Ses blogs

La cuisine tout simplement

Sylvie

Articles : 1564

Depuis : 10/01/2016

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tartare de saumon et avocat

20 juil. 2026

Coucou mes gourmand(e)s je peux vous dire qu'il fait toujours aussi chaud dans le sud-est. bien que nous soyons habitués à des températures élevées qui durent, cette année nous sommes particulièrement gâtés. alors on s'adapte, on s'hydrate et on mange frais. aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande qui fait toujours son

Rôti de magret de canard et ses tomates provençales

31 juil. 2026

En écrivant cet article, je me suis rendue compte que je ne vous avais jamais fait profiter de ma délicieuse et véritable recette des tomates à la provençale ! une étourderie impardonnable pour moi la provençale qui en fais pratiquement toutes les semaines en été ! j'espère que vous ne m'en voudrez pas trop et que vous aurez la patience d

Mini tartelettes au lemon curd

22 juil. 2026

Quand on est gourmand(e) on trouve sans effort des idées pour réaliser des petites douceurs sans avoir à allumer le four. eh oui il fait toujours aussi chaud dans le sud-est, alors on cuisine différemment ! j'ai réalisé ces mini tartelettes avec les fonds de mini tartelettes sablées au beurre de chez prêt à garnir. je les ai remplies avec

La dégustabox d'août 2026

20 août 2026

Août est déjà bien entamé et je ne vous ai pas encore parlé de la dégustabox du mois. intitulée " rentrée des classes " elle offre comme à chaque fois son lot de nouveautés à découvrir avant tout le monde. mais avant, je vous en rappelle le principe: la dégustabox est une box mensuelle culinaire au prix de 16,99 euros et sans engagemen

Roulé de poivron à la tartinable poivron chèvre

5 août 2026

Les jours se suivent et se ressemblent dans le sud ..... il fait toujours très chaud ! oh je ne me plains pas, car on a l'habitude et on s'adapte .... maintenant que vous aussi, avez eu très chaud cette année, vous comprenez pourquoi on va moins vite et on fait la sieste l'après-midi ! et quand il s'agit de passer à table, alors on se nourrit

Aiguillettes de poulet marinées au curry

28 juil. 2026

Quand on manque d'inspiration ou dès lors que l'on veut se régaler, alors on peut compter sur les marinades de chez la cuisine provençale avec leur gamme composée de 7 marinades différentes, je suis sûre que vous trouverez celle qui saura sublimer votre viande ou votre poisson et qui sera à votre goût ? j'ai testé la curry et je peux vous

Tarte aux tomates et à la tapenade noire

18 août 2026

Un vrai délice cette tarte à la tomate ! comme quoi les choses simples faites avec beaucoup d'amour sont souvent les meilleures ! généralement on réalise réalise cette recette en badigeonnant le fond de tarte avec de la moutarde. mais ce n'est pas ce que j'ai fait puisque j'ai utilisé la tapenade noire cauvin. et je peux vous dire que c'est

Salade de pâtes croustillantes

25 août 2026

C'est un peu la tendance du moment, alors j'ai voulu tester cette recette qui a fait le buzz ! alors oui c'est original et pas mauvais mais bien sincèrement ce n'est pas exceptionnel. je ne sais pas comment les italiens ont réagi avec cette salade, mais perso en bonne personne d'origine italienne ce n'est pas une recette que je referai. bien ente

Tarte aux courgettes et au chèvre

31 août 2026

Bonjour à tout le monde, pour être tout à fait honnête avec vous, lorsque j'ai réalisé cette tarte je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon. question facilité et rapidité on ne peut pas mieux faire ! ici j'ai utilisé une pâte brisée, mais je pense qu'avec une pâte feuilletée bien croustillante ce sera encore meilleur. alors en

Ceviche d'espadon

10 août 2026

Il paraît que c'est reparti pour une nouvelle canicule ! ici dans le sud on ne voit guère de différence car depuis mi juin les températures sont tous les jours au dessus des 30 degrés. toujours pas de pluie, même en soirée, rien pour nous rafraîchir un peu et faire reverdir le jardin ! en attendant je continue mes recettes fraîches et lég