel ? (ingrédients, préparation)

Les gaufres, un plaisir simple qui fait plaisir à tous. voici trois recettes de gaufres aux épices, qui change de la traditionnelle gaufre garnie, une fois la cuisson terminée. en incorporant des épices dans la pâte, elles se dégustent comme une simple pâtisserie. cependant, rien ne vous empêche d'y mettre du sucre glace, du chocolat ou de la confiture, selon votre goût. voici donc les recettes.

12 avr. 2011

Plus de la catégorie » Recettes

Comment cuisiner un bon caramel mou ?

Si vous ne savez pas cuisiner du bon caramel mou, ne vous énervez pas, il y a la solution, regarder mon article. respecter tout ce qu'il y a d'écrit, une seule erreur et votre caramel sera ratée. cette recette est très facile à préparer, si on respecte bien les étapes. donc, si vous ne faites aucune erreur, sa sera réussi. donc, bon appétit.

13 avr. 2011

Plus de la catégorie » Recettes

Quelles sont les étapes pour préparer une recette de côte de veau ?

Les façons de cuire la côte de veau sont nombreuses qu’elle soit à la normande, au four, braisé, grillée. la plus connue, et sûrement la plus savoureuse, est la côte de veau à la normande. voici donc une ancienne recette pour réaliser ce plat délicieux. les ingrédients qui vous seront nécessaires sont détaillés dans la première partie, dans le deuxième seront expliqués la préparation et la cuisson (environ 20minutes) de cette recette.

26 mai 2011

Plus de la catégorie » Recettes

Comment faire cuire un poisson au four ? (astuces, durée de cuisson)

Vous souhaitez manger plus régulièrement du poisson, mais vous ne savez pas trop cuisiner les poissons. si vous êtes plutôt du genre à vouloir des recettes de cuisine de poissons simples, des recettes de poisson pour le régime tout en voulant que vos recettes de poisson soient faciles à réaliser, alors cette recette de poisson au four, est faite pour vous.

9 avr. 2011

Plus de la catégorie » Recettes