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Myriam

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Le blog de Myriam

Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
Myriam Myriam
Articles : 447
Depuis : 12/11/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Glace au caramel

Glace au caramel

Me revoilà aujourd'hui avec une glace au caramel, très bonne ! Je l'ai faite pour inaugurer ma nouvelle sorbetière offerte par mon cher et tendre ! Ingrédients : - 500ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 100g de sucre - 200g de crème de caramel type salidou Préparation : Préparer une crème anglaise avec le lait, les jaunes d'oeufs et le sucre. P
Petits sapins meringués

Petits sapins meringués

Je vous présente aujourd'hui les petits sapins meringués que j'ai fait pour les fêtes. La recette vient du blog de Manue. Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 50g de sucre - 50g de sucre glace - colorant vert - billes colorées Préparation : Monter les blancs en neige en ajoutant à la fin les sucres mélangés, cuillère par cuillère. Ajouter
Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

Voici aujourd'hui une recette salée, je vais essayer d'en mettre plus souvent ! Nous avons beaucoup apprécié ce filet mignon en croûte, cela me réconcilie avec le porc et en plus il est tout simple à faire alors pourquoi s'en priver ! Ingrédients : - 1 filet mignon de porc - de la moutarde - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Préparation
Glace menthe/chocolat

Glace menthe/chocolat

Avec la chaleur qu'il y a en ce moment, pas trop envie d'allumer le four pour faire des gâteaux alors je fais des glaces... J'ai trouvé celle-ci chez Cojocano, je dois dire que j'ai été intrigué par le fait de mettre de la maizéna dans une glace et je ne sais pas si c'est à cause de cela mais elle était très onctueuse et de plus excellente
Le secret du poids

Le secret du poids

Comme chaque début d'année, on prends de bonnes résolutions, la mienne, comme celle de beaucoup de personnes est de faire attention à son alimention, pour ne pas dire perdre du poids !! C'est pourquoi, je suis ravie que Florence Delorme ai bien voulu m'envoyer son livre : Dans son livre elle nous parle d'une méthode qui vous explique comment l
Paris Brest

Paris Brest

Je vous présente aujourd'hui mes tous premiers Paris Brest, je les ai fait à l'occasion du réveillon du Nouvel An et je dois dire que je suis assez satisfaite du résultat. J'ai fait la pâte à choux au Thermomix, c'est tellement facile ! Ingrédients : - 80g de beurre - 120g de farine - 3 oeufs - 1 cs de sucre - 1/2 cc de sel - 1 tablette de p
Fête des Mères

Fête des Mères

Bonjour, tout d'abord, je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans Et ensuite vous montrer le gâteau que j'ai fait pour l'occasion : Je sais que mon blog est à l'abandon mais je promet de revenir très vite !
Ronde Interblog #34

Ronde Interblog #34

Aujourd'hui c'est la 34ème ronde Interblog Je devais aller prendre une recette chez Greg et c'est Le journal d'une gourmande qui devait venir chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi, en espérant qu'elle ai trouvé une recette qui lui convienne. Voici la recette que j'ai prise : Vodka aux fraises Tagada : Ingrédients : - 700ml de vodka -
Galette des rois 100% maison

Galette des rois 100% maison

Je vous présente aujourd'hui ma galette des rois 100% maison, pour une fois j'ai fait l'effort de faire la pâte feuilletée et je suis fière du résultat !! Bon faut aussi dire qu'avec le Thermomix c'est facile ! J'ai choisi de la faire aux amandes, banane et chocolat, mais vous pouvez la faire nature. Ingrédients : Pour la pâte feuilletée Th