La Cuisine de Lili : Accro de Cuisine

Recettes de cuisine faciles et familiales même si j'aime bien parfois mettre les petits plats dans les grands. Toutes les recettes ont été testées et approuvées.

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La Cuisine de Lili : Accro de Cuisine

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Depuis : 05/10/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Crème de lentilles

1 sept. 2010

Ingrédients pour 4 verrines : 200 g de lentilles 1 oignon 1 bouquet garni 25 cl de bouillon de poule 20 cl de crème liquide sel et poivre préparation : mettre les lentilles dans une grande casserole avec trois fois leur volume d'eau froide, l'oignon coupé en morceaux et le bouquet garni. porter à ébullition, cuire 25 min. égoutter les lentil

Carrot cake de rose bakery

11 avr. 2011

Ingrédients pour un moule à cake et 4 muffins : 300 g de farine 25 cl d'huile 225 g de sucre 6 carottes rapées 4 oeufs 150 g de noix hachées ( non mis) 1/2 c à c de sel 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café pincée de muscade pour le glaçage : 150g de

Muffins à la noix de coco

18 août 2010

Ingrédients pour 10 muffins : 150 g de sucre 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de bicarbonate de soude 70 g de lait 90 g d'huile de tournesol 1 pincée de sel 150 g de lamelles de noix de coco préparation : préchauffer le four thermos 6. dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. ajouter la farine, la levure, le bicarb

Flan de courgettes

11 sept. 2010

Source : la popotte de manue c'est effectivement le meilleur que j'ai fait et je compte bien la garder !! ingrédients pour 7 flans: 2 belles courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail persil 4 oeufs 30 g de maïzena 120 g gruyère râpé (ou parmesan) sel, poivre préparation: préchauffer le four 180°. couper courgettes et oignon en petits cubes. faire

Pannacottas provencales

19 févr. 2011

Sources :les délices d'hélène voici un copier-coller de sa recette. ingrédients pour 10 petites verrines : ingrédients pour les pannacottas : 50 cl de crème liquide 1/2 bouquet de basilic ciselé 1 gousse d'ail épluchée et écrasée 100g de tapenade d'olives noires 4 feuilles de gélatine 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique sel et poivr

Biscuits chocolat cannelle

10 nov. 2010

Après une petite absence, me voici de retour avec de bons petits sablés ! ingrédients pour 50 biscuits : 125 g de beurre mou 115 g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c à c d'arôme de vanille ( extrait normalement) 225 g de farine 30 g de cacao non sucré 1/2 c à c de levure 2 c à c de cannelle 1 blanc d'oeuf 1 c à c de cannelle préparation : tr

Perles du japon au lait de coco

6 juil. 2011

Ingrédients : 400 ml de lait de coco 180 ml de lait 40 g de perles du japon 50 g de sucre en poudre préparation : faites chauffer le lait de coco avec le lait. a ébullition incorporez les perles du japon. faites les cuire pendant 10 minutes à feu doux, en remuant constamment. incorporez ensuite le sucre en poudre et poursuivez la cuisson 5 minu

Cupcake aux saveurs de rose et d'orange

27 janv. 2011

Voici mon premier essai de cupcakes, la prochaine fois je testerais le glacage à base de cheesecream. ingrédients pour 12 cupcakes : 2 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine à levure incorporée 125 g de beurre mou 1 c à c d'eau de rose 1 c à c d'eau de fleur d'oranger pour le glacage : 170 g de sucre glace 110 g de beurre 2 c à s de

Terrine aux foies de volailles et gésiers confits (et pistaches)

27 juin 2011

Cette terrine a eu un grand succès, alors il ne faut pas hésiter. ingrédients : 300g de gésiers confits 300g de foies de volailles confits 300g de viande de porc 1 oeuf 20 cl de crème liquide 100g de pistaches grillées/salées sel, poivre et quatre-épices préparation : chauffer le four à 180°. dans un hachoir, passez le porc, la moitié d

Risotto d'artichauts

10 déc. 2010

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz arborio 2 cubes de bouillon de poule 1 bocal de coeurs d'artichauts 2 gousses d'ail 2 c à s de persil ciselé 20 cl de vin blanc sec 100 g de parmesan râpé huile d'olive sel et poivre préparation : dans une casserole, faire chauffer 1 l. d'eau. dès qu'elle bout, ajouter les cubes de bouillon. égout