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Ana Luthi
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Ana Luthi
«Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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L'Eau à la Bouche
Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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14/11/2007
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
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Ravivez vos papilles avec ce coulis de framboises, le complément parfait pour tous vos desserts.
coulis de framboises
coulis de framboises (pour 1 pot de 220 ml) ingrédients : 200 g de framboises fraîches 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de jus de citron préparation : commencer par rincer les framboises sous l'eau froide et égoutte
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Parfaites pour un apéro improvisé ou une soirée gourmande, ces flûtes croustillantes se préparent en un clin d'œil et font toujours fureur.
flûtes au jambon cru et au roquefort
flûtes au jambon cru et au roquefort (pour une vingtaine de flûtes) ingrédients : 1 abaisse de pâte feuilletée 150 gr environ (ou 4 tranches fines) de jambon cru
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Laissez-vous séduire par la fraîcheur d'un gaspacho délicat, couronné d'une quenelle de mozzarella au basilic, pour une entrée pleine de légèreté.
gaspacho et quenelle de mozzarella au basilic
gaspacho et quenelle de mozzarella au basilic (pour 4 personnes) ingrédients : 2 à 3 tomates 1 concombre 1/2 oignon 1 gousse d'ail tabasco huile d'
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Idéales pour l'apéritif, ces bouchées de saumon et concombre, avec une pointe de fromage frais, offrent une expérience fraîche et légère.
bouchées au saumon concombre et fromage frais
bouchées au saumon concombre et fromage frais spaghetti de concombre (pour 6 personnes) ingrédients : 1 ou 2 concombres (selon leurs tailles) 4 tranches de
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Des bouchées gourmandes et originales à base de dinde, pancetta, romarin et fromage de chèvre, parfaites pour un apéritif dînatoire ou un barbecue. rapides et faciles à préparer, ces sucettes raviront vos invités !
sucettes de dinde au romarin et à la pancetta
sucettes de dinde au romarin et à la pancetta (pour 18 sucettes-brochettes) ing
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Du plaisir assuré avec cette papillote de saumon sous le voile savoureux du jambon serrano, marié aux arômes envoûtants des tomates cerises et des olives.
papillote de serrano au saumon, tomates et olives
papillote de serrano au saumon, tomates et olives au barbecue, four ou plancha (pour 2 personnes) ingrédients : 2 pavés de saumon 4 grande
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Offrez-vous un moment de douceur avec cette panna cotta aux framboises, garnie de pistaches croquantes.
panna cotta aux framboises
panna cotta aux framboises (pour 4 pots de 230 ml) ingrédients : 500 ml de crème liquide entière 200 ml de lait entier 100 g de sucre 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille) 4 feuilles de g
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Découvrez une tortilla délicieusement parfumée, où la dinde rencontre le citron vert et le gingembre, accompagnée de courgettes grillées pour une explosion de saveurs estivales.
dinde au citron vert et gingembre, courgettes grillées
dinde au citron vert et gingembre, courgettes grillées (pour 4 personnes) ingrédients : 4 filets de dinde 2
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En quête d'une recette rapide et délicieuse ? essayez ces crevettes à la plancha, sublimées par le romarin et le curry doux.
crevettes au curry et romarin à la plancha
crevettes au curry et romarin à la plancha (pour 2 ou 4 personnes) ingrédients : 500 gr de crevettes crues 2 branches de romarin 2 ou 3 pincées de curry doux 1 pointe de pim
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Un plat estival qui vous transporte sous le soleil méditerranéen dès la première bouchée.
burrata sur salade de tomates
burrata sur salade de tomates (pour 2 personnes) ingrédients : 2 belles tomates (selon taille et appétit) 3 petites boules de burrata (3 x 50 gr) 1 bouquet de basilic 1 poignée de noix de cajou 1 crème ou réduction de ba