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juju

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amatrice en cuisine et gourmande ... suivez moi dans mes recettes !!

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la cuisine de juju

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juju juju
Articles : 363
Depuis : 27/05/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boulettes d'aubergines

Boulettes d'aubergines

Avec l'été qui arrivent on cuisine les produits de saison, cette recette a épaté tout le monde ! A vos fourneaux... recette inspirée du blog Epices et moi. INGREDIENTS (4/6 pers) 3 belles aubergines 12 quartiers de tomates confites 10 branches de thym frais 2 à 4 gousses d’ail frais au goût 50 g de fécule de maïs 6 càs d’ huile d’ol
Salade de courgettes

Salade de courgettes

Pour une recette pétillante de fraîcheur et simple comme tout ! INGREDIENT (2 PERS) 1 courgette 1 oignon nouveau sel et poivre ciboulette basilic 4 tomates cerises Lavez la courgette et râpez la. Pressez les lamelles de courgettes râpées entre vos mains afin d'ô ter un maximum d'eau. Mettre dans un bol, ajoutez du sel et du poivre, les tomate
couronne de courgettes farcies

couronne de courgettes farcies

Une superbe recette à agrémenter selon ses envies, vous pouvez la farcir de viande haché par exemple pour un repas plus complet..... INGREDIENTS 2 Courgettes (1 jaune et 1 verte) 200 gr de riz cuit 100 g de mozzarella râpée 3 oeufs 1 poivrons rouge Sauce tomate Herbes de Provence sel et poivre huile d'olive Coupez finement les courgettes dans
Gâteau multicolore

Gâteau multicolore

Pour ce dessert il suffit de réaliser un simple gâteau au yaourt.. ou autre selon vos envies...de séparer la pâte en autant de couleur de colorant que vous le voulez puis de disposez les couches les une sur les autres... de faire cuire et de dégustez tiède avec une bonne compote maison .....hummmm un régal pour les enfants !!
Salade de haricots plats

Salade de haricots plats

Il fait chaud il fait chaud ! moi j'ai envie de fraîcheur alors en ce moment je ne fais que des salades !! INGREDIENTS 500g de haricots plats 2 grosses tomates 2 oeufs durs Des graines de sésames Dés de poulets froids Huile de sésame du sel et du poivre I petit oignon nouveau Du vinaigre balsamique Faire cuire les haricots plats dans de l'eau b
salade de pomme de terre au thon et fleur de ciboulette

salade de pomme de terre au thon et fleur de ciboulette

Parfait pour l'été !! on sort les salades composées et mange frais !! INGREDIENTS 6 Pommes de terre 1 boîte de thon 1 grosse tomate sel et poivre 1 boule de mozzarella 1 bouquet de ciboulette 4 fleurs de ciboulette (cela ne se vend pas dans le commerce seulement dans votre jardin si vous avez de la ciboulette !! ) De la mayonnaise 5 cl de crèm
Fondant banane et noix de coco

Fondant banane et noix de coco

Ce n'est pas parce qu'il fait chaud qu'on doit se priver de dessert !! INGREDIENTS 1 banane bien mûre 150 ml de lait de riz (ou autre lait végétal) 200g de chocolat au lait 150g de noix de coco râpée 100g de farine 1 càc de bicarbonate de soude Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un bol, écraser la ba
salade de quinoa feta et menthe

salade de quinoa feta et menthe

J'adore le quinoa ! chaud ou froid ! C'est un régal .. . INGREDIENTS 150 g de quinoa (celui que vous voulez, simple ou avec d'autres mélanges d'autres céréales) 1/2 concombre quelques lamelles de Feta citron Quelques feuilles de menthe ciselées huile d'olive sel et poivre Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. L aissez refroidir M
Rhum aux pruneaux

Rhum aux pruneaux

Mon préféré !! ! Dans une bouteille en verre propre et vide insérez un paquet de pruneaux dénoyautés. Ajoutez une gousse de vanille, 10 cl de sucre de canne puis remplissez de rhum. Agitez et laissez reposer 1 mois... Un délice après .. et vous pouvez aussi manger les pruneaux !!! Bonne dégustation.
Salade de quinoa concombre feta et menthe

Salade de quinoa concombre feta et menthe

Par ces chaleurs une salade composée bien fraîche il n'y a rien de mieux. Et pour changer des salade verte ou de pâtes et de riz pourquoi ne pas vous mettre au Qinoa ? INGREDIENTS (4 pers) 200 gr de Quinoa cuit 1 concombre 100 g de feta quelques feuilles de menthe sel et poivre 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillère à soupe de vinaigr