Poulet basquaise découpez le poulet ( ou utilisez des cuisses ) épluchez les tomates (6 ) pelez et coupez 2 oignons et 3 poivrons un rouge , un vert et un jaune fates revenir le poulet dans une ocotte avec une cuillére d'huile d'olive et un peu de beurre. lorsqu'il est bien doré ajoutez les légumes 4 gousses d'ail hachées , sel et poivre a vo
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