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Diététique / Mode de vie / Moment présent

Une communauté pour ceux qui souhaitent prendre soin d'eux par l'alimentation, le mode de vie, l'activité physique, prendre du temps pour soi.. Partager conseils et soutien . Prendre soin de soi avec bienveillance et vivre au mieux le moment présent.

Gérée par Eva

Tags associés : diététique, alimentation, activité physique, poids, image, insatisfaction, mode de vie, rééquilibrage alimentaire, recettes, menus

20 blogs

110 posts

28/04/2015

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Articles récents de cette communauté

Dessert rapide laitage et fruits

Eva

22 mars 2016

A la fin du repas , vous avez prévu un yaourt et un fruit , pour rendre ce dessert plus gourmand et plus appétissant prenez 5 minutes et suivez le guide. Dessert Produit laitier/fruit Ingrédients pour 4 personnes : 400g à 500g de fruits (poire, pommes, mangue, ananas, banane, bientôt fraises...) 1 CS de sucre semoule 2 yaourts nature et/ou bra

Aliments riches en Vitamine C

Eva

9 mars 2016

L'hiver est encore présent , la fatigue , la lutte contre le froid et les diverses maladies , la couverture des besoins en vitamine C est importante. Vitamine utile pour la lutte contre les maladies tel que le rhume en stimulant le système immunitaire , pour les activités sportives intenses de par son effet antioxydant, et bien d'autres fonction

Aliments riches en Vitamine C

Eva

8 mars 2016

Barres aux flocons d'avoine et aux abricots secs

Eva

8 févr. 2016

Une recette pour un encas idéal en journée ou après une séance de sport; Les barres de céréales maison ont l'avantage de ne pas présenter les additifs insdustriels, je me suis donc lancé dans leur confection. (Déjà je préfere le "fait maison", et ensuite faisant régulierèment de sport, j'aime bien avoir des produits adaptés. ) Voici d

Crème de millet au lait vanillé et aux raisins secs

Eva

29 janv. 2016

Crème de millet au lait vanillé et aux raisins secs Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Pour 4 personnes: 1 gousse de vanille 70g de lait 100g de millet 50g de sucre semoule 100g de raisins secs blonds 1 CS de mascarpone Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les graines avec la pointe du couteau. Verser le la

Date de durabilité minimale DDM

Eva

14 janv. 2016

A présent la date limite d'utilisation optimale soit DLUO est devenue la date de durabilité minimale DDM. L'apposition d'une date limite sur les denrées a pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au delà de laquelle un aliment est susceptible d'avoir perdu ses qualités organoleptiques, physiques, gustatives.... Il existe , r

Alimentation des enfants en quelques questions

Eva

8 déc. 2015

Bonjour à tous, voici des questions qui reviennent régulièrement lorsque l'on parle de l'alimentation des enfants . Tout d'abord il est bon de rappeler que l'enfant , dès les premiers mois, sait exactement manger à sa faim. Il se régule naturellement sur un repas et également sur une journée. Quand il mange trop à un repas, il mange moins

Le sport et les troubles alimentaires

Eva

2 nov. 2015

Un article fort intéressant sur le sport et ses liens avec les troubles alimentaires. Et comme le dit la citation ci dessous, le sport permet de masquer des émotions , des sensations désagréables , de part sa sécrétions d'hormones "du bien-être". Le sport est utile à la bonne santé, mais il peut vite devenir obsessionnel et dériver vers d

Que mettre dans vos laitages natures ?

Eva

20 oct. 2015

Voici un petit post sur les possibilités d'assaisonnement de vos laitages natures. Si vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à partager. Yaourts et fromages blancs Voici quelques suggestions pour aromatiser vos yaourts, petits-suisses et fromage blanc ... autrement qu’avec la traditionnelle cuillerée de sucre en poudre. A partir de 9 mois,

Nutrition et cancer : quelques recommandations de l'Inca

Eva

5 oct. 2015

Voici une Infographie regroupant les recommandations de base contre le cancer de l 'INCA (Institut National du Cancer) . De nombreuses études ont été réalisées et d'autres sont en cours , des recommandations en émergent . Les voici : - réduire la consommation de boissons alcoolisées (on le rappelle 2 verres / jour pour un homme et 1 verre p

Grimolle de Pommes Royal Gala

Eva

1 oct. 2015

Je vous propose de débuter le mois d'octobre avec un aliment phare de la saison automnale : la pomme. Grimolle de pommes Royal Gala Préparation : 10 minutes Cuisson : 10-15 minutes Pour 4 personnes : 2 pommes Royal gala 4 CS de farine T65 4 CS de sucre semoule 2 oeufs entiers 2 CS de lait ½ écrémé 1 pincée de sel 1 noisette de beurre Dilue r

