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Partages de recettes de cuisine en tout genre, pour tous les jours ou les grandes occasions, avec peu ou de grands moyens. Pour tous les gouts !

Gérée par Les Gralettes

Tags associés : cuisine, recette, food, gateau, patisserie

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11/04/2015

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Glace à la crème au chocolat, à la machine à glace

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Glace à la crème au chocolat, à la machine à glace pour mon anniversaire en mars, j'ai reçu une machine à glace, avec laquelle on peut préparer des glaces à l'italienne. je me suis pas mal amusée avec, mais je n'ai publié aucune recette et je vais y remédier. si vous possédez une sorbetière, les recettes seront bien sûr adaptables, il
Panzanella aux framboises

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Panzanella aux framboises j'ai trouvé cette recette dans la revue de grand frais qui le proposait avec des mûres dont je ne raffole pas vraiment. je les donc changé par de bonnes framboises bien dodues. j'ai lu qu'à l'origine, cette salade ne contenait pas de fruits, mais avec le temps et en saison, ils pouvaient être présents dans les assiet
Pâtes au Saumon au Cookeo | Une Recette Crémeuse, Rapide et Délicieuse !

Pâtes au saumon au cookeo | une recette crémeuse, rapide et délicieuse !

Aujourd'hui, direction la cuisine pour une délicieuse recette de pâtes au saumon au cookeo ! vous cherchez une idée de repas simple, rapide et gourmande ? ces pâtes au saumon sont parfaites pour un déjeuner ou un dîner en famille. grâce au cookeo, la préparation est très facile et permet d'obtenir des pâtes savoureuses accompagnées de mo
Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

J’ai trouvé des prunes rouges et des jaunes sur le marché. j’en ai pris un peu plus histoire de se faire une petite gourmandise. ingrédients 1 pâte sablée - prunes - sucre roux - poudre d’amandes préparation préchauffer le four à 180°c. dérouler la pâte. saupoudrer un peu de poudre d’amandes dessus (pour absorber le jus des prune
Palets de poulet aux épinards et au carré frais (pour 1 pers)

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Il y a des jours où l'on n'a ni l'envie ni le temps de passer des heures en cuisine… mais ce n'est pas une raison pour renoncer à un bon repas ! en feuilletant dans mes anciens livres weight watchers , je suis retombée sur une recette que j'avais repérée il y a bien longtemps. comme souvent, je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon p'tit gr
Cassoulet saucisses tomates cookeo

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Une recette de notre site partenaire recette 360.du cassoulet aux saucisses et tomates. comment faire un cassoulet au cookeo , un délicieux plat de la spécialité régionale du languedoc pour votre repas principal.
Namandier

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Namandier cela faisait un bon moment que je gardais cette recette sous le coude, puis je l'ai oublié et puis retrouvé. ensuite, il m'a fallu attendre qu'il fasse moins chaud pour pouvoir allumer mon four. aussi je peux vous avouer qu'à peine nous avions (enfin) perdu quelques degrés que je me suis lancée dans sa confection. ce gâteau me faisa
Poulet asperges crème fraîche

Poulet asperges crème fraîche

Description de la recette dans la description de la vidéo rejoignez cette chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs : https://www.youtube.com/channel/uclaltekglydpfg_rzsuicyq/join aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de poulet aux asperges à la crème au cookeo. un plat simple, rapide et plein de saveurs, idéal pour un repa
Rôti de porc Basquaise au cookeo

Rôti de porc basquaise au cookeo

Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc 700 g 800 g de tomates 400 g de poivrons congelés ou frais 100 g d’oignons congelés ou 1 oignon frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cube de bouillon de bœuf 100 ml de vin blanc 200 ml d’eau sel poivre préparation lavez et coupez les tomates en morceaux coupez l’oignon en morceaux
Salade de lentilles aux tomates, lardons, chorizo croustillant et mozzarella

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Salade de lentilles aux tomates, lardons, chorizo croustillant et mozzarella pour changer un peu de la salade de riz aux crevettes, concombre et tomates , ou par exemple au magret de canard et poivron grillé , je nous ai cuisiné une salade de lentilles. mon m. pouah préfère les lentilles chaudes, mais après avoir goûté cette dernière, il l'
Daurade à l'extra crisp du cookéo (dorade?)

