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Ana Luthi

Ana Luthi

«Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

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L'Eau à la Bouche

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Ana Luthi Ana Luthi
Articles : 1468
Depuis : 14/11/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moussaka

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Un plat familial réconfortant et savoureux, parfait pour un repas convivial. Moussaka (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr d'agneau haché (dans l'épaule) 800 gr tomates pelées en dés avec leur jus (ou de la passata) 150 gr de fromage de brebis frais ou de feta 4 aubergines 5 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 1 sauce béchamel avec d
Côte De Boeuf Au Barbecue Sauce Au Poivre

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Succombez à la tentation d’une côte de bœuf juteuse, accompagnée d’une sauce au poivre riche en arômes. Côte De Boeuf Au Barbecue Sauce Au Poivre (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 côte de bœuf (1,5 kg env.) 1 mélange de 5 baies ou poivres en grains 1 branche de romarin 1 pincée de gros sel Huile d'olive Pour la sauce au poivre : 1
Onion Rings-Beignets D'Oignons

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Dégustez des beignets d'oignons maison croustillants et savoureux en seulement 30 minutes ! Parfaits pour l'apéritif ou pour accompagner un burger ou autres, ces onion rings raviront les papilles de tous les gourmands. Onion Rings-Beignets D'Oignons (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 2 ou 3 oignons blancs (selon taille) 200 gr de farine blanc
Purée Gratinée Au Lard Fumé

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Avis aux gourmands : Purée Gratinée au Lard Fumé... attention, danger de gourmandise ! Purée Gratinée Au Lard Fumé (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 kg de pomme de terre (bintjes) 250 gr de lard fumé 2 dl de lait 1 dl de crème 2 gousses d'ail 1 petit oignon (ou un demi) 1 bouquet de ciboulette Muscade 1 pincée de curry en poudre 25 gr de
 Pulled Pork-Effiloché de Porc

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Découvrez la recette facile et inratable du Pulled Pork, un plat savoureux et fondant à base d'épaule de porc effilochée, mariné et cuit lentement. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Pulled Pork-Effiloché de Porc (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 kg d'épaule de porc 1 bonne pincée de sel 1 bon tour de moulin à poiv
Spaghetti Bolognaise Aux Champignons De Paris

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Préparez des Spaghetti Bolognaise aux Champignons savoureux, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Spaghetti Bolognaise Aux Champignons De Paris (pour 4 personnes) Ingrédients : 400 gr de spaghetti 500 gr de champignons de Paris (bruns ou blancs) 500 gr de viande hachée mixte bœuf/porc 1 carotte 1 poivron rouge (allongé) 2 petits oig
Colin Au Citron Et À La Ciboulette

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Recette facile et rapide de Colin au citron et à la ciboulette pour un repas léger et savoureux. Colin Au Citron Et À La Ciboulette Colin Au Citron Et À La Ciboulette (pour 5 personnes) Ingrédients : 5 filets de colin (frais ou congelés) 1 bouquet de ciboulette 2 noix de beurre 1 dl d'eau 1 citron Sel et poivre Préparation : Commencer par fa
Soupe À L'Oignon

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Réchauffez vos papilles avec cette soupe à l'oignon gratinée fondante et savoureuse. Soupe À L'Oignon Soupe À L'Oignon (pour 6 personnes) Ingrédients : 5 à 6 oignons (ici de taille moyenne) 3 ou 4 pommes de terre (selon taille) 150 gr de lardons fumés 6 tranches de pain 12 tranches fines de bacon (facultatif) 1 petit morceau de Sbrinz 1 pet
Halloumi Poêlé Sur Salade

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Imaginez du fromage Halloumi doré à la perfection, posé sur un lit de salade croquante, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée... Halloumi Poêlé Sur Salade (pour 2 personnes) Ingrédients : 250 gr de Halloumi 1 poivron rôti (en bocal) 2 poignées feuilles de laitue Quelques olives Quelques feuilles de basilic 1 càs de graines de sésame
Gratin De Pommes De Terre Au Rôti De Jambon

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Plongez dans le réconfort d’un gratin où les pommes de terre fondantes s’harmonisent parfaitement avec le jambon rôti savoureux, dont les saveurs vous séduiront. Gratin De Pommes De Terre Au Rôti De Jambon Gratin De Pommes De Terre Au Rôti De Jambon (pour 6 personnes) Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 6 tranches de rôti de jambon