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Profil de CantaloupBrave8365488

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CantaloupBrave8365488

Tags associés : amerique, accompagnement, aperitifs, au fil du temps, automne-halloween, boulange, culture, cereales, desserts, dinde, defis du 20, encours, en-cas, entrees, festivites, fleurs, grain de sable, grain de sel

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un grain de sable ou de sel

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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
CantaloupBrave8365488 CantaloupBrave8365488
Articles : 198
Depuis : 14/06/2025
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

JOUES DE PORC A LA BIERE

Joues de porc a la biere

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joues de porc chez le charcutier 3 oignons émincés 3 gousses d'ail épluchées et émincées 1 petite pomme 4 carottes 50 cl de bière guinness ambrée ou autre, moi c’était une goudale huile d’olive, bouquet garni, moutarde forte, baies de genièvre, poivre en grain 1 cuillère à soupe de miel 1 bouque
1° AVRIL & LE MOIS DU JAPON

1° avril & le mois du japon

Pour le 1° avril ma participation au festival des poissons farceurs et pour les marmitones le mois du japon est ouvert donc j'ai sorti un sashiko pour le célébrer
SALADE AVEC INSPIRATION INDIENNE

Salade avec inspiration indienne

Ingrédients une carotte une petite boite de pois chiche 1/2 avocat 2 tranche d’ananas 1/2 boite de thon 1 oeuf vinaigrette faite avec du vinaigre de cidre, huile mais surtout du curry et une racine de curcuma émincée ou en poudre. disposer toues les ingrédients dans un saladier, arroser de la sauce et déguster sans tarder
BOUQUETS EN ROBE VERTE

Bouquets en robe verte

Ingrédients pour 2 personnes 8 bouquets ou gambas crus avec, ou plus 15 cl de vin blanc ou de cidre ou de bouillon 1 petit bouquet garni du gros sel, du poivre, huile d’olive 1/2 botte de ciboulette, une branche de menthe, deux branches de persil plat, une noisette de gingembre râpé. 1 cuillère à dessert de sauce soja 1 citron préparation e
RECETTES POUR PAQUES

Recettes pour paques

Je vous mets des liens sur des recettes pascales de mon ancien blog ; bien sûr vous avez du choix dans celui-ci https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2024/03/28/agneau-braise-ail-moutarde/ https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2022/04/08/agneau-roti-au-poivron-parmesan/ https://ungraindesableoudesel.wordpress.com/2021/03/27/agneau-roti
CAKE CHORIZO-EMMENTHAL-OIGNON

Cake chorizo-emmenthal-oignon

Ingrédients pour 4 à 6 personnes, j’ai doublé car nous étions 12 2 beaux oignons (ou 3 moyens) pour moi du roscoff, il est doux 120 g de chorizo, pour moi du fort 100 g d’emmenthal 3 œufs 180 ml de lait 150 g de farine 25 ml d’huile d’olive, plus pour faire dorer les ingrédients 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre, avec parcimon
MILLE FEUILLES CROUSTILLANTS CRABE-AVOCAT

Mille feuilles croustillants crabe-avocat

Ingrédients 1 bel avocat mûre le jus d’1/2 citron vert et des tranches pour décorer 1 cuillère à soupe de fromage blanc ou de crème fraîche 6 feuilles de bricks du beurre fondu, 2 pinces de crabe pour le décor des oeufs de saumon pour moi des billes de yuzu et de peluches d’aneth préparation avec l’avocat, le laitage, le jus de citro
DEFI DU 20 : UN BRUIT

Defi du 20 : un bruit

Il faut définir un bruit, et bien en ce moment nous sommes gâtés car nous sommes entourés de chantiers en tous genres ! je ne sais lequel vient de s'ouvrir et nécessite un déplacement de terre, il y a un ballet de tracteurs dès le réveil jusqu'en fin de matinée puis tout se calme jusqu'au lendemain ; c'est les joies d'être à la campagne.
EN COURS AVRIL

En cours avril

Ce mois ci j’ai oublié la photo d’enna qui était à faire à 16h04 ! je sais que j’étais devant l’ordi… en tricot je suis toujours à transformer mes écharpes en carrés mon pull est finit mais je galère au montage, il m’a fallu refaire trois fois au moins le col et là j’arrive à la même chose pour les manches. en broderie, le
NOUILLES RAMAN A L'AIL & SESAME

Nouilles raman a l'ail & sesame

Ingrédients 1 ou 2 paquets de nouilles ramen sans sachets d’assaisonnement, moi ils sont vendus par deux mais certains ne font que par portion. 1 cuillère à thé d’huile de sésame 1 cuillère à thé de cassonade (pas mis) 1 cuillère à soupe de sauce sriracha (présenté sur la table) 1 belle gousse d’ail émincée 1 cuillère à soupe