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Les délices du Monde
Une communauté spéciale cuisine pour partager nos délices de fêtes ou tout simplement de tout les jours, une recette sucrée ou salée! Gâteaux, desserts, brioches, un bon plat.....
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09/04/2015
Articles récents de cette communauté
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des sardines farcies, un régal que mes enfants apprécient car elles sont sans arêtes. Ingrédients : 1 kg de sardines Sel/poivre 1 cuillère à café rase de cumin 1 cuillère à café rase de paprika Du persil 3 gousses d'ail Préparation : Nettoyer, vider et enlever les t
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des roulés à la cannelle ou comme on les nomme à New York : des cinnamon rolls. Cette recette est tirée du livre de recettes : Un goûter à New York, aux Editions France Loisirs. Une mine d'or pour ceux et celles qui veulent réaliser des brownies, carrot cake, cheesecake
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des carrés de confiture que je réalise souvent. Ils sont simples à réaliser et en même temps délicieux ! Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 75 g de sucre en poudre 135 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 jaune d'oeuf 250 g de confiture de framboise D
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des beignets de crevettes. Car, comme je l'ai déjà dit plusieurs fois, j'adore les crevettes ! Et je me suis aperçue que je n'ai jamais publié de recettes de beignets de crevettes, alors que j'en prépare souvent.
Ingrédients : 300 g de belles crevettes 300 g de farine Sel
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple et économique et en même temps délicieuse ! Si, un jour, il vous reste des sardines en boîtes dans vos placards et que vous ne savez pas quoi en faire, faites cette recette !
Ingrédients : 3 boîtes de sardine à la tomate 60 g de fromage râpé 2
Des plats Algériens qui sont préparés spécialement les jours de l'aïd al-adha et ce sont des plats de base qui sont cuisinés les jours suivants ou le jour même de la fête. Aujourd'hui je vous présente la recette de salade de bouzelouf ou langue de mouton au citron et saupoudré de persil ciselé est vraiment un délice, je l'ai cuisiné le
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce samedi ! Aujourd'hui, je vous présente une salade de mâche aux trois fromages, une tuerie pour ceux et celles qui sont fans de fromages ! Ingrédients : 500 g de mâche 100 g de feta 100 g d'emmental 100 g de copeaux de parmesan 2 belles tomates Vinaigrette de votre choix Préparation : Préparer votre
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un clafoutis aux cerises (un classique) que j'ai réalisé . Cette recette est tirée du livre de recettes "Fait maison : Grands classiques, sucrés et salés", aux éditions Hachette cuisine. Ingrédients : 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 130 g de farine 50 cl de lait 500 g d
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente un gâteau qui a beaucoup circulé sur les réseaux sociaux. C'est un gâteau sans cuisson, réalisé avec des gaufres façon fraisier. J'ai réalisé 2 gâteaux, un avec un cadre carré et l'autre avec un cercle. Pour celui en cercle, j'ai posé les gau
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette qui vient du Liban. Je n'ai jamais cuisiné de recettes libanaises, mais quand mon fils m'a offert un livre de recettes libanaises, je me suis lancé ! Et comme première recette, j'ai testé le houmous qui est du mézzé. Le mézzé est un art de vivre à la libana
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un cake au yaourt et noix de coco que j'ai réalisé pour le goûter des enfants. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature (utiliser le pot comme mesure) 1 pot et 1/2 de sucre en poudre 2 pots de farine 1 pot de noix de coco 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 levure chimique Préparation :
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce mardi de cette semaine qui est la dernière ligne droite pour les écoliers avant les vacances ! Aujourd'hui, je vous présente une recette de poisson que j'ai découvert chez ma chère Delphine du blog Oh la gourmande. Le cabillaud est un poisson que j'apprécie tout particulièrement. Dès que je suis
Bonjour, J''espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une version de la harcha. La harcha est une galette réalisée essentiellement avec de la semoule, du beurre et de l'eau. Cette galette préparé au Maghreb peut être réalisée de différentes façons. J'ai déjà réalisé une harcha avec du yaourt et de la fleur d'oranger,
Bonjour, J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, pas de recettes, je passe juste pour souhaiter, à ceux qui le fêtent une bonne fête de l'Aid. Passez une bonne journée et profitez de vos proches !
