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Une soupe trés rafraichissante que vous apprécierez pendant les fortes chaleur .a servir dans des petites verrines en apéritif ou des plus grandes verrines ou assiettes creuses en entrée . pour 5 à 6 personnes 3 ou 4 gros melon bien mûrs (plus moins selon la taille de vos contenants) 15 à 20 feuilles de menthe fraîche - 6 à 8 cs de porto b