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guy59600

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J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE création du blog le 06/09/2010

Ses blogs

http://guy59600.over-blog.com

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passionné de pâtisserie depuis que mon beau frère ancien pâtissier m'a appris les recettes de basses il y a environ 10 ans j'aime toujours continuer a apprendre
guy59600 guy59600
Articles : 693
Depuis : 06/09/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

anniversaire

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Aujourd'hui une belle journée et petit cadeau pour mon papa petite bouteille de W.....
mise a l'honneur # 14

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Aujourd'hui mise a l'honneur pour Sandrine du jolie blog dineavecsandrine pour la réalisation de ma galette au maroilles et recette qui a été réalisée par plusieurs personnes depuis quelle est sur mon blog : je vous fais un copier/coller de sa recette : ------------------------------------- La Galette au Maroilles de Guy : --------------------
clafoutis aux pommes caramélisées au beurre salé

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Une recette que j'ai trouvé chez Sophie qui anime le joli blog cuisinons pour la paix allé faire un tour sur son site vous découvrirez des recettes de tous les pays : latendresseencuisine je vous fais un copié/collé de sa recette : Ingrédients : ---------- 5 pommes ( suivant le plat ) 220 g de sucre en poudre + 100 g ( 125 gr ) 20 g de beurre
tarte briochée aux pommes caramélisées sur crème pâtissière

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Ingrédients pour une platine de 24 : ---------------------------- 150 gr de farine un peu plus la prochaine fois car changer de platine : 30 gr de beurre : 10 gr de levure de boulanger : 20 gr de sucre : 1 pincée de sel : 1 œuf: Un peu de lait : 5/6 pommes suivant la grosseur : Crème pâtissière : --------------- Faire une crème pâtissière
mise a l'honneur # 15

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Aujourd'hui mise a l'honneur pour Kekeli du joli blog kekeli pour la réalisation de ma tarte briochée aux pommes je vous fais un copier/coller de sa réalisation : J'ai "piqué" la recette à Guy et nous nous sommes régalé. Son moule mesurait 24 cm de diamètre, le mien 26 cm, la prochaine fois soit je prendrai un moule plus petit soit j'augmen
tarte melon/crème d'amande

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Ingrédients pour un cercle de 24 ( pâte sucrée ): ---------------------------- 150 gr de farine : 50 gr de poudre d'amandes : 80 gr de sucre : 100 gr de beurre : 1 petit œuf : Préparation : ---------- Mélanger la poudre d'amandes a la farine , mélange ensuite le beurre mou , le sucre , l’œuf ensemble , une fois bien mélangé ajouter le m
tarte briochée mirabelles/crème pâtissière

tarte briochée mirabelles/crème pâtissière

Ingrédient pour une platine de 23/1.5 : -------------------------------- 150 gr de farine : 15 gr de levure de boulanger : 1 cuillère a soupe de sucre : 1 pincée de sel : 40 gr de beurre fondu : 1 œuf : Préparation : ----------- Dans un saladier , mettre la farine , le sel , le sucre , la levure diluée dans un peu d'eau , mélanger avec une c
tarte briochée aux pommes

tarte briochée aux pommes

Ingrédients : ----------- 1 platine a tarte alu de 24 : 140 gr de farine : 1 œuf : 40 gr de beurre : 2 c a s de sucre : 1 pincée de sel : 10 gr de levure de boulanger : Compote de pommes : Un peu de lait : Nappage pour tarte : Un peu de sucre : photo de gauche tarte avant cuisson : photo de droite tarte après cuisson : Préparation : ----------
mise a l'honneur # 16

mise a l'honneur # 16

Aujourd'hui mise a l'honneur pour Carmencita du joli blog carmen-cuisine.pour la réalisation de la tourte au maroilles et oui encore fois , je vous fais un copier/coller de sa re Et oui moi aussi comme Jackie et Sandrine et bien d'autres, j'ai flashé sur la tourte au Maroilles de Guy59600. Il était impossible pour moi ne ne pas réaliser cette s