Cereales

Des informations, des recettes de cuisine....

Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.

L'Afrique regorge de matières premières qui sont souvent maitriser dans une logique "Supply Chain" par les multinationales.Aujourd'hui les petites et moyennes structures ont de plus en plus de difficultés à négocier et à vivre du commerce de ces matières premières...L'exemple du cacao en Côte d'Ivoire est significatif...90% des exportations est effectuée par des filiales de groupes agro alimentaires européens,américains et asiatiques...

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