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce jour d'Arafat. Pour la fête de l'Aid, je vous propose quelques plats à réaliser à cette occasion. Côtelettes d'agneau aux olives Foie en sauce tomate kebda mchermla Mtewem sauce rouge Tajine d'agneau aux croquettes d'aubergines Tajine de coings et de pruneaux Bekbouka Gigôt d'agneau au four Brochet
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un cake au chocolat mais réalisé qu'avec des blancs d'oeufs. J'avais pas mal de blancs d'oeufs au frigo, je me suis dis que faire avec et j'ai pensé à un cake mais au lieu d'y mettre des oeufs entiers, j'ai mis que des blancs d'oeufs montés en neige et le résultat est top
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Le tajine aux pruneaux est un incontournable sur les tables ramadanesques ou en période de fêtes. La plupart du temps, il est réalisé avec de la viande d'agneau ou de poulet, mais j'ai choisi de le faire avec des boulettes de viande, car c'est la seule viande rouge que mes enfants mangent. En plus, c'est
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des verrines de mousse au chocolat et au spéculoos pour plus de gourmandise! Ingrédients : 6 oeufs 200 g de chocolat noir 1 pincée de sel Un paquet de spéculoos Préparation : Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Puis verser ce chocolat dans un
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente une version de la salade César à ma façon, mais à la place du poulet, j'ai mis du saumon. Ingrédients : 400 g de filet de saumon sans peau ni arêtes Sel/poivre Aneth hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 laitue Des tomates cerises Des dè
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pas de recettes, mais une mise à l'honneur . La première mise à l'honneur est pour ma chère Delphine du blog Oh la gourmande. Delphine a réalisé les muffins au mascarpone et pépites de chocolat, recette ICI. Et la deuxième mise à l'honneur est pour ma fille Safia qui est devenu la pro d
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Je vous ai déjà présenté les petites roses sucrées,maintenant ce sont des petites roses vertes sucrées. Cette recette est tirée d'un des nombreux petits livres de recettes que je rapporte à chaque fois dans mes bagages quand je me rends en Algérie : "Gâteaux secs" de Saliha Bessekri. Ingrédients :
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente du pain perdu avec du pain de mie et fourré avec de la pâte à tartiner. Une recette très simple à préparer et délicieux à la fois Ingrédients : Des tranches de pain de mie sans croûtes De la pâte à tartiner (ou de la confiture) 2 oeufs Un peu de lait Du beurre pour
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une tarte toute simple et sans cuisson. Je suis fan des gâteaux sans cuisson, surtout en été, quand il fait très chaud et qu'on a pas envie de rester des heures derrière les fourneaux ! Ingrédients : 200 g de speculoos 80 g de beurre fondu 250 g de mascarpone 20 cl de cr
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des cookies au beurre de cacahuètes. Oui, je sais, j'en ai déjà présenté, mais c'est une nouvelle version. Car, à la maison, les cookies, et surtout au beurre de cacahuètes, on s'en lasse pas ! Pour plus de gourmandise, oui, j'avoue, je suis gourmande ! j'ai utilisé du
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pour un goûter gourmand, je vous présente des minis cakes aux cerises et écorces d'oranges confites, un régal ! Cette recette est tiré du livre de recette "Pause café"d'Imad Mahieddine, un de ces petits livres de recettes que j'achète en Algérie quand j'y vais. Ces petits livres de recet
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai déjà publié mais avec de nouvelles photos. Cette recette je l'avais trouvé dans le blog La popotte de Silvi, qui ne publie plus de recettes depuis un certain temps et c'est bien dommage ! C'est une mousse aux fraises, un régal ! Voici, sans plus attend
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pas de recettes, mais comme chaque début de mois, je vous présente le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées. Un mois de mai qui est passé à une vitesse avec les jours fériés et les ponts ! En première position : Croissants fondants à la noix de coco 2.Tarte renversée fa
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un gâteau au chocolat et aux fraises fourré à la chantilly, une tuerie ! J'ai réalisé la base de mon gâteau avec ma recette fétiche du gâteau au yaourt et chocolat. Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine (pot de yaourt comme mesure) 1 pot et 1/2 de sucre
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des croissants apéritifs façon pizza. Cette recette me vient du blog La cuillère aux mille délices. J'ai déjà réalisé les mini croissants au saumon, recette ICI et j'ai trouvé cette nouvelle garniture tout aussi délicieuse !
