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Les recettes de chez moi

Les recettes de chez moi

Je m'appelle Andreia et je suis passionnée de cuisine depuis toute jeune... J'ai créé ce blog pour partager avec vous les recettes de ma famille mais aussi de nouvelles recettes que j'essaie chaque jour.
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Articles : 206
Depuis : 29/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins à l'avoine et beurre de cacahuètes

Muffins à l'avoine et beurre de cacahuètes

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner qui soient consistantes mais saines à la fois, j'ai trouvé cette recette (ici: http://lepalaisgourmand.blogspot.ca/2009/01/muffins-lavoine-et-beurre-darachide.html) qui s'apparente beaucoup à celle des biscuits au beurre de cacahuètes que j'ai publié ici sur mon blog (et qu
Filet de truite pané

Filet de truite pané

Cet été, nous sommes allés très souvent à la pêche, ce qui fait que le congélateur est bien rempli de truites ! Pour changer de notre recette habituelle de la friture à la poêle dans le beurre, nous avons essayé cette version directement dans la friteuse (donc dans l'huile) mais avec de la farine de maïs en remplacement de la farine trad
Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

Aujourd'hui je vous présente une recette végétarienne délicieuse, hyper rapide et hyper facile. Saviez-vous que vous pouvez remplacer les protéines animales en associant des légumineuses et des céréales? Je ne suis pas végétarienne (malheureusement!) mais c'est une bonne information à retenir pour essayer de limiter sa consommation de vi
Pâtes printanières aux asperges et petits pois avec oeuf poché

Pâtes printanières aux asperges et petits pois avec oeuf poché

Quel bonheur d'avoir déjà un temps d'été par ici!! :) Ça donne envie de manger des plats frais de saison! Les asperges du Québec sont arrivées et c'était donc une belle occasion pour moi d'essayer le plat tellement simple mais tellement savoureux!! En plus, c'est un plat santé, aucune excuse pour ne pas l'essayer! - 100g de pennes ou autre
Tortellini aux asperges et champignons

Tortellini aux asperges et champignons

Les sauces pour accompagner des tortellinis sont presque illimitées. Tout ou presque se marie bien avec cette variété de pâtes, que j'adore. Et ce n'est pas seulement une question de sauce! La farce des tortellinis est aussi très variée: fromage, épinards, viande, bacon, champignons, etc. Ce que j'aime dans ce type de recettes est la rapidit
Feta marinée aux olives

Feta marinée aux olives

Bonjour, bonjour. Encore une fois, je me rends compte que mes articles sont de plus en plus distancés, non pas par manque de nouvelles recettes à publier mais vraiment par manque de temps... L’été s'est déroulé sous mes yeux à une vitesse folle… chaque weekend on était occupé avec des activités et des sorties, en plus de l’entretien
Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

Galettes de morue (pataniscas de bacalhau)

Et voici encore une recette traditionnelle portugaise, très populaire et appréciée de tous, même des enfants, et qui peut se déguster chaude comme froide, en entrée ou en plat principal (traditionnellement accompagnée alors de riz aux haricots, comme sur la photo), et idéal pour emmener en pique-nique. Si vous n'aimez pas la morue, je suppo
Choux de Bruxelles sautés aux lardons

Choux de Bruxelles sautés aux lardons

Voilà un accompagnement délicieux et rapide à préparer. C'est la saison des choux et dès que je les ai vus à mon magasin habituel, je me suis empressée d'en acheter une barquette. 200g de choux de Bruxelles 100g de lardons 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Retirez la base des choux de Bruxelles, coupez-les en
Brownies au Nutella

Brownies au Nutella

Adorables gens qui sont au régime en ce moment, veuillez vous abstenir! Cette recette est DÉ-CA-DEN-TE !!!! Certainement une bombe de calories mais ô combien savoureuse! Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3113-brownies-au-nutella - 1/2 tasse (60g de farine) - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 1 tasse (250 ml) de Nutella (ou autre tartina
Rouleau de viande farci

Rouleau de viande farci

Je cherchais une recette avec de la viande hachée et j'ai trouvé celle-ci (en portugais mais avec des photos: https://www.pingodoce.pt/escola-de-cozinha/tecnicas/como-fazer-rolo-de-carne/). Nous avons beaucoup aimé ce plat, assez facile à faire et délicieux. En plus, il est facilement adaptable à d'autre ingrédients que vous aurez sous la ma