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guy59600

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J.AIME FAIRE DE LA PATISSERIE.LA PECHE.LE VELO QUE JE PRATIQUE REGULIEREMENT AVEC MON CLUB CYCLO.LE BRICOLAGE ET LE JARDINAGE création du blog le 06/09/2010

Ses blogs

http://guy59600.over-blog.com

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passionné de pâtisserie depuis que mon beau frère ancien pâtissier m'a appris les recettes de basses il y a environ 10 ans j'aime toujours continuer a apprendre
guy59600 guy59600
Articles : 758
Depuis : 06/09/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

clafoutis aux cerises

clafoutis aux cerises

Ingrédients pour un plat a tarte de 24 : --------------------------------- 500 gr de cerises : 3 œufs : 120 gr de farine : 100 gr de sucre : 1 sachet sucre vanillé : 30 cl de lait : Un peu de kirch ( facultatif ) Préparation : ----------- Mettre a chauffer le four th 6 : dénoyauter les cerises , beurrer le moule a tarte ( moule en pyrex pour m
tarte aux cerises

tarte aux cerises

Ingrédients pour la pâte sucrée cercle de 24: ------------------------------------- 200 gr de farine : 50 gr de poudre d'amandes : 100 gr de sucre glace : 120 gr de beurre mou : 1 œuf : Garniture : --------- 300 a 400 gr de cerises dénoyautées : Pour le flan : ------------ 2 œufs : 90 gr de sucre : 30 gr de farine : 90 gr de crème fraiche :
gâteau yaurt/fraises de madame

gâteau yaurt/fraises de madame

Ingrédients : ----------- 1 yaourt nature : 2 œufs : 3 pots de farine : 2 pots de sucre : 1 pot d'huile : 1/2 sachet de levure chimique : 1/2 paquet de sucre vanillé : QS de fraises : Se servir du pot de yaourt pour la farine , l'huile , le sucre : Dans un saladier , mettre tous les ingrédients bien mélanger , ajouter les fraises coupées en m
je récidive tarte aux mirabelles/crème d'amandes

je récidive tarte aux mirabelles/crème d'amandes

Ingrédient pour la pâte sucrée cercle de 24 : ------------------------------------- 200 gr de farine : 50 gr de poudre d'amandes : 100 gr de sucre glace : 120 gr de beurre mou : 1 œuf : Préparation : ---------- Dans un cul de poule , mettre le beurre mou , le sucre glace et mélanger ; ajouter ensuite l’œuf , bien crémer , ajouter le méla
tarte aux fraises

tarte aux fraises

Ingrédients pour la pâte cerce de 24 cm: ---------------------------------- 200 gr farine : 50 gr de poudre d'amandes : 100 gr de sucre glace : 100 gr de beurre : une pincée de sel : 1 œuf : Crème pâtissière : --------------- 500 ml de lait : 90 gr de sucre : 1 sachet sucre vanillé : 2 œufs entiers : 60 gr de maïzena : Chantilly : -------
flamiche ou tarte au maroilles

flamiche ou tarte au maroilles

Ingrédients pour la pâte : --------------------- 150 gr de farine : 1 petit oeuf : 1/2 cac de sucre : 1 pincée de sel : 5 gr de levure de boulanger : 30 gr de beurre mou: 1/2 maroilles : a défaut de maroilles remplacer par du munster : --------------------------------------------------------------------------------------------------- Un peu de
tarte aux bananes

tarte aux bananes

Ingrédients pâte brisée cercle de 24 : ------------------------------- 180 gr de farine : 1 jaune d’œuf : 75 gr de beurre mou : 20 gr de sucre : 1 pincée de sel : Un peu d'eau : Préparation : ----------- Dans un saladier , mettre la farine , le sucre , le sel ; le jaune d’œuf , le beurre , pétrir jusqu'à obtenir une boule , ajouter un
mise a l'honneur # 3 2020

mise a l'honneur # 3 2020

Aujourd'hui deuxième mise a l'honneur pour Nounoumade pour la réalisation de la flamiche au maroilles : lien ici PS : un grand merci pour ta confiance -------------------------------
tarte aux prunes jaunes caramélisées/mascarpone/chantilly

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Ingrédient pour la pâte sucrée cercle de 24 : ------------------------------------- 200 gr de farine : 50 gr de poudre d'amandes : 100 gr de sucre glace : 120 gr de beurre mou : 1 œuf : Préparation : ---------- Dans un cul de poule , mettre le beurre mou , le sucre glace et mélanger ; ajouter ensuite l’œuf , bien crémer , ajouter le méla