Val

Un brin de présentation… Je m’appelle Valérie, je suis maman de deux enfants Hugo et Charlène. Je travaille en tant qu’infirmière à temps plein et une de mes passions, vous l’aurez deviné lol, est la cuisine! Les présentations faites, je vous laisse découvrir mon blog, vous y découvrirez des t

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Ses blogs

Val et Caro tout en gourmandises

Nous est venue l'idée de partager notre passion de la cuisine au fil de nos recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix , tupperware ou autre! Notre blog mélange nos pages culinaires facebook "Au péché mignon" et "Caro au four" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez nous

Val

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Depuis : 10/06/2015

Categorie : Cuisine

Au péché mignon

M'est venue l'idée de partager ma passion de la cuisine au fil de mes recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix, tupp ou autre! Mon blog mélange ma page culinaire facebook "Au péché mignon" et mon groupe facebook "Once upon a thermomix" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez moi!

Val

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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Brioche façon tarte flambée

8 janv. 2016

500 g de farine 250 ml de lait tiède un paquet de levure boulanger ou un.demi cube une pincée de sel un oeuf 70 g de beurre mou laissez lever minimum 2:00 pour la garniture: 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème épaisse lardons émincé et oignon sel poivre ciboulette on enfourne 180/20-25 mn

Dampfnudel version sucrée

25 sept. 2015

Aujourd'hui je vous partage la recette d'une spécialité alsacienne appelée dampfnudel 500 g de farine 1/2 paquet de levure de boulanger 60 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs sel 1/4 l de lait tiède préparer une pâte levée. laisser pousser pendant 1 heure 30. former 8 boules, les enfariner, les poser sur une planche enfarinée,les laisser leve

Bananes flambées au rhum

13 sept. 2015

Il vous faut : 1 banane par personne 1/2 paquet de sucre vanillé 1 noisette de beurre du rhum selon le goût souhaité dans une poele faites fondre le beurre coupez en 2 la banane la faire revenir ajoutez le sucre vanillé puis le rhum coupez le feu et flamber

Linzer torte

25 sept. 2015

Linzer torte 280 g de farine 150 g de sucre 150 g de beurre 150 g d'amandes hachées ou en poudre une pincée de sel une pincée de clou de girofle en poudre 1 cuiller à café rase de cannelle une pointe de noix de muscade un oeuf un pot de confiture de framboises ou autres fruts rouges ou souvent quetsch un oeuf battu pour la dorure travailler la

La saint valentin

15 févr. 2016

Historique de la st-valentinst-valentin , patron des amoureux, est en fait un prêtre mort martyrisé par les romains, le 14 février 270.à cette époque valentin s'attira la colère de l'empereur claude ii qui venait d'abolir le mariage. en effet l'empereur trouvait que les hommes mariés faisaient de piètres soldats parce qu'ils ne voulaient pa

Tarte à l'oignon alsacienne

21 sept. 2015

Tarte à l’oignon alsacienne - 1 pâte brisée - 600 g d’oignons - 75 g de beurre - 60 g de farine - 15 cl de crème - 15 cl de lait - 2 jaunes d’œufs - sel, poivre, muscade 1) une pâte brisée s’achète préparée mais on peut la réaliser facilement soi-même. il faut 300 g de farine, 150 g de beurre coupé en dés, 5 cl d’eau et une

Quiche courgettes

20 oct. 2015

-3 belles courgettes coupées en morceaux -1 pâte brisée maison ou pas -3 oeufs -20cl de crème fraîche semi epaisse -1/2 boîte de trésana nature -herbes de provence préchauffer votre four à 200. etaler la pâte et mettre les dés de courgettes dessus. mélanger les autres ingrédients et verser sur les courgettes. cuire 40min

Bouchées banane-choco-coco

9 juin 2015

-1 pâte feuilletée -1 banane -noix de coco râpée -pâte à tartiner de mon partenaire confiserie carlucienne cuire 10min à four préchauffé à 200

Choux rouge à l'alsacien

25 sept. 2015

Aujourd'hui je vous présente la recette du choux rouge alsacien il vous faut : -un chou rouge – 4 petites pommes – 200 gr de marrons frais , boîte ou surgelé – 2 oignons– 2 càs de vinaigre melfort (ou de cidre) – 2 càs d’huile de tournesol – 20 cl de vin rouge – 20 cl d’eau – sel et poivre – baies de genièvre – feuille

Nid d'abeille

14 sept. 2015

Nid d'abeille pâte : 300g de farine 50g de sucre semoule 1 oeuf + 1 jaune 15cl de lait tiède 80 g de beurre mou 15 g de levure boulanger fraîche ou sèche 1 pincée de sel garniture : 75g de sucre semoule 75g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de miel de sapin 3 cuillères à soupe de lait 120g d'amandes efilées la crèm