Comment préparer une tarte normande aux pommes ? (ingrédients, préparation)

Une visite imprévue, un moment convivial avec vos enfants en cuisine afin de les faire participer à la préparation de la tarte aux pommes simple ? Pas besoin d'avoir un appareil pour tarte. Cette recette normande typique de notre bon terroire vous prendra peu de temps. Elle est savoureuse, à déguster avec une bollée de cidre brut ou doux.

Vos besoins pour réaliser cette recette

Les ingrédients - 4 pommes golden.
- 100g de poudre d'amande.
- 100g de sucre en poudre.
- 100g de crème fraîche épaisse.
- 2 œufs.
- 2 sachets de sucre vanillé.
- 1 pâte brisée ou pâte feuilletée selon les goûts.
- 1 cuillère à soupe de Calvados, si vous désirez que votre tarte soit alcoolisée. Temps de préparation 30 minutes. Temps de cuisson 25 minutes. La quantité 8 personnes.

La préparation de votre tarte normande

- Préchauffez votre four à 220°, thermostat 6.
- Placez votre pâte dans votre plat à tarte préalablement beurré.
- Piquez votre pâte à l'aide d'un couteau afin qu'elle ne gonfle pas.
- Épluchez vos pommes et coupez les en petit cube pas trop épais.
- Étalez vos cubes de pommes sur votre pâte. La crème pour tarte normande - Cassez vos œufs dans un saladier.
- Y ajouter votre sucre en poudre et fouetter énergiquement.
- Rajouter votre poudre d'amande et 1 sachet de sucre vanillé, puis mélanger le tout.
- Verser votre crème fraîche et remuer.
- Y mettre votre Calvados, si alcool souhaité.
- Verser votre crème sur vos pommes.
- Saupoudrer avec 1 sachet de sucre vanillé.
- Mettre au four 25 minutes. Les idées de présentation En part individuelle, dans une assiette, accompagnée d'une boule de glace à la vanille arrosée d'un filet de miel. En part individuelle, dans une assiette, accompagnée de 2 verrines, l'une de caramel au beurre salé et l'autre de crème fraîche. En part individuelle, dans une assiette, accompagnée d'une verrine de crème anglaise et saupoudrée de sucre glace. Les astuces Vous pouvez flamber votre tarte au Calvados. Pour changer un peu, vous pouvez utiliser la même recette de la tarte aux pommes à la normande, afin de préparer des tartelettes individuelles.