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Moi J'y Crois!

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Moi j'y crois est une association de loi 1901 dont le but est la promotion des arts et de la culture sous toutes ses formes.

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Le blog culinaire de notre famille
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Articles à découvrir

Riz à la tomate : Un incontournable de la cuisine familiale.

Riz à la tomate : Un incontournable de la cuisine familiale.

Parfois, on a cette envie de revenir à nos souvenirs d'enfant. Histoire de retrouver les moments de bonheur. Ces madeleines de Proust qui rendent la vie plus douce. Et parmi ces souvenirs, il y a les bons plats que nos mamans préparaient. Quand nous étions petits Manou nous cuisinait un riz à la tomate qui a marqué mes papilles. Je vous livre
La Revanche des Crevettes Pailletées : le retour d'une équipe qui gagne!

La Revanche des Crevettes Pailletées : le retour d'une équipe qui gagne!

Les Crevettes Pailletées a été un des films qui a créé la surprise lors de sa sortie en salle en 2019. La fameuse équipe de water polo, inspirée par les Outsiders, revient dans un second opus toujours réalisé par Cédric Le Gallo et Maxime Govare. La revanche des crevettes pailletées aborde des sujets plus grave, mais toujours sur le mode
Eva Jean : Son RecitDrag Vocal de retour pour de nouvelles dates.

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Après une création à la Comédie Bastille, Eva Jean fait son grand retour les 27 et 28 avril au Luna Negra à Bayonne, puis les 29 avril et 18 mai au Théâtre Clavel. Un seul en scène aux rythmes jazzy, dans lequel cette diva, se livre, dénonce, et chante de sa voix suave et puissante un répertoire original. Un récitdrag vocal à ne pas man
Verrines entre Mer et Causse : une petite touche de fraiche au coeur de l'hiver

Verrines entre Mer et Causse : une petite touche de fraiche au coeur de l'hiver

Ca y est les fêtes sont passées. Nous pouvons reprendre un rythme normal et une alimentation moins riche. Toutefois, avant de repartir sur de bonnes bases, je voulais partager avec vous les recettes de mon réveillon de la Saint Sylvestre. On commence donc sur un mélange de saveur entre Océan et les Causses. une entrée simple à réaliser. C'e
Boeuf bourguignon : Une valeur sûre du déjeuner dominical!

Boeuf bourguignon : Une valeur sûre du déjeuner dominical!

C'est dimanche. Certains vont se creuser la tête pour trouver une idée de plat à déguster pour le déjeuner. Mais pourquoi donc? Pas besoin de s'arracher les cheveux! Il suffit de se tourner vers les incontournables de la cuisine familiale. Alors aujourd'hui je vous propose de réaliser un boeuf bourguignon. Allez c'est parti! Pour cette recett
Tarte aux poireaux crevettes et saumon : quand l'océan s'invite à votre table.

Tarte aux poireaux crevettes et saumon : quand l'océan s'invite à votre table.

On continue les recettes de mon Réveillon de la Saint Sylvestre, avec cette fois une entrée chaude qui fleure bon les saveurs de l'océan. Au programme Saumon frais et crevettes le tout dans une tarte. Facile à réaliser elle régalera toute la famille. C'est parti! Pour cette recette et sur la base de 6 personnes, il vous faut : - 1 rouleau de
Tarte flamande : Une touche sucrée toute automnale!

Tarte flamande : Une touche sucrée toute automnale!

Depuis quelques jours, c'est une évidence l'automne est bien là. Les températures commencent à baisser, les jours sont moins longs. Et on a besoin de douceur, de cocooning et de chaleur. Un bon repas en famille ou entre amis et un dessert pour terminer le tout! Que demander de plus? C'est donc dans la cuisine de nos racines que j'ai trouvé cet
Sort of : A la rencontre de la queer culture disponible sur SALTO

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Ces dernières années la culture queer est particulièrement présente sur nos écrans. Des séries comme Orange is the new black ou encore Pose a donné une visibilité plus grande à des personnages issus de la communauté LGBTQI+. Une sitcom est passée peut-être plus inaperçue et pourtant, c’est une petite pépite à découvrir, on vous pa
Yassa Poulet : Un délice en provenance du Sénégal!

Yassa Poulet : Un délice en provenance du Sénégal!

Ca y est le printemps est bien là, et avec ce temps ensoleillé on a envie de mettre plein de saveurs dans nos plats. Pour cette nouvelle recette, je vous invite à découvrir l'une des spécialités emblématiques du Sénégal : le yassa! Cette sauce particulièrement acidulée accompagne très bien poisson et boeuf. On peut même la servir en ve