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Je ne sais jamais si je dois écrire dorade ou daurade !!! les deux orthographes sont correctes, mais daurade (avec au) et dorade (avec o) s'utilisent selon des nuances précises. l'orthographe avec au est traditionnellement réservée à la fameuse daurade royale, tandis que l'orthographe avec un o s'applique aux autres espèces et de manière gé
Salade courgettes dinde au  cookeo

Salade courgettes dinde au cookeo

Salade courgettes dinde recette cookeo 230 calories 6 pp 4 sp ingrédients pour 4 personnes 800 g de courgettes 2 filets de dinde (200 g) ou poulet 1 oignon 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cube de bouillon de légumes persil quelques feuilles sel poivre 300 ml d’eau
Salade pommes de terre feta cookeo

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Salade pommes de terre tomates feta cookeo ingrédients pour 4 personnes 900 g de pomme de terre 60 g d’olives dénoyautées en morceaux 100 g de fromage de brebis sel poivre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde 12 tomates cerises préparati
Salade pennes poulet basilic  recette cookeo

Salade pennes poulet basilic recette cookeo

Salade pennes poulet basilic cookeo ingrédients pour 4 personnes 400 g de pennes 400 g d’escalopes de poulet 4 tomates 2 cuillères à soupe de parmesan quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la sauce 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la
Cuisse de dinde petits pois au cookeo

Cuisse de dinde petits pois au cookeo

Rejoignez cette chaîne pour bénéficier d'avantages exclusifs : https://www.youtube.com/channel/uclaltekglydpfg_rzsuicyq/join 🍗🫛 cuisse de dinde aux petits pois au cookeo : une recette fami...
Gratin d'aubergine à la mozzarella, tomate et parmesan

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Gratin d'aubergine à la mozzarella, tomate et parmesan j'aime l' aubergine , mais je ne la cuisine pas souvent. je manque d'idées et l'accommode très souvent avec de la sauce tomate. cette fois je l'ai a nouveau préparé avec du coulis de tomates, et j'ai apporté de la gourmandise avec une grosse boule de mozzarella bi buffala et du parmesan.
Mon presque far breton aux pommes à la cannelle

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Mon presque far breton aux pommes à la cannelle pour tout vous dire, depuis la veille j'avais envie d'un dessert aux pommes à la cannelle, mais aussi d'un flan. bah oui je suis gourmande ! même si j'ai utilisé mon four en soirée, je ne voulais pas préparer et cuire 2 fois avec mon four. du coup l'idée d'associer le flan aux pommes à la cann
Salade fraîcheur (poulet pâtes pomme et concombre)

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Les journées ensoleillées se succèdent et, avec cette chaleur, on a envie de repas frais, gourmands… mais aussi équilibrés ! contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire de se nourrir uniquement de crudités en été. notre organisme a toujours besoin de protéines, de féculents et de légumes pour faire le plein d'énergie to
Courgette jaune farcie au Reblochon et poitrine fumée, au grill plancha

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Courgette jaune farcie au reblochon et poitrine fumée, au grill plancha même en vacances, je suis titillée par l'envie de cuisiner et je m'adapte au matériel dont je dispose. nous avons eu la chance d'avoir beau temps et la cuisson en extérieur s'est imposée à mon grand plaisir. je préparai la préparation des repas le matin avant de partir
Roulés de courgette farcis à la ricotta en sauce tomate

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Roulés de courgette farcis à la ricotta en sauce tomate cette recette, ça faisait 3 an que je l'avais sous le coude. lorsque nessa l'a publiée, je n'ai pas eu le temps de la réaliser, puis le temps est passé et ce n'était plus la saison des courgettes. cette année, pas question de ne pas cuisiner ce plat de courgettes ! j'avais déjà confe
Salade allumettes de canard recette cookeo

Salade allumettes de canard recette cookeo

Salade allumettes canard haricots cookeo ingrédients pour 4 personnes 300 g de haricots verts frais ou congelés 180 g d’allumettes fumées de canard 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe de moutarde 2 tomates 400 g de pommes de terre sel poivre 300 ml d’eau préparation suivez le lien
Tarte Tatin d’andouillettes

Tarte tatin d’andouillettes

Si vous me suivez, vous savez combien j’aime la tarte tatin. pour exemple, « la tatin des carottes au cumin » ou « la tatin de tomates cerises » ou « la tatin de fenouil » ou « la tatin de kakis ». alors quand j’ai vu passé cette recette sur les réseaux, vous pensez bien que j’allais pas la laisser passer!!!!! j’ai gardé l’idé
Concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée

Concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée

Concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée aujourd'hui, je vous propose une salade qui nous a beaucoup plu. c'est une salade bien fraîche, préparée avec peu d'ingrédients et gourmande avec l'ajout de truite fumée. vous pouvez bien entendu remplacer la truite fumée par du saumon fumé, mais je préfère la truite fumée et
Cookies chocolat blanc cranberries

