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Pâtisserie et cuisine

C'est si facile de faire ses propres pâtisseries! Plus besoin de les acheter, elles seront aussi belles que celles que l'on trouve chez les commerçants! Et pourquoi pas essayer aussi de présenter les plats de façon esthétique?

Gérée par anne-lise

Tags associés : entremets, macarons, boulangerie, biscuits, gateaux

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05/03/2016

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Fraisier revisité

anne-lise

10 juin 2016

J’avais envie de faire un fraisier mais pas traditionnel… alors en cherchant dans mes magazines « fou de pâtisserie » de l’été 2014, j’ai trouvé une recette de cyril lignac et b couvrand dont le visuel est très intéressant. par contre j’ai adapté la recette à ma façon ! ce fraisier est composé d’une gelée de fraise au centr

Cupcakes poire belle hélène

anne-lise

12 mai 2016

L'association de la poire et du chocolat est toujours très gourmande. alors pourquoi pas réaliser des cupcakes poire belle hélène? la présentation change et c'est facile à servir dans les petites caissettes! pour les cupcakes à la poire : 240 g de farine 240 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de levure chimique une pincée de sel 80 g

Bounty maison

anne-lise

27 avr. 2016

Retour en enfance! depuis mon retour du brésil je suis à la recherche de saveurs exotiques et la noix de coco en fait partie. mais qui dit noix de coco dit bounty non? alors pourquoi pas ne pas en faire, c'est très simple, terriblement régressif et il n'y a besoin que de 3 ingrédients seulement! de plus le goût est au rendez-vous comme les bo

Tarte tatin façon fantastik

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Calisson maison

anne-lise

10 mars 2016

Un petit calisson? qui n'aime pas les calissons? difficile de résister devant un beau calisson non? c'est pourtant très facile à faire, on peut même d'ailleurs les personnaliser (en les colorant, en les décorant comme ici avec des petites billes, en changeant aussi le parfum si l'on veut). pourquoi pas en offrir? bref tout est possible avec un