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 tranch
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des biscuits réalisés suite à un ratage ! J'avais décidé de réaliser des biscuits avec le presse-biscuit et malédiction, la pâte ne sortait pas de l'embout correctement ! Alors que j'ai déjà fait ces biscuits avec le presse-biscuits. Alors, illico presto, j'ai fait de
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à préparer et délicieuse en même temps ! C'est un camembert posé sur une pâte feuilletée et avec des saucisses tout autour ! Ingrédients : 1 camembert 1 pâte feuilletée Des saucisses (hallal pour moi) 1 jaune d'oeuf Des graines de pavot Prépa
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, une recette toute simple et que les enfants adorent ! J'ai déjà présenté les croques panés , recette ICI, La version d'aujourd'hui est réalisée avec du fromage ail et fines herbes.
Ingrédients : Un paquet de pain de mie On utilisera 1 pain de mie pour faire un roulé du fromage ail et fi
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dimanche ! Aujourd'hui, je vous présente une pizza toute simple à la dinde. Ingrédients : Pâte à pizza ( pour deux pizzas) : 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel sauce tomate pour pizza (cliquer ICI pour accéder à la rec
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple à préparer et en même temps délicieuse ! Avec comme accompagnement du riz, c'est encore mieux ! Ingrédients : 700 g de boeuf coupé en petites lamelles 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 300 g de champignons frais de Paris Sel/
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Comme je l'ai déjà dis souvent, je suis fan des gâteaux sans cuisson et quand c'est au chocolat c'est encore mieux ! Voici un gâteau au chocolat sans cuisson et aux petit-beurre au blé complet. Avec des biscuits au blé complet, le résultat est un délice! Ingrédients : 2 paquets de petit-beurre au bl
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce nouveau jour férié ! Aujourd'hui, je vous présente des muffins au mascarpone et des pépites de chocolat. Cette recette, je l'ai dénichée sur le blog Maman ça déborde , suite à mes recherches sur le Net pour dénicher une recette de muffins avec du mascarpone, car j'avais un pot qui s'ennuyait da
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce week-end ! Aujourd'hui, pas de recettes , mais une mise à l'honneur de mes recettes testées par vous. La première mise à l'honneur est pour ma fille Fethia qui a réalisé les carottes à la chermoula La deuxième mise à l'honneur est pour ma collègue Stéphanie qui a réalisé les bouchées façon
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Voici les derniers gâteaux que j'ai réalisés pour l'Aid ! Cette recette de gâteaux sans cuisson, je l'ai découverte sur TikTok, sur le compte de @najetcook et ils sont tops ! Ingrédients : 250 g de speculoos 200 g de cacahuètes hachées non salés 3 cuilllères à soupe de pâte de speculoos 5 cuillè
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, pas de recettes, mais comme tout début du mois, voici le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées ! En première position : Côtelettes d'agneau aux olives 2. Pain de mie farci au poulet 3. Gâteau nid de pâques au chocolat et sans oeufs 4. Croissants fondants à la noix de coco 5
Bonjour, J'espère que vous allez bien en cette journée fériée ! En cette journée du premier mai, je vous offre ce bouquet de muguets ! Pour ceux qui ont un travail, bonne continuation et bonne journée de repos ! Pour ceux qui sont en recherche d'un emploi, je leur souhaite, de tout mon coeur, d'en trouver un. Pourquoi le 1er mai est la fête
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de week-end de trois jours ! Aujourd'hui, je continue à vous présenter mes gâteaux de l'Aid. Ces petits biscuits sont simples et rapides à préparer et délicieux en plus ! Ingrédients : 2 oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 120 ml d'huile 75 ml de lait 400 g de farine 1/2 sachet
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Je continue sur ma lancée, avec la présentation des recettes de gâteaux que j'ai réalisés pour l'Aid. J'ai utilisé de l'huile dans cette recette et non du beurre et le résultat c'est des boules bien fondantes en bouche ! Ingrédients : 2 oeufs 200 ml d'huile 160 g de sucre glace 200 g de maizena 250 g
Bonjour, J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, je vous présente mon plateau de gâteaux que j'ai réalisés à l'occasion de l'Aid. Pour accéder aux recettes, cliquer sur les titres des recettes : Bouchées façon mille-feuilles Pour changer, j'ai mis du colorant rose dans le glaçage blanc. Montécaos aux cacahuètes Cornes de gazelles Gri
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dimanche ! Aujourd'hui, je vous présente les gribiya que j'ai réalisés à l'occasion de l'Aid. Il y a plusieurs versions, mais cette version est la version la plus classique, et la meilleure! Ingrédients : 1 verre de beurre mou 1 verre d'huile 1 verre de sucre glace 1/2 cuillère à café de levure c
Bonjour, Je passe aujourd'hui pour vous souhaiter une bonne fête de l'Aid qui clôture la fin de ce mois sacré du Ramadan. Profitez de cette journée avec vos proches et amis ! Bonne journée à tous !
