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Myrtille

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La simplicité a du goût !

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Le blog de myrtille

Le blog de myrtille

Ce blog contient des recettes simples et faciles, souvent avec peu d'ingrédients, quelquefois inventées, mais toujours à la portée de tous.
Myrtille Myrtille
Articles : 249
Depuis : 11/02/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pâtissons au four, bel effet !

Pâtissons au four, bel effet !

Ils ornent les étales en nous inondant de couleurs et de formes fantastiques... Ce sont les pâtissons, ils sont de retour, avec toutes sortes de courges ! Leur chaire est délicieuse et raffinée, les recettes sont nombreuses. Voici une recette plutôt simple et l'effet dans l'assiette en impressionnera plus d'un... Ingrédients pour 2 personnes
Chou-fleur en cake en accompagnement ou froid avec une salade

Chou-fleur en cake en accompagnement ou froid avec une salade

ça nous change du gratin, et moi qui ne suis pas fan de chou-fleur, j'ai apprécié cette recette. C'est simple à réaliser, avec quelques ingrédients seulement et le goût est très bon ingrédients pour 2 cakes (10 parts moyennes) - 1 beau chou-fleur - 2 càs de vinaigre - 1 belle noix de beurre - 4 oeufs - crème liquide épaisse (brick de 20
Gâteau à la banane... hum...

Gâteau à la banane... hum...

Il vous reste quelques bananes... voici une idée qui enchantera les palais de votre petite famille... En une dizaine de minutes, le mélange est prêt pour être enfourné, le temps de cuire le tout... laisser refroidir (torture !!!) et hop... la récompense est dans l'assiette... ingrédients pour un moule à manqué diamètre 27 cm ; - 2 bananes
Filet mignon de porc très moelleux, impossible de rater la cuisson

Filet mignon de porc très moelleux, impossible de rater la cuisson

Le filet mignon n'est pas facile à cuire, pour l'apprécier un maximum, il faut qu'il soit cuit juste à point, très légèrement rosé, quelques minutes de cuisson en trop et la viande devient sèche et peu agréable à manger. Par cette recette, j'ai trouvé la juste cuisson. j'ai plaisir à vous la partager. ingrédients pour 1 kg de viande en
Cake aux prunes et noix, léger et réconfortant !

Cake aux prunes et noix, léger et réconfortant !

Prunes et noix sont de saison ! les associer est une bonne idée ! Faites le plein d'énergie avec ce gâteau peu sucré, peu gras et qui en jette ! ingrédients pour 2 cakes : - 1 bol de noix décortiquées - 1 bon bol de prunes dénoyautées - sucre cassonade (5 + 3 càs) - 3 oeufs - 1/3 verre d'huile - 1/2 verre de farine - cannelle en poudre -
Courge Butternut au four, trop facile !

Courge Butternut au four, trop facile !

La période des courges diverses est lancée ! A vos casseroles ! Je vous propose une recette très simple, en accompagnement d'une viande ou avec une belle salade. Je me suis inspirée des méthodes de Jamie Oliver qui_souvent mêle plusieurs ingrédients avec assaisonnement et passe au four... Butternut Même quantité de pommes-de-terre Sel et p
Courgette en rondelles au four... joli et bon !

Courgette en rondelles au four... joli et bon !

Très jolie entrée, de saison si vous avez des grosses courgettes de jardin, sinon, vous pouvez faire la version "apéritif" avec les courgettes classiques des magasins. Alors pour cette réalisation, j'ai commis une erreur ! j'ai mis un peu trop de "crème" entre les tranches de courgettes, ce qui après cuisson, fait que la sauce a un peu débor
Rillettes de sardine/thon "vite fait", à déguster sur des toasts

Rillettes de sardine/thon "vite fait", à déguster sur des toasts

Pour 8 à 10 toasts, il vous faut ; - une boite de sardines à l'huile d'olive - une boite de thon au naturel - quelques herbes fraîches (origan et coriandre pour moi) - jus d'un petit citron - 1 ou 2 pots de fromage blanc (genre Gervita) - sel et poivre et des tranches de pain, même rassies - Dans un grand récipient, mettre les sardines (arrêt
Gâteau de foies de volaille (chaud ou froid)

Gâteau de foies de volaille (chaud ou froid)

Gâteau facile à réaliser ! Accompagné d'une salade ou d'un légume, chaud, tiède ou froid, il changera des plats habituels Ingrédients pour un moule à manqué de 27 cm de diamètre : 5 à 6 personnes - 600g de foies de poulet - 3 oeufs - 25 cl de lait - 2 càs de ciboulette sèche (ou 3 de fraîche) - 2 càc d'ail poudre (ou 2 gousses d'ail
Ploufettes au chocolat (petits gâteaux aux noix)

Ploufettes au chocolat (petits gâteaux aux noix)

Petits gâteaux tout joufflus au chocolat avec quelques éclats de noix ! Il vous suffit d'avoir des moules à muffins et les ingrédients suivant pour les réaliser (24 petits gâteaux environ) : - 200 g de chocolat dessert (100g choco noir et 100 g choco lait pour moi) - 3 càs de crème - 100 g de beurre - - 3 oeufs + 1 pincée de sel - arôme a