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Natalia

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Recettes de cuisine familiale d'ici ou d'ailleurs, écrites et en vidéo. Chaîne Youtube avec des recettes proposées en 4 langues : français, anglais, russe et roumain
Natalia Natalia
Articles : 1070
Depuis : 19/02/2018
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Clafoutis de pommes à la cannelle - Recette en vidéo

Clafoutis de pommes à la cannelle - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis de pommes à la cannelle - une recette du chef Eric Frechon publiée dans son livre "Clafoutis". J'ai trouvé la recette chez Nadine du joli blog Quand Nad cuisine et je la propose pour le défi du mois autour de la pomme, organisé par Sonia et son groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs . C'est u
Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes au lait de coco

Aujourd'hui je vous propose un délicieux curry de crevettes au lait de coco. Un plat facile et rapide à faire, avec une sauce généreuse et très parfumée. Accompagné de riz basmati ou de riz blanc simple, il vous fera voyager le temps d'un repas. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vo
Galette au fromage - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose une délicieuse galette à partager pour les amateurs de fromage. Nous l'avons beaucoup aimée, je l'ai déjà préparée 2 fois en peu de temps. C'est une alternative aux tartes ou cakes salés et aux pizzas. Cette galette est très moelleuse à l'intérieur et légèrement croquante à l'extérieur, bien garnie en from
Poulet gratiné aux oignons confits et fromage

Poulet gratiné aux oignons confits et fromage

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de blancs de poulet, qui sont d'abord grillés à poêle, puis gratinés au four avec du fromage, dans une délicieuse sauce aux oignons. C'est riche en goût et délicieux. Si vous n'aimez pas les blancs de poulet, vous pouvez les remplacer par des cuisses, ou encore par des escalopes de porc ou
Poires pochées à l'hibiscus et aux épices

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Dès que j'avais reçu la poudre des fleurs séchées d’hibiscus de mon partenaire Épices Africaines Kalô , appelée aussi en Afrique Foléré ou Bissap, j'ai su que je vais faire des poires pochées. J'attendais la saison des poires pour trouver de belles poires Conférence qui se prêtent bien à la cuisson. On connait très bien les poires p
Salade au poulet, légumes et figues

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Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux. Les quantités d'ingrédients indiquées sont pour 2 personnes s'il s'agit d'un plat uniqu
Brownie à la noix de coco - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je propose un dessert pour les amateurs de chocolat et de noix de coco. Un brownie bien chocolaté, avec beaucoup de noix de coco, tant à l'intérieur du gâteau que sur la surface. Un dessert qui change, facile et rapide à faire, à la portée de tout le monde. J'ai pioché la recette sur le joli blog de Vanessa La popote du petit bo
Partenariat avec Alice Délice

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C’est avec un grand plaisir que je vous présente un nouveau partenariat avec Alice Délice – entreprise adepte du fait maison, qui commercialise une sélection d'épices, d'huiles parfumées, d'ingrédients pour pâtisser et d'ustensiles de cuisine de qualité. Sur leur site en ligne https://www.alicedelice.com/ , ainsi que dans les 26 boutiqu
Panna cotta à l'hibiscus

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Après avoir préparé les Poires pochées à l'hibiscus et aux épices il me restait pas mal d'infusion d'hibiscus. J'en ai congelé une partie et j'ai utilisé le reste pour préparer des panna cotta. Un dessert frais et gourmand. Très facile et simple à faire également. Il faut juste avoir un peu de temps devant soi pour attendre que la crèm
Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron

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J'ai toujours un bocal de haricots blancs cuits chez moi. C'est pratique, car ils peuvent très bien s'intégrer dans différentes préparations. Cette fois-ci, j'ai préparé une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut même faire office d'un plat. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma