Comment réaliser une verrine d' apéritifs et pas chère ? (ingrédients, préparations)

Les verrines sont incontournables pour les apéritifs ou les entrées originales. Voici quelques idées de recettes de verrines de fête pas chères, qui feront le bonheur de vos invités. Les recettes pour verrines sont bien souvent des recettes classiques, revues et corrigées pour être mangées à la cuillère.

Verrines au poisson

Pas besoin de se casser la tête pour faire de la "cuisine à verrine". Voici quelques idées pour un apéro facile et pas cher.


Verrines au thon et au concombre Les verrines au thon et au concombre sont, par exemple, très bon marché. - Il vous suffit de mélanger une boîte de miettes de thon avec un yaourt nature et une cuillère de moutarde.
- Salez, poivrez et ajoutez un peu d'aneth.
- Réservez au frais.
- Pendant ce temps, coupez un demi-concombre en tout petits dés.
- Déposez un lit de concombre que vous recouvrez d'une couche de rillettes de thon.
- Pour la décoration, vous pouvez ajouter quelques brins de ciboulette ou baies roses.


Verrines au saumon fumé Si vous choisissez des brisures de saumon fumé, vous pouvez également réaliser d'excellentes verrines pour apéro à base de saumon, qui ne vous reviendront pas trop cher. - Mélangez une brique de crème légère avec un jus de citron et de la ciboulette.
- Salez, poivrez et déposez au fond des verrines.
- Ajoutez des lamelles de saumon fumé et quelques brins de ciboulette.
- Servez très frais.

Verrines de légumes

Verrines à la crème de betterave et pousses de soja Surprenez vos invités avec des verrines à la crème de betterave. Pour les réaliser : - Mixez une betterave cuite avec une gousse d'ail et une brique de crème fraîche.
- Salez et poivrez.
- Disposez au fond des verrines et ajoutez quelques pousses de soja sur le dessus, pour la décoration. Effet de surprise garanti.

Verrines avocat et crevettes - Mixez la chair de deux avocats avec une demi-brique de crème légère et un jus de citron.
- Salez et poivrez et disposez-en une couche épaisse dans les verrines.
- Ajoutez quelques petites crevettes cocktail au sommet.
- Servez cette verrine très fraîche. Vous pouvez également remplacer les crevettes par quelques fines lamelles de saumon fumé ou de jambon blanc, dont le goût se marie très bien à celui de l'avocat.