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Cafetière à capsules ou en dosettes : comment choisir ?

Une des récentes innovations sur le marché de l'électroménager est de pouvoir préparer rapidement et individuellement son café. En vente depuis plusieurs années, il en existe de toutes les formes, les couleurs et à tous les prix. Alors, comment bien choisir : dosettes ou capsules ?

La cafetière à dosettes
Café compacté entre deux feuilles de papier filtre, la dosette vous offre l'assurance d'un café bien dosé et de bonne qualité de la première à la dernière goutte. Même si on leur reproche un suremballage, ces dosettes sont compostables, comme tous les filtres à café. Elles s'adaptent à toutes les cafetières à dosettes, quelle que soit leur marque. Plus chères à l'usage qu'une cafetière classique, la dosette vous reviendra en moyenne à 0,15€. Vous trouverez des cafetières dès 60 et jusqu'à 250€ en fonction de la marque. La cafetière à capsules En aluminium ou en plastique, la capsule enferme un large choix de café. Selon les marques, vous pouvez trouver pas moins de 16 variétés, ainsi que du thé ou du chocolat et c'est son plus grand avantage. Spécialement étudiée pour conserver l'arôme, la capsule présente néanmoins quelques inconvénients, notamment son prix. Aux alentours de de 0,20 à 0,50€ la capsule, ce qui est relativement cher au quotidien pour un café. De plus, et contrairement aux dosettes, les capsules ne sont pas compostables et ne s'adaptent pas à toutes les marques de cafetière. Il faut donc bien réfléchir avant de vous lancer. De 80 à 300€, la cafetière vous coûtera également plus chère. Pensez à vérifier que le réservoir de la cafetière est suffisant (1 litre) et qu'il est amovible pour faciliter le nettoyage. Une puissance de 15 bars est conseillée pour un café de meilleure qualité. Vous pouvez également trouver sur le marché des machines dites professionnelles qui cumuleront les fonctions : dosettes, capsules, café moulu, mais il vous en coûtera au moins 500€ (prix constatés en août 2011). Si toutefois vous restez adepte du café en bol le matin, les cafetières classiques ne sont pas tout à fait démodées, plus économiques et plus écologiques.

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