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23/11/2013
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Cuisine
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Verser 200g de couscous sans gluten (maïs, sarrasin...) ou de petit épeautre dans un récipient. y ajouter 1 poignée de raisins secs. couvrir d'eau bouillante et laisser gonfler quelques minutes à couvert. graisser éventuellement au beurre cru. réserver au frais. incorporer 2 cuillères à soupe de miel et un peu de lait végétal ou d'un bon
Battre 1 œuf dans un récipient assez large et y tremper une feuille de riz. la déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. tremper une seconde feuille de riz dans l'œuf battu et la disposer par-dessus la première. étaler par-dessus au choix de la purée de tomate, de la sauce tomate maison ou du fromage (ou faux-mage) à tartiner. pa
Version cuite : verser 1/2 litre de lait ou lait végétal (encore mieux avec du lait de coco) dans une casserole. y délayer au fouet 100g de farine de riz (complet, si possible) et 3 cuillères à soupe de miel ou de sucre complet. cuire à feu doux en remuant régulièrement. dès que le mélange commence à épaissir, incorporer 4 cuillères à
Le gâteau turc au chocolat, une tuerie à déguster avec le thé ou le café 🤤
Préchauffer le four thermostat 5. battre 3 oeufs avec 60g de sucre complet jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne mousseux. incorporer délicatement 3 centilitres d'huile de coco fondue (avec la canicule actuelle, je n'ai même pas eu besoin de la faire fondre, elle était déjà liquide dans le pot 😅) en veillant à ne pas faire r
Un délice rafraîchissant pour les goûters estivaux : le gâteau cru façon raffaello
Et comme souvent, simple et rapide à préparer 😉 dans un récipient, mélanger 100g de noix de coco râpée, 1 yaourt végétal et 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou de sirop de dattes ou encore de miel pour une version non végétalienne) jusqu'à obtention d'une pâte malléable. on peut préparer une version chocolatée plus proche d
Pour un dessert ou un goûter bien rafraîchissant et fruité ! et en plus rapide et facile à préparer. il suffit juste de disposer de tranches de pastèque préalablement congelées. râper une grosse tranche de pastèque congelée par coupe. arroser d'un petit filet de jus de citron... et c'est tout. il ne reste qu'à déguster aussitôt avant
La révolution fruitière est en marche ! plantations massives et participatives d'arbres fruitiers pour des fruits gratuits et de qualité biologique pour tous.
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