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Rouelle de porc façon pot au feu au cookeo
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27 avr. 2024
Cette recette est très rapide à réaliser et vous allez pouvoir utiliser le bouillon pour une soupe le soir avec du vermicelle…. J’adore Elle est réalisée avec le cookeo, mais n’importe quel robot ou cocotte font l’affaire Ingrédients pour 4 personnes . 1 rouelle de porc . 4 corottes . 4 pommes de terre . 1 oignon . 4 blancs de poireau
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Rougail tomates
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27 avr. 2024
Préparation 20 minutes, pas de cuisson. Le mot rougail est issu de la langue tamoule: ûrugaï. A l’île de la Réunion il existe deux sortes de rougail. Des plats cuits, dont le plus célèbre est le "Rougail saucisses" et des "salades", épicées et crues, comportant du gingembre, du Combava, de l’arachide… La plus célèbre est le "Rougai
Préparation: 30 minutes cuisson: 2 heures en cocotte
Ingrédients : 1kg de saucisse créole (à défaut de la saucisse aux couteaux), 5 tomates, 10 gousses d'ail, 5 oignons rouges, du thym, 2 feuilles de laurier, 2 piments thé vert, 2 cuillers à café de curcuma de l'île de la Réunion ( le meilleur ), du gingembre frais, de l'eau, de l'huile,
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C’est une salade que je réalise régulièrement. Rassasiante, pleine d’aliments « santé », elle est aussi très très gourmande.
Ingrédients pour 4 personnes 1 verre de quinoa 2 verres d’eau - 2 mesures d’eau pour 1 mesure de quinoa 1 avocat 100 g de petits pois frais ou surgelés 1 cs de jus de citron 1 cs de basilic frais cidelé Sel
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Bonjour, comme j'ai bien fait de conserver le reste de bouillon de volaille et de légumes que j'avais réalisé pour faire mes Croquettes de volaille. C'est un vrai plaisir en bouche, ça fait un bien fou au corps et c'est zéro gaspillage. Ingrédients 1,500 kg de cuisses et hauts de cuisses de volaille 500 g de blanc de volaille 2 oignons 3 gous
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J'en ai fait des dizaines des gâteaux au yaourt mais celui ci ... c'est le meilleur des meilleurs !! vraiment merci Chef Damien pour cette façon de faire (j'ai juste ajoutée des pépites , du jus de citron et diminuer la levure ... 😉). 2 yaourts (ici faits maison) 1 pot de cassonade 3 œufs 2 pots de farine 1/2 sachet de levure 1 pot d'huile
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BEIGNETS DE CHOUX FLEUR
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27 avr. 2024
Aujourd'hui, je vous présente une petite recette toute simple de beignets de choux fleur, légèrement relevé, un classique qui ravira les amateurs de ce légume... Des beignets qui pourront être servis en entrée ou en plat principal accompagnés d'une viande blanche ou de poisson.
INGRDIENTS : 1/2 choux fleur 2 oeufs 100 ml de lait 3 c à s de
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Pour 40 pièces : Ingrédients : 40 feuilles de pâte à gyoza ( en épicerie asiatique ) , 400 gr de filets de poulet , 1 carotte , 2 cm de gingembre frais , 1 bâton de citronnelle frais , 2 oignons , 3 gousses d'ail , 1 c à s d' huile de sésame grillé , 2 c à s de sauce de soja , sauce aigre douce pour l'accompagnement . Préparation : Coupe
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REPAS DE L'ACADÉMIE LUCIEN VANEL AU RESTAURANT D'APPLICATION DU LYCÉE PROFESSIONNEL SAINTE-THÉRÈSE À SAINT-GAUDENS
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27 avr. 2024
Vendredi soir 25 avril 2024, les élèves : de Terminale Bac Pro Cuisine et Commerce Service en Restauration, de 1ère Bac Pro Cuisine et Commerce Service en Restauration, ainsi que deux élèves en seconde année CAP, ont organisé, une soirée des plus conviviales et gourmandes sur le thème "des bouchons lyonnais" à l'attention des Académicien
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Soupe petits pois boursin
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27 avr. 2024
Voici la recette d’une de mes soupes préférées. j’utilise un soupe Maker. ingredients : - 500 gr de petits pois surgelés - 2 echalotes - 1 fromage boursin ou même style - 1 cube de bouillon de legumes - du parmesan rapé sel et poivre 2-3 cas d’huile d’omive
Recette : - émincer les echalotes - mettre de l’huile d’olive dans le fou
Contenu pratique : Cuisine
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La Bacardi Breezer est une marque de boisson gazeuse d'origine cubaine. Cette boisson alcoolisée est un cocktail réussi de rhum Bacardi et de jus de fruits. Non encore autorisée dans certaines officines surtout en France (notamment la Bacardi 151), vous pouvez en déguster à prix discount en lisant cet article.
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Bien choisir son seau à champagne est primordial pour la conservation de celui-ci. En effet, le goût de cet alcool varie en fonction de sa conservation. Il existe une multitude de sortes de seaux à glace différents. Dans cet article, vous trouverez tous les critères que vous devrez prendre en compte pour choisir le seau à champagne le plus approprié.
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Abricots, noisettes... les fruits secs sont d'excellentes sources d'énergie, et les raisins secs ne dérogent pas à la règle. Mais son apport calorique n'en fait pas l'ami de ceux qui surveillent leur poids... à tort d'ailleurs, car riche en molécule de fructose, celui-ci faciliterait les régimes tout en supprimant la fatigue inhérente. Abordons dans cet article les nombreuses vertus de cet aliment.
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La recette que nous allons présenter concerne la préparation de pâte à crêpes. Nécessitant un temps de préparation important, nous allons vous montrer comment réaliser ce délicieux dessert avec les ingrédients que vous devez avoir à votre disposition, et les étapes à suivre soigneusement.
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Les gants Mapa professionnel sont utiles dans de nombreux corps de métier. On en trouve à usage unique. Puis d'autres conçus pour être facilement réutilisé. Nous allons voir ensemble quels sont les gants à utiliser en fonction de ce qu'on fait. Ceux qui servent à se protéger des produits chimiques ménager et ceux pour la manipulation de produits plus délicats.
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Sur la rive gauche de la Garonne, dans le Bordelais, l'appellation Pessac-Léognan tient son rang sur le marché des vins haut de gamme. Parmi eux, l'un des fleurons, le Château Larrivet Haut-Brion, qui a vu défiler de multiples propriétaires et a su écrire ses lettres de noblesse en rouge comme en blanc depuis 1987, date de l'arrivée de la famille Gervoson.