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Moi J'y Crois!

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Moi j'y crois est une association de loi 1901 dont le but est la promotion des arts et de la culture sous toutes ses formes.

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Articles à découvrir

Tarte flamande : Une touche sucrée toute automnale!

Tarte flamande : une touche sucrée toute automnale!

Depuis quelques jours, c'est une évidence l'automne est bien là. les températures commencent à baisser, les jours sont moins longs. et on a besoin de douceur, de cocooning et de chaleur. un bon repas en famille ou entre amis et un dessert pour terminer le tout! que demander de plus? c'est donc dans la cuisine de nos racines que j'ai trouvé cet
100 contrefaçons, une seule voix : le miracle David Corriveau

100 contrefaçons, une seule voix : le miracle david corriveau

Il a grandi en chantant devant ses poules à shawinigan. aujourd'hui, il fait pleurer des salles entières en devenant céline dion, ginette reno ou edith piaf avec sa seule voix. rencontre avec le phénomène vocal québécois dont tout le monde crédit photo : annie ethier il y a des artistes qu'on découvre et qu'on oublie aussitôt. et puis il
Verrines entre Mer et Causse : une petite touche de fraiche au coeur de l'hiver

Verrines entre mer et causse : une petite touche de fraiche au coeur de l'hiver

Ca y est les fêtes sont passées. nous pouvons reprendre un rythme normal et une alimentation moins riche. toutefois, avant de repartir sur de bonnes bases, je voulais partager avec vous les recettes de mon réveillon de la saint sylvestre. on commence donc sur un mélange de saveur entre océan et les causses. une entrée simple à réaliser. c'e
Yassa Poulet : Un délice en provenance du Sénégal!

Yassa poulet : un délice en provenance du sénégal!

Ca y est le printemps est bien là, et avec ce temps ensoleillé on a envie de mettre plein de saveurs dans nos plats. pour cette nouvelle recette, je vous invite à découvrir l'une des spécialités emblématiques du sénégal : le yassa! cette sauce particulièrement acidulée accompagne très bien poisson et boeuf. on peut même la servir en ve
Filet mignon à la flamande : Ou comment allier papilles et origines?

Filet mignon à la flamande : ou comment allier papilles et origines?

S'il est une pièce de viande que j'affectionne particulièrement, c'est bien le filet mignon. la façon la plus simple pour le préparer, des champignons, de la crème fraiche et le tour est joué. mais aujourd'hui j'avais envie de partager avec vous une façon toute flamande de l'agrémenter. l'occasion de plonger dans les recettes typiques des f
Marilyn Monroe à la Cinémathèque : Célébrer la star, exposer l'actrice

Marilyn monroe à la cinémathèque : célébrer la star, exposer l'actrice

« je peux être intelligente quand c'est important, mais la plupart des hommes n'aiment pas ça. » cette réplique culte d'howard hawks résume à elle seule le paradoxe marilyn. la cinémathèque française lève le voile sur une figure que l'on croit connaître par cœur, mais qui reste pourtant l'une des artistes les plus méconnues de son tem
Ginette Reno : 80 ans de lumière, une voix qui ne s'éteint pas

Ginette reno : 80 ans de lumière, une voix qui ne s'éteint pas

Elle a chanté nos joies, porté nos peines et traversé les décennies avec une force tranquille qui force l'admiration. à 80 ans, la grande ginette reno nous prouve une fois de plus qu'on n'a pas fini de l'aimer — et qu'elle, elle n'a pas fini de chanter. il y a des voix qui traversent le temps sans jamais vieillir. des voix qui, dès les prem