Disponibilité alimentaire et prise de poids

Eva

28 sept. 2015

Une étude de l’OMS qui a porté sur 69 pays (24 avec de hauts revenus, 27 avec des revenus moyens et 18 avec de faibles revenus), a analysé le lien entre la disponibilité alimentaire et la prise de poids. Question forte intéressante : Mangeons nous plus ,du fait de la disponibilté des aliments? Mangeons nous moins de part un large choix alim

Risotto Bacon Tomate Basilic

Eva

23 sept. 2015

Une nouvelle recette facile à préparer qui plait aux grands comme aux petits. Risotto bacon tomate basilic Préparation: 15 minutes Cuisson: 45 minutes Pour 4 personnes: 250g de riz arborio ou à risotto 2 tranches de bacon épaisses 2 petites échalotes 4 cc de concentré de tomates 3 tomates 1 cube de bouillon de volaille bio 25cl de vin blanc

Acné , lien avec l'alimentation ou le tabac?

Eva

18 sept. 2015

Voici un article relatant du lien entre l'acné des adolescents et des jeunes adultes avec le tabac et l'alimentation. " L’acné est une affection dermatologique répandue, essentiellement chez les adolescents et les jeunes adultes, 11% de la population française s’en plaignait en 2002. Elle est liée à des facteurs génétiques et environnem

One Pasta aux légumes verts

Eva

15 sept. 2015

Cette recette est une nouvelle tendance qui a tout pour plaire , facile, rapide à préparer car tout cuit en même temps ! Et le résultat est plus que convaincant. A vous de tester , bon appétit! Orecchiettes Primavera ou One pot Pasta aux légumes verts Préparation : 5 minutes Cuisson: 15-20 minutes Pour 4 personnes : 250g de pâtes Orechiette

Taille des assiettes

Eva

8 sept. 2015

Actuellement en pleine relecture du fameux livre «conditionnés pour trop manger» de Brian Wansink, que je vous conseille fortement, un passage sur la taille des plats, des assiettes, des verres m’interpelle aujourd’hui. Pensez vous avoir des assiettes de tailles adaptées? Adaptées à vos envies? Adaptées à votre faim? Adaptées à vos be

Des photos des vacances

Eva

19 août 2015

De retour de congés, voici quelques photos des vacances. (sur le thème de l'alimentation bien sûr!) Le visuel est également très important dans l'alimentation, et je pense que vous êtes d'accord si je vous dis qu'un joli plat dans une jolie assiette, donne plus envie que ce même plat dans une assiette en cartons , mis à la louche. non? Les

Comment préparer le millet

Eva

29 juil. 2015

Le millet est le nom donné à plusieurs espèces de céréales (dont le sorgho et le teff). Elles sont sans gluten et peuvent convenir pour les malades coeliaques. Pour plus d'info sur les intolérances au gluten ,rdv sur AFDIAG . LE MILLET Achetez le millet dans un supermarché ou un magasin spécialisé. La plupart des magasins vendent des sache

Rouleaux d'aubergines farcis aux oeufs brouillés

Eva

29 juil. 2015

Rouleaux d’aubergine farcis aux oeufs brouillés Préparation: 35 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 4-5personnes: 1kg d’aubergines 1 de gousse d’ail 8 oeufs extra frais (idéalement plein air/ bio) 3 CC huile olive 4 CS lait écrémé 6 brins de ciboulette Sel, poivre Laver les aubergines et les couper en fines tranches dans le se

Rouleaux d'aubergines farcis aux oeufs brouillés

Eva

28 juil. 2015

Comment préparer le millet

Eva

17 juil. 2015

etiquettage alimentaire , images et allégations

Eva

15 juil. 2015

Voici un article sur les nouvelles dispositions dont les industriels devront tenir compte sur les emballages alimentaires. Étiquetage des aliments Par un arrêt du 4 juin 2015, la Cour de justice de l’Union européenne a rappelé que l’étiquetage ne doit pas induire le consommateur en erreur sur les ingrédients d’une denrée alimentaire. L

Pomme de terre et gluten

Eva

8 juil. 2015

Bonjour à tous, l'on me pose souvent des questions concernant le gluten . Cette protéine du blé, si controversée , peut entrainer des symptômes intestinaux et autres; Il est alors utile de se tourner vers un médecin pour poser un diagnostic précis et ne pas faire de régime d'exclusion seul. Et concernant plus précisément mon post, 3 fois

Pomme de terre et gluten

Eva

7 juil. 2015

Tians de légumes d'été

Eva

5 juil. 2015

Tian de tomates et légumes d’été Préparation : 20 min Cuisson: 1h40 Ingrédients 4 personnes: 4 tomates 2 courgettes jaunes 1 poivron 1 aubergine 6 oignons nouveaux 2 gousses d’ail Thym Romarin 4 CS huile olive Sel, poivre Préchauffer le four th 6. Détailler les tomates, les courgettes et l’aubergine en tranches de 5 min d’épaisseur.

