Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes, bien souvent faciles et rapides, pour régaler la famille en toutes occasions.

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Amandine Cooking

Jeune blogueuse du Nord de la France, passionnée de cuisine et pâtisserie. Je partage à travers ce blog mes recettes équilibrées et de saison pour régaler la famille en toutes occasions.

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Articles : 1802

Depuis : 16/06/2013

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Palets de légumes d'automne

19 oct. 2021

Voici ma version maison des palets de légumes "rustique" bonduelle 😉 Je les achetais souvent avant car très pratiques, et puis maintenant je les fait maison... Souvenez vous je vous avais déjà partagé une recette de palets de légumes il y a quelques mois, voici une version parfaite pour l'automne sur une autre base car ici pas de pommes de

Kinder délice à la noix de coco maison

9 oct. 2021

Pour ce week-end je vous propose cette recette de kinder délice maison à la noix de coco ! Ici j'ai utilisé mon moule tablette dans lequel j'ai fait cuire ma génoise puis j'ai ensuite réalisé une coque en chocolat pour y glisser mon kinder ! Super simple à faire et visuellement je trouve que ça rend plutôt bien avec les motifs du moule

Bo bun au boeuf

20 oct. 2021

Nouvelle recette de salade tiède on nous retrouvons des crudités et des préparations chaudes, notamment les nouilles et le boeuf à manger juste après cuisson (il n'en sera que meilleur). Une recette d'inspiration asiatique, sans doute pas à 100% traditionnelle mais qui permet tout de même de voyager et de déguster d'autres saveurs 😉 Ingr

Gâteau léger au citron

13 oct. 2021

On se retrouve pour une nouvelle recette de gâteau léger parfait pour une collation gourmande sans culpabilité ! Comme souvent pas de beurre dans ma recette, ici j'ai utilisé du petit-suisse que je pense utiliser plus souvent car la texture du gâteau était vraiment top ! Super moelleux et aéré. Oui j'ai quand même gouté un bout, les plus

Cupcakes façon Snickers

21 oct. 2021

Aujourd'hui on fait dans le 100% gourmand avec ces cupcakes façon snickers que j'ai littéralement adoré !!! On retrouve un muffin moelleux qui cache un cœur caramel et enfin une crème au beurre de cacahuète vraiment délicieuse (et pas du tout écœurante), on fini avec quelques éclats de cacahuètes caramélisées et c'est le 7ème ciel (no

Gaufres salées au potimarron

15 oct. 2021

Je vous avais promis des recettes à base de courge ! Et bien voici la première avec ces délicieuses gaufres au potimarron. Elles sont parfaites pour un repas le soir avec de l’œuf et/ou du bacon par exemple, de la salade ou encore des crudités. C'est léger, ça fait manger des légumes de façon ludique et même les enfants apprécieront

Salade de chèvre chaud à la patate douce et courgette rôties

14 oct. 2021

Voici une recette qui fera une belle transition entre l'été et l'automne, une salade tiède 😁 On y retrouve mes dernières courgettes (bye-bye à l'année prochaine...) et de la patate douce rôties ! J'y ai également ajouté de la salade verte et pour la gourmandise du chèvre chaud pané car le chèvre j'adore trop ça 😍 Il fait encore u

Pâtes aux aiguillettes de poulet, brocoli et champignons à la crème

18 oct. 2021

Un bon plat de pâtes, à la maison on ne dit jamais non 😉 Je vous propose ici un plat complet à base de pâte avec du poulet et des légumes, notamment du brocoli et champignons, et pour le côté gourmand... un peu de crème et de parmesan ! Pas de chichi, c'est simple et rapide, parfait pour nos petits repas de la semaine. Ingrédients: (pou

Petits pains de table

12 oct. 2021

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain maison, chose qui est super rare sur le blog ! A la maison nous mangeons que très peu de pain, donc je n'en fait que très très rarement... Et puis j'ai eu envie de faire des petits pains individuels et d'en congeler une belle partie de façon à les sortir un par un au jour le jour, super pratique

Pain de thon à la tomate

11 oct. 2021

Nouvelle recette super légère mais vraiment délicieuse, enfin du moins si on aime le thon ! Moi j'adore cela 😋 Je vous propose aujourd'hui ces petits pains de thon à la tomate à faire en toute saison puisque l'on utilise du concentré de tomate ! J'ai utilisé mon moule triangle que j'adore et qui me permet d'avoir des parts égales individ