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Moule à gâteaux : les modèles, les prix, où les trouver ?

La cuisine et la pâtisserie prennent de plus en plus de place dans la vie des Français, surtout grâce aux émissions télévision. Autrefois ringarde, la cuisine revient sur le devant de la scène pour le plus grand bonheur de nos papilles. Cet article vous montrera les différents moules à gâteaux existants, leur prix et où les trouver.

Les "gros" gâteaux

Voyons tout d'abord les différents modèles de moules à gâteaux.
Moule à cake Le classique moule à cake est celui qui est rectangulaire. Ses bords peuvent être plus ou moins hauts, mais ils font généralement une dizaine de centimètres. C'est surtout sa longueur qui change, cela peut aller de 12cm à 50cm.
Vous le trouverez par exemple chez Meilleurduchef.com pour environ 15€ (cela varie suivant les tailles et matières) en version fer et silicone. Le siteRueducommerce.fr vend ce moule pour 9,5€ environ pour les petits et 30€ pour les plus grands. Charlottes Puis, vous trouverez des moules pour faire des charlottes (ou des brioches). Ils ont généralement de hauts bords et ont des cavités pour que les boudoirs tiennent bien. La aussi, il existe différents diamètres (entre 7 et 20cm). Meilleurduchef.com les vend pour environ 13€ et Rueducommerce.fr pour 13€ en fer ou en silicone. Moule à tarte Enfin, un autre classique est le moule à tarte. Il a des bords peu élevés, et un grand diamètre (30 cm environ). Vous le trouverez à 8€ environ chezMeilleurduchef.com et 9€ chez Rueducommerce.fr. C'est un des moules à gâteaux pas chers. Il existe de nombreux autres modèles pour faire des kouglofs, des tourtières, des bûches, des savarins et plein de moules à gâteaux originaux pour faire des motifs de fleurs, d'animaux ou de personnages pour les gâteaux pour enfants.

Les gâteaux individuels

Ensuite, il existe des moules à pâtisserie pour faire des gâteaux individuels. Madeleines Tout d'abord, les classiques madeleines. Ce moule se présente sous la forme d'une plaque avec des empreintes pour mettre la pâte à madeleine. Elles auront une jolie forme, avec des striures. Il existe des moules pour mini-madeleines (5 cm par 3), à 13€ en silicone pour 15 mini-madeleines chez Meilleurduchef.com ou 11€ pour 18 mini-madeleines chez Rueducommerce.fr. Les moules pour grandes madeleines (8cm par 4,5) sont dans la même gamme de prix mais pour 9 empreintes. Moule financier Ensuite, il existe un moule pour gâteau type financier. Ce sont des petites empreintes rectangulaires peu profondes. La version mini-financier propose généralement une trentaine d'emplacements et 9 pour la version classique. Ces plaques en silicone sont proposées à environ 15€ chez Meilleurduchef.com et 18€ chez Rueducommerce.fr. Enfin, il existe de nombreux autres modèles pour faire des cannelés, des tartelettes, muffins, etc (prix constatés en juillet 2011).

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