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Aurélie Mes Envies et Délices

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Mes Envies et Délices

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Maman de 4 enfants, je prends beaucoup de plaisir à leur faire découvrir les bons produits, locaux et de saison, à travers diverses recettes
Aurélie Mes Envies et Délices Aurélie Mes Envies et Délices
Articles : 1715
Depuis : 21/02/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Succès au chocolat et aux noisettes

Succès au chocolat et aux noisettes

Le succès, vous connaissez? Ce gâteau porte bien son nom, puisque lorsque je l’ai servi, du succès il en a eu. J’ai pu sauver cette petite part pour une photo, et j’avoue qu’elle est loin d’être belle. Je viens de republier cet article avec une photo plus jolie et qui représente mieux ce dessert gourmand. C'est un gâteau que je refa
Fleischschnacka ou Escargots de viande

Fleischschnacka ou Escargots de viande

Ah, les Fleischschnacka !!! Oui, je sais, pour la plupart de mes lecteurs, c’est imprononçable, ça n’a pas de sens, vous vous demandez de quoi je parle, etc, etc. En fait, c’est la première fois que j’en fais. J’en ai déjà mangé, je sais ce que c’est, mais il existe de multiples recettes. Je me suis pas mal promenée sur la blogos
Roulé parisien pour l'apéritif

Roulé parisien pour l'apéritif

Ces derniers mois, j'ai eu du mal à trouver de bonnes idées (ou de nouvelles idées) pour l'apéritif. Parfois, il est difficile de sortir de ses classiques et de se renouveler, de trouver un nouveau souffle d'inspiration. Une amie qui possède aussi un Thermomix m'a parlé du site Cookomix sur lequel elle avait trouvé une chouette recette et j'
Cake aux noisettes

Cake aux noisettes

En cette période de confinement, nous étions toujours à 6 à la maison et pour se réconforter et se faire plaisir, nous ne faisions jamais l'impasse sur le goûter. Nous avions plus ou moins de temps devant nous selon l'avancée du travail scolaire et lorsque nous avions envie d'un goûter mais que nous n'avions pas des heures devons nous, c'es
Mousse à la framboise et à la pistache sur biscuit à la pistache

Mousse à la framboise et à la pistache sur biscuit à la pistache

Depuis un long moment, je stocke des photos culinaires sur mon ordinateur mais je ne prends plus le temps de publier. Avec le confinement, on a de nouveau cuisiné plus souvent, en famille et des nouvelles recettes et ça m'a aussi donné envie de faire un petit peu le tri dans mes photos. Ce biscuit délicieux a été réalisé il y a quelques ann
Boulettes de dinde, carottes au miel & semoule

Boulettes de dinde, carottes au miel & semoule

Je fais rarement des boulettes car j'ai toujours l'impression que ça va me prendre du temps. Finalement, lorsque je m'y mets je me rends compte que ce n'est pas si long que ça et en plus tout le monde aime beaucoup à la maison. J'ai accompagné d'une semoule complète dans un magasin bio près de chez moi qui a un large choix de vrac et on a vra
Spumone al Caffè - Café au lait frappé

Spumone al Caffè - Café au lait frappé

En ces temps de confinement, on a vraiment eu envie de se faire plaisir et de changer un peu nos habitudes. On a donc pris du temps pour chercher de nouvelles recettes, notamment des boissons pour accompagner nos goûters. Et il y a une boisson qu'on a particulièrement apprécié, c'est ce café au lait frappé et très mousseux, le Spumone al Caf
Cookies à la betterave rouge ou Bett-ies

Cookies à la betterave rouge ou Bett-ies

L'autre fois, en flânant sur le très joli compte Instagram de Johanna j'ai eu envie de tester ses cookies à la betterave rouge. Elle disait que de toutes les recettes testées pendant les vacances scolaires, c'était la recette qui a eu le plus de succès auprès de ses enfants. ici, ils ne sont pas très fan de betterave rouge mais comme il m'e
Curry de pois chiches et d'épinards

Curry de pois chiches et d'épinards

Le printemps est arrivé dans nos assiettes et c'est un vrai plaisir d'avoir des épinards, des radis, des asperges depuis quelques semaines. Les épinards, ici, c'est un peu 50/50, certains aiment, d'autres pas et j'essaie donc de varier au maximum mes recettes pour essayer de les faire aimer. Cette fois-ci je les ai cuisiné en curry, avec des po
Banane bread ou cake à la banane trop mûre

Banane bread ou cake à la banane trop mûre

Il y a quelques années j'avais tenté de faire du banana bread avec des bananes trop brunes et finalement on n'avait pas trouvé ça exceptionnel. Ces derniers temps, avec le confinement, je ne vais faire des courses toutes les 2 ou 3 semaines. Evidemment, pour les produits frais ce n'est pas l'idéal et j'ai eu un peu de mal à gérer au début e