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Restaurant La Pergola à Chaville

Le restaurant La Pergola vous accueille en bordure de l'étang d'Ursine, sur la commune de Chaville, dans le département des Hauts-de-Seine. Que vous recherchiez un restaurant pour dîner en tête-à-tête, ou pour organiser un repas de groupe, vous serez conquis par l'environnement paisible des bois de Meudon et la cuisine raffinée de l'établissement. Découvrez-le, sans plus tarder, dans notre article.

Un cadre charmeur

Ancienne guinguette, La Pergola vous propose aujourd'hui une cuisine traditionnelle au gré des saisons, dans une ambiance toujours conviviale. De la salle contemporaine, un rien cosy, vous aurez vu sur l'étang et la forêt environnante au travers de larges baies vitrées. En saison, la Pergola vous reçoit également en terrasse. Le cadre romantique est propice aux repas entre amoureux. L'établissement vous propose aussi un service traiteur, ainsi que l'organisation de vos repas de famille ou séminaires dans une salle équipée pour les conférences.

Les spécialités

La carte
Selon les saisons, vous pourrez goûter en entrée, les croustillants de gambas et de légumes croquants et leur crème de badiane au vin blanc, ou le marbré de foie gras de canard mi-cuit aux figues et son chutney oignon-framboise. Poissons et viandes se partagent la carte des plats, parmi lesquels, le rognon de veau flambé au cognac et sa sauce moutarde à l'estragon, ou le filet de bar à la plancha et son flan de courgettes bio. En dessert, vous craquerez peut-être sur la feuillantine au chocolat et sa glace tiramisu, ou le gaspacho de rhubarbe fraîche et fraises accompagné de chantilly à la framboise. Les entrées sont au tarif unique de 8,50€, les plats sont à 17,50€, et les desserts coûtent 8,50€. Les menus La formule à 31€, avec kir ou jus de fruit en apéritif, vous propose de choisir l'entrée, le plat et le dessert, à la carte. Pour vos réunions, le menu événement, à 35€, comprend l'apéritif et trois plats à savourer, parmi les petites brochettes de gambas caramélisées et mousseline d'avocat, le boeuf d'Aubrac à la plancha et sauce au poivre vert, ou encore le mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise. Service traiteur Les plats à emporter coûtent 6€ pour une entrée, le plat du jour est à 13€ et les desserts sont à 5€ (prix constatés en août 2011). Vous pouvez passer votre commande à partir de 9h30, du mardi au samedi.

Infos pratiques

L'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi. Vous pouvez consulter les menus sur le site Lapergola-chaville.com, et réserver par téléphone au (+33) 01 47 09 26 61. Le restaurant La Pergola, à Chaville, est situé au 15, route sablée.

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