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plantessauvages43.over-blog.com

22 août 2012

Une recette spéciale pour mes copines qui sont débordées par les courgettes de leur jardin. Ces pikels se gardent plus d'un an et se gégustent à l'apéro mais peuvent aussi accompagner un plat de céréales ou de la charcuteries pour les amateurs. 1er jour : Couper deux grosses courgettes épépinées et épluchées en morceaux (cubes de 2 à

conserve de courgettes-oignon-curry à l'aigre-doux

lacuisine de beedee

28 août 2012

vous aimez ce blog? un clic-un like... Merci :o) Le 1er jour Vous aurez besoin: 2kg de courgette 60gr de gros sel 2 gros oignons Lavez et pelez les courgettes, puis les découper en morceau de 1cm sur1 faite pareille avec l'oignon mettre dans un grand récipient, y ajoutez le gros sel, bien mélanger et laisser reposer 1nuit au frigo, remuer 1ou2 f

courgettes à l'aigre doux

clairette

8 juil. 2009

Voici une recette de saison pour profiter des courgettes toute l'année ici

Courgettes aigre-doux

soizic

1 avr. 2012

Nous avons gouté cette recette chez des amis et depuis j'en fait régulièrement. Cette recette de cougettes est idéale pour l'apéritif, et se mange à la croque. Elle peut être faite pendant l'été, lorsque les courgettes ne sont pas chères, ou lorsque vous en avez plein le jardin. Elle est un peu longue à préparer: sur 4 jours. Egouttez v

Courgettes aigre-doux

kekeli

30 juil. 2018

C'est la saison des courgettes et elles abondent dans les jardins, si comme beaucoup vous ne savez plus quoi en faire essayer cette recette, vous ne serez pas déçu. Merci Cécile de m'avoir donné cette recette !! Selon l'épaisseur de leur peau vous les éplucherez ou vous les laisserez telle que. Suite à de nombreuses questions dans les commen

Courgettes à l’aigre-doux

Patrice

20 juil. 2020

En cette saison, les courgettes donnent à plein. Et si vous n'avez pas de jardin, elles sont très peu onéreuses au marché. C'est le moment de préparer des conserves pour l'hiver, ces courgettes au vinaigre et au curry pourront être servies à l'apéritif, ou accompagner charcuterie et raclette. La fiche recette au format .pdf est télécharge

COURGETTES A L'AIGRE-DOUX

LELLIG Yannick

30 oct. 2017

Cette recette se fait sur 3 jours. Pour info, les Bocaux utilisés sont des pots à moutarde de 1 kg. Le produit de cette recette, se déguste soit à l'apéritif soit en condiment pour accompagner viande froide ou autre. INGREDIENTS POUR 5 BOCAUX 2 kg de grosse courgettes épluchées 2 beaux oignons 1 C à C de poivre en grain ou de baies au choix

Courgettes à l'aigre-doux

AMAP-DPAC

24 juin 2010

Josyane et Michel vous présentent leur recette pour déguster les courgettes à l'apéritif :

COURGETTES à l’AIGRE-DOUX

AMAP-DPAC

16 août 2010

Revoici la recette de Josyane et Michel COURGETTES à l’AIGRE-DOUX (pour amuse-gueule) ***** 2 kg. courgettes 1 litre huile d’olive 8 c.s. sucre 2 c.s. sel 10 clous girofle 30 feuilles basilic 3 à 4 gousses d’ail 3 ou 4 oignons (jaune/rouge) Noix de muscade Quelques grains de poivre ou plus épicé selon goût, (piment rouge, piment oiseau

Du jardin à l'assiette : courgette aigre-doux

Joëlle Vétillard

17 août 2016

J'ai fini la robe de mariée, le gilet, les jupettes et jupe des demoiselles d'honneur et petits accessoires. Il restera les ajustements sur les mannequins, le jour J. Ce fut plus long que ce que j'avais imaginé à cause/ grâce de votre enthousiasme mais je crois que le résultat est à la hauteur. photo R.Levaché Je suis passée à une autre ac

SALADE DE COURGETTES A L' AIGRES-DOUX

carochococo

9 juin 2010

La saison des courgettes arrive!!!!. Les miennes font 3/4 cm et sont en fleurs.. Je patiente encore quelques jours, avant de les récolter. Celles-ci, viennent donc du marché et étaient aussi jeunes et bien fraîches. Voilà une façon sympa de les accomoder: à l'aigre-douce. Et puisque j'adore le sucré-salé, et que c'est un plat qui me plait

Soupe d'été ... à la courgette et curry doux

debbiechou

19 août 2009

Hello tout le monde, Je viens vous donner une petite recette que j'ai faite... Avec toutes ces courgettes il faut trouver des idées.... J'ai préparé une soupe de courgette au curry doux.... C'est très facile à faire et elle se mange aussi bien chaude que froide, idéale avec des chaleurs comme nous avons en ce moment... J'ai coupé mes courget

courgettes a l'aigre doux recette de pauline

delices d'edith

2 août 2016

voici une belle recette pour utiliser les courgettes de fin d'été et pouvoir les conserver .. vous pourrez en deguster a l'aperitif tout l'hiver c'est mon amie Pauline qui m'a donné cette recette et je la remercie CETTE RECETTE SE FAIT EN 4 JOURS pour cette recette il faut 3 kg de courgettes 1 verre de gros sel un verre d'oignons coupés en lame

