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pepitavignon

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Bienvenue sur mon blog à tous ceux qui ont envie de partager l'art de recevoir et de fêter la veille le lendemain. Pour tous les épicuriens, hédonistes et autres amoureux de la bonne chair!!!!

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On s'en lèche les doigts...

Bienvenue sur mon blog à tous ceux qui ont envie de partager l'art de recevoir et de fêter la veille le lendemain.Pour tous les épicuriens, hédonistes et autres amoureux de la bonne chair!!!!j'espère que vous trouverez mes astuces et mes recettes amusantes et que vous prendrez plaisir à les réaliser.n'hésitez surtout pas à me laisser vos réactions ou vos suggestions pour que tout le monde en profite!!!allez maintenant tous à table!!! Pepitavignon.
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Articles : 575
Depuis : 03/09/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Recette de Roll cake chocolat praliné pour Noël

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C'est un biscuits roulé, mais twisté par le chef Christophe Renou en version fruits rouges. Moi humblement je m'approprie une version bûche de noël au chocolat et praliné!!! Biscuit à la vanille 4 œufs 100gr de farine 150 gr de sucre semoule 1 càc de levure chimique 1 gousse de vanille Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Bat
Recette du jambon de noël

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Il fait toujours un effet magique, c'est une recette familiale que j'adore préparer!!! Il faut s'y prendre un peu à l'avance et faire attention au poids du jambon pour le four. J'utilise les épices Rabelais que j'achète chaque année à la Maison l'Empereur grande quincaillerie de Marseille, mais on peut les trouver sur internet. Avec cette rec
Magret de canard au caramel d'orange

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Encore une recette issue du vieux grimoire de Mamoune, encore une recette pour recevoir en période de fête et encore une recette pour recette de Calendrier de l'Avent Gourmand 2023 et sa porte que j'ouvre la 10ème porte avec : Sylvie; https://lamachineaexplorer.com/2023/11/magret-de-canard-cuisson-basse-temperature.html Maïté : https://passepo
Recette du bœuf bourguignon

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Les frimas de l'automne me donne souvent envie de plats bien chauds, réconfortants, traditionnels, gourmands et rassurants. Une blanquette de veau, un pot au feu, un bœuf bourguignon, voilà c'est çà dont j'ai besoin et vous? La Marinade 1gros oignons éminé 1 bouquet garni 1 litre de bon vin rouge 1 carotte en rondelle 2 clous de girofle 1 pi
Coquelet farci aux épices de noël pour le calendrier de l'avent gourmand 2023

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Maintenant que nos enfants font des va et viens entre chez eux et chez nous, les repas de fête sont gargantuesques. Le gros chapon qui nous dure 3 jours au frigo, c'est trop!!! Voici une recette festive de volaille farcie, un coq bien dodu avec un goût bien corsé presqu'orientale!!! Pour la 17ème porte du Calendrier de l'Avant Gourmand, je vous
Recette de curry pois chiches, courges, blettes, coco

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Curry pois chiches, courge, blettes et coco Après les fêtes et la galette, le jury du défi cuisine de janvier dont j'ai la chance de faire partie, vous propose le thème des recettes légères. Vous pouvez participer jusqu'au 11 février avec des entrées légères, des soupes et salades légères, des plats légers, et des desserts légers ou p
Recette de ma terrine de foie gras aux baies roses pour Noël

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Voilà plusieurs années que je n'ai pas fait mon foie gras maison et grâce à l'invitation de recette de Calendrier de l'Avent Gourmand, je me suis dit qu'il était temps de vous partager ma version aux baies roses. Malheureusement vous n'aurez pas le rendu final car Ulysse mon petit chat à exploser la terrine qui refroidissait sur le sol😪 Va
Recette de Pizza façon Piadina pour Défi Cuisine.

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La Piadina est une spécialité culinaire italienne. C'est une galette de farine de froment et de saindoux, repliée sur elle même, elle est garnie d'ingrédients qui sent bon la méditerrané comme du jambon cru, des tomates, du fromage ect...C'est bon, réconfortant, croustillant, on a adoré!!! Plus jeune, je me suis régalée dans les rues de
Recette de Pithiviers Filet Mignon Savoyard

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Quand on voit tous ces beaux films de noël qui se passent à la montagne, au coin du feu dans un décor blanc, pur, idyllique, bah....çà me donne des envies de voyage. Donc ma recette pour le Calendrier Gourmand de l'Avent 2023 sera un filet mignon dégoulinant de fromage à raclette dans un habit de pâte feuilletée, d'un mélange de crème/pe