Idée de recette pour déguster avec un café Senseo expresso

Lorsque vous offrez un café à quelqu'un, il convient de toujours le proposer avec une petite sucrerie. Si vous avez la possibilité de préparer cette sucrerie, ce sera un point supplémentaire pour vous. Vous êtes en panne d'idées ? Voici une recette qui conviendra à l'accompagnement d'un café Senseo expresso : " Les madeleines à la noix de coco".

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Les ingrédients
- 100g de farine.
- 4 oeufs.
- 20cl de crème liquide.
- 50g de sucre roux.
- 10cl d'huile.
- 1 sachet de levures chimiques.
- 100g de noix de coco râpé. Le temps de préparation
10mn. Le temps de cuisson
20mn. Le matériel nécessaire
- Des petits moules à madeleines en silicone.
- Un saladier.
- Une cuillère en bois.

La recette, pas à pas

La préparation Pour réaliser cette recette qui accompagnera parfaitement tous les cafés, dont le Senseo Expresso, vous allez commencer par la préchauffer votre four à 180°C.
Pendant que votre four chauffe, vous allez préparer la pâte à madeleine. Dans un saladier, vous allez commencer par verser la farine à la farine. Vous ajouterez le sachet de levures chimiques, puis les oeufs, le sucre et la crème fraîche. Mélangez le tout à la cuillère en bois. Votre pâte doit devenir lisse, c'est-à-dire sans grumeaux.
Ajoutez maintenant l'huile à la pâte que vous avez obtenue et mélangez encore. Pour finir la préparation de la pâte, vous ajoutez la noix de coco râpé, tout en gardant un peu de votre noix de coco pour saupoudrer vos madeleines en fin de cuisson. Répartissez la pâte dans les petits moules à madeleines, diminuez votre four à 120°C et enfournez. Laissez cuire vos madeleines à la noix de coco pendant environ 20mn.
Surveillez tout de même vos madeleines, elles doivent être à peine dorés. Retirez maintenant votre plateau de madeleines du four et saupoudrez chaque petit moule de noix de coco râpe. Enfournez encore pendant environ 5mn. La noix de coco râpe va dorer sur les madeleines.
Retirez vos madeleines du four et attendez que celles-ci refroidissent pour les démouler. Vous pouvez profiter maintenant de votre café Senseo expresso et de vos madeleines.