Comment préparer un poulet à la syrienne ? (ingrédients, préparation, cuisson)

Vous voulez faire un voyage gastronomique vers la chaleur de la Syrie ? Cette recette est faite pour vous. Cette recette de poulet à la syrienne, simple et facile à réaliser, vous permettra d'émerveiller les papilles de vos convives par son goût épicé et ses couleurs qui donneront à vos invités l'envie de revenir chez vous, plus souvent, pour savourer votre cuisine.

Les ingrédients

Pour 4 personnes : - 1 sachet de riz thaï ou basmati au choix.
- 400g de poulet.
- 2 oignons.
- 1 citron.
- 1 cuillère à café de cannelle.
- 1 cuillère à café de Cardamome.
- 20 clous de girofle.
- 1 yaourt.
- Pain libanais.
- 1 sachet de pignons de pin.
- Du beurre.
- Sel et poivre.

Temps de préparation et de cuisson

Temps de préparation Pour réaliser cette recette de poulet à la syrienne, compter environ 30 minutes de temps de préparation. Temps de cuisson Pour ce poulet à la syrienne, il vous faudra compter un temps de cuisson de 40 minutes.

La recette, pas à pas

Recette, simple et facile à réaliser, de poulet à la syrienne pour éblouir vos invités. - Dans une casserole, faire chauffer de l'eau, ajouter du sel.
- Incorporer le riz 5 minutes dans l'eau tiède.
- Couper le poulet en gros morceaux.
- Éplucher et émincer les oignons.
- Laver et couper le citron en dés.
- Remplir une casserole d'eau.
- Mettre le poulet dedans.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter la cannelle.
- Insérer la cardamome et les clous de girofle.
- Ajouter les oignons émincés.
- Insérer les dés de citron.
- Couvrir et porter à ébullition.
- A l'aide d'une cuillère à soupe, enlever la mousse formée à la surface du bouillon.
- Cuire le riz au beurre en ajoutant l'eau salée bouillie.
- Dans un bol, mettre le yaourt et le battre.
- Quand le poulet et cuit, séparez-le de la soupe et coupez-le en petist dés.
- Couper le pain libanais. Assemblage du plat - Dans un plat, mettre une couche de pain libanais coupé.
- Recouvrir avec une louche, ou deux, de soupe.
- Ajouter par dessus une couche de riz.
- Remettre une louche, ou deux, de soupe.
- Ajouter les dés de poulet.
- Ajouter le yaourt.
- Faire cuire les pignons de pin dans du beurre.
- Mettre le beurre cuit et les pignons par dessus le yaourt.
- Mélanger le tout et servir chaud. Vous n'aurez plus qu'à déguster. Bon appétit.