Cookies chocolat blanc cranberries

Ingrédients beurre 125 g farine t45 175 g sucre muscovado 80 g sucre 20 g sel 2 pincées extrait de vanille lait 20g pépites de chocolat blanc cranberries préparation pré chauffer le four à 120 °c. sortir le beurre du réfrigérateur à l’avance pour qu’il soit à température ambiante. répandre la farine sur une plaque propre avant de l
🥗 Envie de fraîcheur ? Ce bowl de quinoa est fait pour vous !😉

🥗 envie de fraîcheur ? ce bowl de quinoa est fait pour vous !😉

Et si vos repas de la semaine étaient déjà prêts... ou presque ? depuis que j'organise mes préparations à l'avance, mes repas sont beaucoup plus simples à gérer. en une matinée, je cuisine plusieurs feculents , je prépare des légumes , puis je les conserve sous vide dans mes boîtes be save®. résultat : tout est prêt au moment de comp
Salade de quinoa aux tomates cerises, concombre et comté

Salade de quinoa aux tomates cerises, concombre et comté

Salade de quinoa aux tomates cerises, concombre et comté je suis trop contente !! mon m. pouah mange enfin du quinoa, à la condition (pour le moment 😉) que je le serve sous forme de salade et ce bien entendu avec des légumes crus. je ne vais pas me plaindre, car s'est déjà une belle victoire pour moi ! il m'a suffit de lui dire que le quino
 Terrine de cabillaud et saumon : une recette légère, fraîche et facile

terrine de cabillaud et saumon : une recette légère, fraîche et facile

Ces fortes chaleurs donnent envie de repas frais, simples et légers. cette terrine aux deux poissons est exactement le genre de recette que j'aime préparer à l'avance : elle est pratique, savoureuse et toujours très appréciée à table. en associant le cabillaud, un poisson maigre riche en protéines de qualité, et le saumon, naturellement ri
Aspic aux reine claude du verger

Aspic aux reine claude du verger

Allez zou .... faisons un p'tit tour au verger pour ramasser quelques fruits tombés !!!!! ou utilisez des fruits congelés à la saison ensuite il me fallait trouver une idée pour utiliser au plus vite les prunes abimées par leur chute et par les insectes . j'ai de suite penser à préparer des verrines quand pendant la cuisson des fruits, j'ai
Wrap à la purée de tomate, jambon et avocat

Wrap à la purée de tomate, jambon et avocat

Wrap à la purée de tomate, jambon et avocat aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de wrap. comme vous le savez, lorsque je suis en mode "j'ai la flemme" ou "je n'ai pas le temps", je sors un sachet de wraps de mon placard. et oui, même pas honte d'avouer que je les achète tout prêts ! je me dis trop souvent qu'il faudrait que je le
Assortiment de crudités au thon (pour 1 pers)

Assortiment de crudités au thon (pour 1 pers)

Et si ce soir, on se régalait avec presque rien ? 🥗 le dîner n'a pas besoin d'être compliqué pour être gourmand ! une salade composée est la solution idéale pour préparer un repas à la fois équilibré, frais et plein de saveurs. c'est aussi une excellente façon de faire le plein de légumes, de recycler les restes du réfrigérateur e
Salade aux champignons crus et cuits au bacon et œuf mollet

Salade aux champignons crus et cuits au bacon et œuf mollet

Salade aux champignons crus et cuits au bacon et œuf mollet bonjour, aujourd'hui, je vous propose une recette de salade qui a eu du succès à la maison. mon m. pouah adore les champignons de paris crus, mais moi je les les préfère cuits... pour mettre tout le monde d'accord, je nous ai préparé une salade réunissant des champignons cuits et d
🥒  Salade fraicheur ; Concombre à l'italienne

🥒  salade fraicheur ; concombre à l'italienne

Quand les températures grimpent, j'ai envie de recettes simples, légères et pleines de fraîcheur. cette salade de concombre, de pomme et de mozzarella est exactement le genre de plat que j'aime préparer en été : quelques ingrédients, une préparation en quelques minutes et un résultat aussi gourmand que rafraîchissant. le concombre est l'
Epis de maïs au beurre, à l'Air Fryer ou au four

Epis de maïs au beurre, à l'air fryer ou au four

Epis de maïs au beurre, à l'air fryer ou au four je me suis laissée tenter pas 2 beaux épis de maïs frais. j'en avais déjà cuisiné il y a longtemps, mais ça ne m'avais pas laissé un souvenir impérissable. mais j'ai horreur de rester sur un échec, surtout un échec culinaire ! je ne me souviens plus vraiment comment je les avais cuisiné
Milkshake à la pâte à tartiner