CONSERVES (BOCAUX) DE COURGETTES AIGRE DOUCE/CURRY...

ma-ger-de

2 août 2018

Un petite recette qui change des courgettes à la vapeur ou de la crème de courgette.. Ra'chouette est venu chercher ma recette pour les conserves vapeur, et m'a conseillée la sienne... Dès que je l'ai vu je me suis empressée de la tester... et aucun regret.... Elle se prépare sur trois jours, mais très franchement, ça ne prend que peu de te

Aigre-doux

Nathalie

20 avr. 2010

Sens 1: À la saveur à la fois acide et sucrée ( cuisine) Sens 2: Acerbe, malgré une apparence de douceur (figuré) Sauce aigre-douce 3 c. à soupe de moutarde Dijon 1/3 tasse de sauce chili 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1/4 tasse de sirop de maÏs 1/3 tasse de d'huile végétale 1 gousse d'ail haché 1/2 c. à thé de thym frais haché D

Aigre doux

Seb

20 août 2007

Bon sang : j'ai salé l'eau du café ! Bien. J'ajoute deux sucres et je le bois quand même, je suis concentré sur mon cahier - que j'ai finalement acheté. j'aimerais bien ne pas m' interrompre encore. Ca me rapelle l'eau saumâtre de la douche d'Antiparos, qui me coulait délicieusement dans la bouche après des jours sans hygyène sérieuse. Je

Aigre doux

Le Copiste

17 nov. 2005

Hier, j'ai passé au travail une journée au goût un peu aigre. Le soir, je suis rentré le moral un peu à plat. Heureusement, dans la voiture, un CD traîne avec une musique qui va bien pour s'évader... (Générique composé par Michel Magne pour le film "Un singe en Hiver" d'Henri Verneuil, d'après le roman d'Antoine Blondin) Ah le Yang-Tse-K

L'aigre-doux

Aliénor Naruna

6 sept. 2012

Deux papillons s'approchent et s'aiment. Joli ballet, gracieux, profond, léger, intense Si intense La légèreté demeure Etonnament Les papillons partent en voyage sur des fleurs différentes Ils butinent gaiement Font du miel avec leurs amies les abeilles C'est succuluent Les papillons se retrouvent au gré des hasards Contents Ils s'étonnent d

Aigre-doux

Anonyme

14 déc. 2009

lectures théâtralisées et en musique avec Odette BOISSIERES, Aude D'ALLEST, Elsa JAVON, Caroline LESAGE (dans le sens des aiguilles d'une montre ci-dessous) et la chorale Polysongs. le vendredi 5 février 2010 à 21 h Salle Ernest Renan - 5 Chemin d'Audibert - 31200 TOULOUSE - Métro 3 cocus Tarif dans le cadre du festival Théâtres d'Hivers :

Cornichons Aigres-Doux Amora

David

5 mai 2014

Légumes aigre-doux piquants

La popote du chat noir

19 avr. 2010

Pour 2 1 oignon 1 poivron rouge 1 courgette 1 cuillière à café de curry 1 cuillière à café de gingembre en poudre 1 boîte de concentré de tomate 1 bâton de cannelle Sucre en poudre Sel Tabasco Huile d'olive Faire revenir l'oignon en lamelles dans l'huile d'olive. Laver et couper les légumes en morceaux. Ajouter les légumes, le curry, le

RAPE DE LEGUMES AIGRE-DOUX

angelskitchen

27 janv. 2013

Ingrédients : - 1 carotte - 1 courgette - 1/2 céleri-rave - 1/2 poivron rouge - 1/2 citron - 1 càs de miel - 2 càs de vinaigre de cidre - 1 échalotte finement ciselée - 2 pincées de curry, de cumin et de 4 épices - sel, poivre Eplucher la carotte et le céleri, à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe à légumes, tailler les légumes en fi

Aigre-doux d'abricots

Michèle

23 mars 2017

J'adore les condiments et plus particulièrement les aigres-doux . Ma préférence va aux chutneys arrivés des Indes via la Grande Bretagne. Pour compléter un curry, accompagner un pâté ou du fromage, je sers cette recette, très simple, à base d'abricots en boîte. Je choisis toujours un fruit conservé dans le jus et non un fruit au sirop de

Légumes aigres-doux ....

marmota

23 déc. 2014

Légumes : Radis blancs, navets (tendres) Carottes Choux fleurs Betteraves rouges (cuites) Concombres Courgettes Poivrons Fenouils Melons Oignons (rouges ou blancs) Échalotes Etc… Aromates : Ail Poivres en grains (pur ou en mélange) Estragon Cèleri Piments Curry etc…. Sel Proportions pour la marinade, faire bouillir ces 3 éléments : 1 demi