Emmanuelle

Bonjour, Vous l'avez certainement deviné, je m'appelle Emmanuelle, et je suis passionnée par la cuisine. J'ai créé ce blog pour partager avec vous mes recettes que je crée, ainsi que celles dont je m'inspire. Ma cuisine peut-être tour à tour familiale, gourmande, légère, traditionnelle, rapide ou originale, au gré de mes envies... J'espère que vous aimerez vous balader sur mon blog, et n'hésitez pas à me laisser vos messages et m'envoyer vos photos des plats réalisés que je vous mette à l'honneur. Bonne visite.

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La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre

Emmanuelle

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Depuis : 04/10/2014

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade de courgettes grillées ou courgettes grillées pour une salade, au air fryer ou au four

3 août 2026

Salade de courgettes grillées ou courgettes grillées pour une salade, au air fryer ou au four non non, je n'ai pas (tout à fait) perdu la tête. j'ai bien voulu intituler cette recette de cette façon. je m'en explique. a la base, il me restait 2 courgettes au réfrigérateur, et à ce moment là il faisait très chaud, et hormis des salades, je

Mon presque far breton aux pommes à la cannelle

24 juil. 2026

Mon presque far breton aux pommes à la cannelle pour tout vous dire, depuis la veille j'avais envie d'un dessert aux pommes à la cannelle, mais aussi d'un flan. bah oui je suis gourmande ! même si j'ai utilisé mon four en soirée, je ne voulais pas préparer et cuire 2 fois avec mon four. du coup l'idée d'associer le flan aux pommes à la cann

Roulés de courgette farcis à la ricotta en sauce tomate

20 juil. 2026

Roulés de courgette farcis à la ricotta en sauce tomate cette recette, ça faisait 3 an que je l'avais sous le coude. lorsque nessa l'a publiée, je n'ai pas eu le temps de la réaliser, puis le temps est passé et ce n'était plus la saison des courgettes. cette année, pas question de ne pas cuisiner ce plat de courgettes ! j'avais déjà confe

Concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée

17 juil. 2026

Concombre à la ricotta aux tomates séchées et truite fumée aujourd'hui, je vous propose une salade qui nous a beaucoup plu. c'est une salade bien fraîche, préparée avec peu d'ingrédients et gourmande avec l'ajout de truite fumée. vous pouvez bien entendu remplacer la truite fumée par du saumon fumé, mais je préfère la truite fumée et

Gratin d'aubergine à la mozzarella, tomate et parmesan

27 juil. 2026

Gratin d'aubergine à la mozzarella, tomate et parmesan j'aime l' aubergine , mais je ne la cuisine pas souvent. je manque d'idées et l'accommode très souvent avec de la sauce tomate. cette fois je l'ai a nouveau préparé avec du coulis de tomates, et j'ai apporté de la gourmandise avec une grosse boule de mozzarella bi buffala et du parmesan.

Namandier

31 juil. 2026

Namandier cela faisait un bon moment que je gardais cette recette sous le coude, puis je l'ai oublié et puis retrouvé. ensuite, il m'a fallu attendre qu'il fasse moins chaud pour pouvoir allumer mon four. aussi je peux vous avouer qu'à peine nous avions (enfin) perdu quelques degrés que je me suis lancée dans sa confection. ce gâteau me faisa

Courgette jaune farcie au reblochon et poitrine fumée, au grill plancha

22 juil. 2026

Courgette jaune farcie au reblochon et poitrine fumée, au grill plancha même en vacances, je suis titillée par l'envie de cuisiner et je m'adapte au matériel dont je dispose. nous avons eu la chance d'avoir beau temps et la cuisson en extérieur s'est imposée à mon grand plaisir. je préparai la préparation des repas le matin avant de partir

Salade de lentilles aux tomates, lardons, chorizo croustillant et mozzarella

29 juil. 2026

Salade de lentilles aux tomates, lardons, chorizo croustillant et mozzarella pour changer un peu de la salade de riz aux crevettes, concombre et tomates , ou par exemple au magret de canard et poivron grillé , je nous ai cuisiné une salade de lentilles. mon m. pouah préfère les lentilles chaudes, mais après avoir goûté cette dernière, il l'

Sauce (ou trempette) au concombre pour crudités, viande blanche ou poisson, light

5 août 2026

Sauce (ou trempette) au concombre pour crudités, viande blanche ou poisson, light bonjour, j'aurai pu appeler cette sauce "trempette" car elle convient aussi pour y tremper quelques légumes comme des batônnets de carotte ou des radis par exemple, pour un apéro gourmand mais léger.... et surtout rafraîchissant. moi je l'ai dégusté avec un pa

Salade de quinoa aux tomates cerises, concombre et comté

15 juil. 2026

Salade de quinoa aux tomates cerises, concombre et comté je suis trop contente !! mon m. pouah mange enfin du quinoa, à la condition (pour le moment 😉) que je le serve sous forme de salade et ce bien entendu avec des légumes crus. je ne vais pas me plaindre, car s'est déjà une belle victoire pour moi ! il m'a suffit de lui dire que le quino