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette de baghrirs, appelés aussi crêpes mille trous, et je peux vous dire que c'est THE recette de baghrirs. J'ai découvert cette version sur le blog de Hanane " Recettes by Hanane" et je l'ai adoptée ! Je l'ai réalisée plusieurs fois et à chaque fois, je
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente les montécaos que j'ai réalisés ce dimanche. Je n'ai eu que le week-end pour préparer les gâteaux de l'Aid, car je travaille toute la semaine. Ces montécaos sont préparés avec de la cacahuète non salée, torréfiée et moulue, un délice en bouc
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un tiramisu mais aux fraises, un régal bien fruité. Ingrédients : 24 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 1 pincée de sel 500 g de fraises Coulis de fraises Préparation : Laver, équeuter et égoutter les fraises. Séparer les blancs des jaune
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce week-end de trois jours ! Aujourd'hui, pas de recettes mais une mise à l'honneur de mes recettes testées par vous. Aujourd'hui, je mets à l'honneur mes deux filles Safia et Fethia. Safia a réalisé la mousse au chocolat Et Fethia a réalisé et réussi avec succès le flan pâtissier facile sans pât
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple et sans prise de tête . A préparer pour un apéritif ou pour accompagner une entrée.
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Du saumon fumé en tranches ( 200 g environ) Du fromage frais ( type Philadelphia ou Saint-Môret) 1 jaune d'oeuf Des g
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce début de semaine ! Aujourd'hui, je vous présente des verrines façon fraisier, un régal pour terminer un bon repas ! Ingrédients : 500 g de fraises 20 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 20 cl de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Un bol de lait 1 cuillère à
Bonjour, J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, pas de recettes, mais comme chaque début du mois, c'est le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées en ce mois de mars. En première position, et elle a chaque mois autant de succès ! : Tarte renversée façon forêt-noire 2. Pain de mie farci au poulet 3. Crêpes tourbillons 4. Ma
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente un tagine d'olives et haricots verts aux boulettes de viande. Je réalise d'habitude les tagines de haricots verts avec de la viande d'agneau ou de poulet mais aujourd'hui, je le présente avec des boulettes de viande, car mes enfants adorent les boulettes ! Ingrédients : 500
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous remonte une recette mais avec de nouvelles photos. La première fois que j'ai publié la recette des bouchées façon mille-feuilles, c'était en 2011 ! Cette recette a toujours autant de succès quand je la réalise et du coup j'ai voulu la republier car parfois j'ai des amis ou collèg
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dimanche, avec, ne l'oublions pas, le changement d'heure ! Aujourd'hui, je vous présente des matlouh express. Le matlouh est un pain réalisé dans tout le Maghreb et qui est sur toutes les tables pendant la période du Ramadan. La réalisation du matlouh prend pas mal de temps et quand on travaille et
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Je suis de retour après ma petite pause ! Aujourd'hui, pas de nouvelle recette mais des recettes de bricks. Les bricks sont un incontournable des tables ramadanesques et c'est pour cela que je vous présente les recettes de bricks que j'ai déjà dans mon blog, pour accompagner la chorba ou la harira en cet
Bonjour, J'espère que vous allez bien en cette journée de mercredi ! Aujourd'hui, pas de recettes car je vais faire une petite pause, car j'ai trop de choses à faire en ce moment. Donc, pas trop disponible pour le blog. Sans parler des préparatifs du ramadan que je n'ai même pas encore commencé ! A bientôt, avec de nouvelles recettes .....
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des crêpes tourbillons ou bicolores. Cela faisait un moment que je voulais les tester et je me suis lancée ! La recette d'aujourd'hui, je l'ai découverte sur Insta chez kooki_lovescooking. Ingrédients : 4 oeufs 200 g de farine 50 g de sucre Sucre vanillé 50 g de beurre fon
Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente une recette vite fait, bien fait qui me vient du blog" Bienvenue sur ma table" de ma chère Oum Mouncif Rayan. C'est vraiment dommage qu'elle ne publie plus, car ses recettes sont tops ! Comme je l'ai déjà dis, je suis fan des recettes rapides car quand on travaille et qu'on
Bonjour, J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, pas de recettes, mais comme chaque début de mois, voici le top 5 des recettes que vous avez le plus appréciées le mois précédent. En première position : Tarte-renversée façon-forêt-noire 2. Gratin presque comme une raclette 3. Gratin de brocoli et pomme de terre 4. Maakouda au thon 5. Bl