Milkshake à la pâte à tartiner

Je n'étais pas certaine d'aimer cette recette et finalement, elle m'a beaucoup plu. ingrédients 150 g de lait 150 g de glace à la vanille (fait maison c'est encore mieux!) 50 g de glaçon 80 g de pâte à tartiner (alors nutella ou fait maison?) préparation au thermomix préparation au companion (comme j'ai fait une part individuelle, j'ai pris
Salade de tomates, pastèque, truite fumée et fraises

Salade de tomates, pastèque, truite fumée et fraises

Salade de tomates, pastèque, truite fumée et fraises bonjour, me revoilà avec une recette de salade bien fraiche grâce à l'ajout de pastèque et gourmande avec la fraise. j'aime garnir mes salades d'ingrédients légèrement sucrés, mais pas trop. donc mon choix s'est porté sur ces deux fruits. j'ai choisi la pastèque qui est bien gorgée d
🥒Pleine saison des courgettes : Allez vous craquer pour mes donuts salés ?

🥒pleine saison des courgettes : allez vous craquer pour mes donuts salés ?

Il fait chaud et, comme beaucoup d'entre vous, je suis à la recherche d'idées fraîches et légères pour les repas d'été. et de mon côté, j'essaie aussi de trouver de nouvelles façons de cuisiner les nombreuses courgettes du jardin ! aujourd'hui, je vous propose une recette totalement improvisée qui a fait l'unanimité à la maison : des b
Verrines fromage blanc, pommes crumble (sans four)

Verrines fromage blanc, pommes crumble (sans four)

Ingrédients pour le fromage blanc 300 g environ de fromage blanc un peu de vanille sucre ou édulcorant au choix pour la compotée 6 pommes 50 g de sucre (en fonction de la teneur en sucre de vos pommes, moi les miennes étaient un peu fades, sinon on peut en mettre moins.) cannelle pour le crumble 65 g de sucre 65 g de beurre 65 g de farine facul
Mon assiette du jour, juin 2026

Mon assiette du jour, juin 2026

Et c'est ainsi que se terminent mes trois semaines de photos d'assiettes avec leur détail. juin se finit, je vais passer en mode vacances! n'hésitez pas à me dire si ça vous a intéressé pour qu'éventuellement je refasse des épisodes!! je continuerai à poster certaines assiettes mais sans détail.... assiette de jeudi 25 au soir salade comp
Salade folle de torsettes et courgettes au gorgonzola

Salade folle de torsettes et courgettes au gorgonzola

Et si on profitait de ces belles journées ensoleillées 🌞 pour savourer un bon repas frais, complet et gourmand ? 😋. place aux salades composées !!!!! 👉 cette salade aux pâtes et au fromage est un vrai régal : rapide à préparer, rassasiante, et parfaite pour emporter au travail ou en pique-nique. ajoutez un fruit et vous avez un repa
Sauce citronnée pour poisson

Sauce citronnée pour poisson

Ingrédients 1 cuillère à soupe de moutarde, 6 cuillères à soupe de crème fraiche, (ou 20 cl de liquide) 75 g de beurre, le jus d'un citron, une cuillère à café de ciboulette, sel et poivre. préparation chauffer crème, moutarde et jus de citron sans faire bouillir... ajouter ensuite le beurre et la ciboulette hachée. on peut aussi ajoute
🥗 Salade bonne mine de quinoa au melon

🥗 salade bonne mine de quinoa au melon

Salade fraîcheur au quinoa ☀️ avec ces fortes chaleurs, l'envie de passer du temps derrière les fourneaux n'est pas vraiment au rendez-vous ! j'ai pris l'habitude de cuire différents féculents et de les conserver au frais : quinoa, pâtes, lentilles, riz ou encore pommes de terre. une organisation toute simple qui me permet de préparer rap
🍑 Carrés bien-être  d'avoine aux abricots

🍑 carrés bien-être d'avoine aux abricots

C'est la pleine saison des abricots, ce délicieux fruit gorgé de soleil ! avec leur chair tendre, leur saveur délicatement acidulée et leur belle couleur orangée, les abricots apportent naturellement douceur et gourmandise à nos recettes estivales. je vous propose aujourd'hui de délicieux biscuits healthy à l'avoine, aux abricots frais 🍑
Salade au poulet grillé, tomate, bacon, croûtons et comté

Salade au poulet grillé, tomate, bacon, croûtons et comté

Salade au poulet grillé, tomate, bacon, croûtons et comté cette salade nous a beaucoup plu, même si elle est composée de produits simples. mais ne dit on pas que les choses les plus simples sont souvent les meilleures ? d'ailleurs c'est une recette tellement simple que je vous emmène directement et sans plus tarder dans ma cuisine. source : 5
Filet de poisson en papillote aux légumes d'été