Cirrhose non alcoolique

Eva

30 juin 2015

Voici un lien d'article sur une maladie émergente, la cirrhose non alcoolique. Cirrhose liée à une consommation excessive de sucre et notamment de boissons sucrées. Rappelons qu'il est conseillé de modérer sa consommation de boissons sucrées (que l'on soit bien portant, en surpoids, hypertendu, enceinte... , tout le monde est concerné). Bon

Tians de légumes d'été

Eva

30 juin 2015

Taboulé de quinoa

Eva

8 juin 2015

Voici la recette du taboulé de quinoa, (elle était seulement présente en lien vers le site pro sur un post précédent) , mais comme elle est de saison et idéale pour ses beaux jours je vous la poste en entier sans lien. Taboulé de Quinoa Préparation : 20 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 150g de quinoa 70g d’oignon

Taboulé de quinoa

Eva

4 juin 2015

Tzatziki de radis

Eva

4 juin 2015

Une nouvelle recette pour les beaux jours. Préparation: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 Yaourts à la grecque 20 Radis environ 4 tranches de Pain complet 1 gousse d’ail Jus de citron jaune 1 CS d’Huile olive 1 pincée de Sel 1 petite pincée de Poivre Quelques brins de Ciboulette et de coriandre Laver et équeuter les radis. Les co

Diminuer les sucres cachés

Eva

26 mai 2015

Voici un article de l'OMS fort intéressant au sujet des sucres cachés , présents dans de nombreux aliments. Pour notre santé , la part de sucre qui doit être consommée ne doit pas excéder 10% de notre apport calorique total. Les sucres sont présents dans de nombreux aliments et boissons. Une cannette de soda est la dose journalière d'un en

Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîche

Eva

19 mai 2015

Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîches Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Pour 4 personnes: 2 aubergines 60 g de parmesan (entier pas râpé) 5 cl d'huile d'olive mélange d'herbes au choix: origan, persil, marjolaine, basilic sel, poivre Lavez les aubergines en conservant la peau. Coupez-les en lamelles dans leur longueur.

Aubergines grillées au parmesan et herbes fraîche

Eva

18 mai 2015

Extrait Manger en pleine conscience

Eva

12 mai 2015

Nouvelle lecture pour moi en ce moment , pour approfondir et compléter mes formations de l'année (ICI), notamment sur la pleine conscience. Mais qu'est ce ? ICI Voici un exemple typique de ce qui peut arriver lorsque l'on est préoccupé et pris dans le tourbillon de la vie, sans prendre le temps d'être ICI et MAINTENANT , en pleine conscience.

Carrés énergétiques au chocolat et fruits

Eva

5 mai 2015

Carrés énergétiques au chocolat et aux fruits Préparation: 15 minutes Cuisson: aucune Réfrigération: 2 heures Pour 16 carrés 400g de dattes fraiches dénoyautées 50ml d’huile de tournesol 2 cc d’extrait de vanille en poudre 40g de cacao amer 125g de poudre d’amande 1 pincée de sel 1 CS bombée de graines de lin doré 40g de pistaches

Les biscottes sont moins caloriques que le pain?

Eva

29 avr. 2015

Aujourd'hui une question qui revient souvent en consultation; Les biscottes , c'est mieux que le pain? c'est moins calorique? Dans un premier temps, il est utile de rappeler que les biscottes comme le pain sont permis au petit déjeuner , tout est question de quantité, de faim et de plaisir. Cependant on ne peut dire que les biscottes soient moins

Emotions

20 sept. 2012

I'm so angry all the time and I don't know what to do against that. I'm angry to be angry too. I don't know where I'm at ... I'm so divided on so many things ! I'm sad and angry at the same time, I want to scream, to cry my pain out. I feel bad, defiled, tensed, stressed, demotivated. I want people to see my pain so they can help me. I need help, t

Emotions

20 sept. 2012

* Photo : fait d'aujourd'hui le jour où tu apprendras la grâce d'abandonner et le pouvoir d'aller de l'avant Je suis tellement en colère tout le temps et je ne sais pas quoi faire contre ça. Je suis en colère d'être en colère aussi. Je ne sais pas où j’en suis … Je suis partagée sur tellement de choses ! Je suis à la fois triste et en

1st appointtment with Mrs P (Clinical Psychologist)

13 sept. 2012

For the appointments with Mrs T, I have my boards so it's easier to remember what we said ... For Mrs P, it's in the mall again, in the medical center. I had apprehension because I saw several Psychologist, Psychiatrist and all (there is a difference between those) in the past and it didn't work out. One of them was a Psychologist (don't remember i

1er RDV avec Mme P (Psychologue Clinicienne)

13 sept. 2012

* photo : la souffrance peut vous changer, mais ça ne signifie pas que ça doit être un mauvais changement. Prenez cette souffrance et transformez la en sagesse. Pour les RDV avec Mme T, j'ai des feuilles d'exercices donc c’est plus facile de m'en rappeler vu que j'ai quelque chose sur quoi m'appuyer ... Pour Mme P, c’est toujours dans le cen

1st day of University, studying Psychology - 09/11 2012

11 sept. 2012

I had to write a post on my first day as an Undergraduate student ! What you need to know is that when I was in High School (in France we have 3 years, " seconde " , " première " and " terminale "), the year before my Senior year, I had to change my High School because to go in Senior Year you had to be selected among a panel of students for the c

Pré rentrée L1 Psychologie du 11 septembre 2012

11 sept. 2012

* Photo : vivre c'est faire des choix. Toujours faire de son mieux pour faire les bons, & toujours faire de son mieux pour apprendre des mauvais Je ne peux pas ne pas faire d'article sur ma pré rentrée ! Ce qu'il faut déjà savoir c'est que quand j'étais au lycée en première, j'ai du changé de lycée pour faire ce que je voulais car c'était

2nd apoittment with Mrs T (Dietetian who takes care of BED)

10 sept. 2012

Helloo ! Mrs T moved out of the mall (can I say moved out of the mall ? lol) to go to a tower just outside because the rent was too expensive and she didn't want to make her patients pay more (that's pretty cool !). For the first appointtment I paid 55 euros (67,68 USD) and from now one it will be 40 euros (49,23 USD). The first one is more expensi

2ème RDV avec Mme T (diététicienne qui s'occupe des TCA)

10 sept. 2012

* photo : si tu ne fais pas la paix avec ton passé, il continuera d'être là dans ton présent Salout ! Elle a déménagé son bureau à la sortie du centre commercial parce que le loyer était trop cher et qu'elle ne voulait pas faire payer davantage ses patients (plutôt cool !). D'ailleurs, j'ai payé 55 euros la première séance et à partir

New project : 1st apointment with Mrs T

27 août 2012

I like to write things in respecting the date and I was rewriting what happened those last few years in my diary that I start again. I stopped at Chris so june 2012 and I never continued because I didn't want to write about it, and I still don't want to. I have enough reminders everyday, I don't need to bring myself more of that ! I promise, one da

Nouveau programme : 1er RDV avec Mme T

27 août 2012

* photo : Chère Vie, Lorsque je dis " Les choses ne pourraient pas être pire ", ce n'est PAS un défi J'aime écrire les choses dans l'ordre et je réécrivais ce qui c'était passé ces dernières années dans mon journal intime que j’ai repris. Je me suis arrêtée à Chris donc juin 2012 sans jamais continuer parce que je n'avais pas envie d

Summer 2012

10 août 2012

Mostly negative in the way that my life is at it's lowest. I never been that low. I never been that fat (around 386 pounds). Romanticly speaking it's still nothingness even though I will have 24 years old in october (never had a boyfriend or a flirt). I lost my best friend Chris what leaves me with a hole in my life and in my heart because, I can a

Eté 2012

10 août 2012

* photo : laisser tomber est difficile, mais parfois, s'accrocher l'est encore plus Plutôt négatif dans le sens où ma vie est au plus mal. Je n'ai jamais été aussi bas. Je n'ai jamais été aussi grosse (environ 175kg), sentimentalement parlant c'est toujours le néant alors que je vais avoir 24 piges en octobre. J'ai perdu mon meilleur ami (C

Welcome to my world !

9 août 2012

Hi everyone ! My name is Claire, I'm 29 (march 2018) and I will tell you my journey since 2012. Why this year in particular ? It has been an hinge year in my internal and external transformation journey. Actually, whan I talk about my life, I tend to compare before and after 2012. I am a young real fat woman who tries to cope mentally, and let's be

Bienvenue dans mon monde !

9 août 2012

* Photo : arrête de tromper ton futur avec ton passé ... c'est terminé Salut à toutes/tous ! Je m'appelle Claire, j'ai 29 ans (mars 2018) et je vais vous raconter mon parcours depuis 2012. Pourquoi cette année là ? Ce fut une année charnière dans ma transformation interne et externe. D'ailleurs quand je parle de ma vie, j'ai tendance à com