Filet de poisson en papillote aux légumes d'été

Ingrédients 2 pavés de poisson (cabillaud par exemple) 4 tomates cocktail (je n'en avais pas alors j'ai coupé une petite tomate) 1 petite courgette 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 citron jaune 2 c s d'huile d'olive 4 brins de thym frais sel poivre facultatif: quelques lanières d'oignon (facultatif: on peut ajouter une noisette de beurre .
Menus de la semaine 26 (idées repas)

Menus de la semaine 26 (idées repas)

Lundi wrap chili con carne mardi tagliatelles œuf courgette sauté de porc haricots mercredi repas dessert bouillie entrecôte frites jeudi légumes riz steak poisson riz asperges vendredi lasagnes épinards soirée pizza samedi poulet petits pois nem graines dimanche jambon grill frites galette saucisse voici une autre idée d'une autre année...
compote de pruneaux nature

Compote de pruneaux nature

Je ne sais pas s'il faut l'appeler compote ou purée, en tout cas, moi j'adore... c'est plus que simple.... et sans sucre ajouté. ingrédients 140 g de pruneaux 240 g d'eau préparation mettre les pruneaux à tremper dans l'eau plusieurs heures. (facultatif) mettre l'eau et les pruneaux dans la cuve du companion munie de l'ultrablade. lancer v5 à
Crèmes au lait de coco et coulis de framboises, à la yaourtière

Crèmes au lait de coco et coulis de framboises, à la yaourtière

Crèmes au lait de coco et coulis de framboises, à la yaourtière je vous avais dit que j'allais faire tourner ma yaourtière autrement que pour des yaourts à la confiture, et bien je m'y tiens. et franchement je me régale et cette yaourtière me permet de créer des yaourts ou crèmes que l'on ne trouve pas dans le commerce. je m'essaie à pré
Beignets de courgettes façon tempura

Beignets de courgettes façon tempura

Ingrédients 2 courgettes huile de friture 2 jaunes d'œufs 200 g de farine sel préparation battez les jaunes d’œufs en omelette dans un saladier, puis versez 30 cl d’eau glacée en mélangeant. incorporez ensuite la farine petit à petit et salez. réservez. lavez, ôtez les extrémités des courgettes et coupez-les en longs bâtonnets. (j'a
Cassolettes d'effiloché de porc

Cassolettes d'effiloché de porc

J'adore cette recette avec du pain et du beurre! ingrédients pour 6 cassolettes 1 oignon et une échalote (ou deux d'une seule sorte) 1 gousse d'ail béchamel (40g de farine, 40 g de beurre, 400 ml de lait) sel, poivre, noix de muscade, paprika un kubor un peu de beurre ou d'huile d'olive 200 g de viande effilochée de porc environ 200 g de champi
Brunoise carottes, courgettes, pommes de terre

Brunoise carottes, courgettes, pommes de terre

Ingrédients - une grosse pomme de terre - deux carottes - une petite courgette épluchée - une belle noisette de beurre - sel, poivre préparation eplucher et tailler tous les légumes en dés (je fais d'abord des bâtonnets et ensuite les cubes). les cuire dans de l'eau bouillante environ 7 min. faire fondre le beurre dans une poêle et y ajoute
🥗 Salade composée tout en vert (pour 1 pers)

🥗 salade composée tout en vert (pour 1 pers)

Une recette végétarienne simple et équilibrée pour 1 personne 🥗 préparer un repas sain et gourmand n'a pas besoin d'être compliqué ! 😉 mon astuce: prenez un peu de temps en début de semaine pour cuire plusieurs féculents (riz, quinoa, pâtes complètes...) et légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges...). conservez-les
Glace à la vanille

Glace à la vanille

La canicule est de retour, les glaces sont plus que les bienvenues pour se rafraîchir. aujourd’hui je vous partage un classique « la glace à la vanille », non seulement elle est très bonne et suffit à elle même, c’est aussi la base de plusieurs desserts si vous aussi vous êtes des amateurs de glaces maison comme nous, retrouvez toutes m
Menus de la semaine 24 (idées repas, planning repas)

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Voici les menus prévus pour la semaine (ça peut encore changer, je ne suis pas prisonnière de mes prévisions)... surtout pour ce weekend vu qu'on va profiter des beaux jours pour rejoindre le bord de mer ... sinon, j'essaie de me faciliter la vie et de faire deux repas avec une préparation, c'est souvent mon assiette du midi emmenée sur mon l